Mandarinin vitaminləri və faydalı xüsusiyyətləri, habelə zərər və istifadə üçün əks göstərişlər haqqında. Bu portağal meyvəsində koka kalorili məzmun var. Mandarin, hündürlüyü 4 metrdən çox olmayan, Rutovlar ailəsinin kiçik dallı həmişəyaşıl ağacıdır. Yarpaqları eliptik və ya ovoiddir. Meyvələrin diametri 4-6 sm, eni hündürlükdən böyükdür. Mandalinin qabığı nazikdir, pulpaya möhkəm yapışmışdır, pulpa sarı-narıncı rəngə malikdir. Güclü aromasına görə bu meyvə digər sitrus meyvələrindən fərqlənir, portağaldan daha şirindir.
Vətən - Çin və Cochin. 19 -cu əsrin əvvəllərində Avropaya təqdim edildi. Argentinadan gələn məhsullar sayəsində Rusiyada ortaya çıxdı.
Ən yaxşı naringi böyük ölçüdə çox ağır görünənlərdir, bir qədər düzəldilmiş orta ölçülü meyvələr ən turşdur. Bu meyvənin növləri var: klementin və naringi.
- Naringi Çində əsas sitrus bitkisidir. Narıncı-qırmızı meyvələrdə, dadında şirin, az miqdarda toxumla fərqlənir. Onun nazik qabığı asanlıqla çıxarılır.
- Clementine başqa bir sitrus meyvəsi ilə mandarin hibrididir. Toxumsuz şirin pulpa ilə fərqlənir. Qabıq o qədər də asan çıxmır. Aralıq dənizi ölkələrində becərilir. Ən uzun müddət saxlanıla bilən klementinlərdir - təxminən 1 ay.
Mandarinlərin tərkibi: vitaminlər və kalori
Yetişmiş mandarin meyvələrinin pulpasında şəkər (10,5%-ə qədər), üzvi turşular, B1, C, A vitaminləri (100 qramda 600 mq -dan çox) (portağaldan üç dəfə, limondan 20 dəfə çox) var., P, pektin maddələri, mineral duzlar, lif, glikozidlər, fitonsidlər və s. Meyvə pulpasında olan efir yağında efir yağına xarakterik bir dad və qoxu verən aldehidlər, alfa-limonen, sitral, antranil turşusu metil ester var.
Bu portağal meyvəsi çox pəhrizli bir məhsuldur. mandarin kalori miqdarı 100 g başına 38 kkal, həmçinin:
- Zülallar - 0,8 q
- Yağ - 0,2 q
- Karbohidratlar - 7,5 q
Mandalinin faydalı xüsusiyyətləri
- Naringi suyu çox sağlam bir pəhriz və dərman içkisidir. Yüksək temperaturda susuzluğu yaxşı aradan qaldırır.
- Mandarinlərin faydalı xüsusiyyətləri bronxit və astmanın müalicəsində istifadə olunur, çünki tərkibində sinefrin (Sinefrin) var - həm də yağları yandırmaq qabiliyyətinə malikdir. Mandarin tanınmış bir dekonjestant və dekonjestandır. Ağciyərlərdən bəlğəm çıxarmaq üçün hər səhər bir stəkan naringi suyu içmək kifayət edəcək.
- Traxeit və bronxit ilə öskürəyi yumşaltmağa və balgam çıxarmağa kömək edir (1:10).
- İshal üçün suyu və təzə sevinc meyvələri çox faydalı olacaq.
- Naringi suyunun bol istifadəsi qurdları rahatlaşdırır.
- Qaşıntı əleyhinə təsir göstərir, metabolik prosesləri yaxşılaşdırır, iştahı artırır.
- Efir yağı sayəsində şənlənirlər.
- Meyvə və meyvə suyu dizenteriyaya təsir edir.
- Çoxlu menopozal qanaxma halında, hemostatik bir vasitə kimi istifadə olunur.
- Dəri xəstəlikləri halında fitonsidlər o qədər güclü hərəkət edir ki, təzə meyvə suyu bəzi göbələkləri öldürə bilər (mikrosporiya, trikofitoz). Mantarın dərisini və dırnaqlarını təmizləmək üçün suyu dəfələrlə qabığından və ya naringi dilimlərindən sürtmək məsləhətdir.
Mandarinin faydaları, necə seçiləcəyi və necə yeyiləcəyi haqqında video:
Mandalinin zərərləri və əks göstərişlər
Naringi yemək böyrəkləri, həmçinin mədə və bağırsaq selikli qişasını qıcıqlandırır. Yüksək turşuluq, mədə xorası və 12 duodenal ülser, kolit, enterit, xolesistit və kəskin nefrit, hepatitli qastrit ilə istifadə üçün tövsiyə edilmir.
Çoxları üçün ümumiyyətlə allergiya, üz və dəridə döküntülərin provokatoru ola bilər. Beləliklə, sitrus meyvələri yeyə bilmirsinizsə, mandarinləri diyetdən çıxarmağa dəyər.
