Sos deyil, əsl tapıntı! Ət və balıq üçün, biftek və barbekü üçün, bişmiş kartof və makaron üçün … sarımsaq və göyərti ilə ağ sous. Necə bişirilir, bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptini oxuyun. Video resepti.
Sarımsaq və göyərti ilə ağ sous demək olar ki, hər cür yeməyi ilə yaxşı gedir. Bir çox ləzzətlə süfrəyə verilir. Tava içərisində qızardılmış ət və ya ızgarada qızardılmış kabab ilə yemək xüsusilə dadlıdır. Köftədən kartoflu tortlara qədər demək olar ki, hər şeylə xidmət edilə bilər. Bişmiş, qaynadılmış və ya qızardılmış kartof, spagetti və ya düyü, kotlet və ya zrazy, kartof pancake və cips, çiy və bişmiş tərəvəz - hər yerdə bu sous yerində olacaq. Salatların bəzədilməsi, yeməklərin duzlanması və ya bişirilməsi üçün də istifadə olunur. Fransızların dediyi kimi, hətta yaxşı bir sousu olan bir qəzet də yeyə bilərsiniz. Yaxşı bir sousu olan ən adi yeməklər bir ləzzətə çevriləcək.
Sadə, lakin ləzzətli, hazırlanması asandır və bütün maddələr mövcuddur. Baharatlar, ədviyyatlar və otlar əlavə edərək süd məhsullarına əsaslanan ağ sous hazırlayın. Buna görə tutarlılıq və dad baxımından fərqlənirlər. Bunun üçün xama, mayonez, kefir, təbii qatıq istifadə olunur … Bəzi reseptlərdə sousa 100 ml quru ağ şərab əlavə edilir. Sarımsaq doldurulma kimi gözəl bir əlavədir. Parlaq və zəngin bir qoxuya malikdir, həm də ləzzətli ədviyyatlı dadı var. Sarımsaq sousu istənilən yeməyə özünəməxsus bir ləzzət qatacaq.
Ağ sarımsaq sousunun necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 569 kkal.
- Porsiyon - 500 ml
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Xama - 250 ml
- Sarımsaq - 3 diş və ya dadmaq
- Şüyüd - kiçik dəstə
- Tuz - bir çimdik
- Yaşıl soğan - 5 lələk
- Cəfəri - kiçik dəstə
- Mayonez - 250 ml
Sarımsaq və otlar ilə ağ sousun addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Soyudulmuş xama dərin bir qaba tökün.
2. Sonra soyudulmuş mayonez əlavə edin. Xama və mayonez nisbətlərini zövqünüzə görə dəyişə bilərsiniz.
3. Şüyüdü yuyun, qurudun, incə doğrayın və yeməyə göndərin.
4. Cəfəri yuyun, qurudun, doğrayın və şüyüddən sonra göndərin.
5. Yaşıl soğanı yuyun, qurudun, incə doğrayın və maddələrə əlavə edin.
6. Sarımsağı soyun və bir mətbuat vasitəsi ilə keçirin. Əks təqdirdə, sarımsağı incə bir sürtgəcdən keçirin. Yeməyi hamarlanana qədər yaxşıca qarışdırın. Ağ sarımsaq və bitki sousunu təmiz bir şüşə qaba köçürün, qapağını sıx bağlayın və soyuducuda 5 günə qədər saxlayın.
Mayonez və xama sousu, otlar və sarımsaq ilə necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
