Yeni il 2020 üçün TOP 8 sadə və dadlı salat reseptləri. Siçovul ilində salat hazırlamağın xüsusiyyətləri. Video reseptlər.
Salatsız bir bayram süfrəsini bayram adlandırmaq olmaz və ləzzətli salatlar və qəlyanaltılar olmadan Yeni il süfrəsini təsəvvür etmək çətindir. Üstəlik, incə bir isti yemək belə, xəz palto altında tanış Olivier, Mimosa, siyənək və s. Əvəz etməyəcək. 2020 -ci ildə hər kəsi dadlı, sadə və yeni salatlarla sevindirmək üçün keçən ilin 31 dekabrında nə bişirmək olar. ?
Bildiyiniz kimi, Şərq təqviminə görə Yeni 2020 -ci il Ağ Siçovul işarəsi altında keçiriləcək. Heyvan seçici deyil və demək olar ki, hər şeyi yeyir, bu da bayram menyusu hazırlamağı asanlaşdırır. Ancaq bəzi simvol seçimləri nəzərə alınmalıdır.
Yeni il 2020 üçün salat bişirmə xüsusiyyətləri
- Şənlik menyusu hazırlayarkən bahalı və ekzotik məhsullardan istifadə etmək lazım deyil. İlin patronu bunu qiymətləndirməyəcək. Sadə yeməkləri sevir, amma dadlı və gözəl təqdim olunur. Kifayət qədər ucuz maddələr olacaq, amma maraqlı tərtib edilmiş və əvvəlcə təqdim olunmuşdur.
- Yalnız bir forma olmayan bir kütlədə bir salata salmayın. Açıq havada salat hazırlamaq üçün yaradıcılıq və təxəyyül göstərin. Xidmət halqalarının içərisində ayrı -ayrı təbəqələr hazırlayın, onları Yeni il ləvazimatları ilə bəzəyin.
- Siçovulların lütfünü qazanmaq üçün pendir, qarğıdalı və tərəvəz olan salatlardan istifadə edin. İlin heyvanı ən çox bu məhsulları istehlak etməyi üstün tutur.
- Ət salatları da Yeni il masasına uyğun gəlir. Bir quş, hinduşka və qaz inciməyəcək, ördək və dovşan zərər verəcək. Əsas odur ki, heyvanın ətindən çəkinin.
- Siçovulumuz bir estet olduğundan, yalnız yeməklərin gözəl bir təqdimatını deyil, həm də yaxşı xidmətini yüksək qiymətləndirir. Gözəl yeməklər, süfrələr və salfetlər ilə 2020 Yeni il masasına xidmət edin. Salfetlər yuvarlana bilər, xüsusi bir üzüklə bərkidilir və oturacaqlara qoyula bilər.
- Xidmət edərkən rəng sxeminə uyğun olaraq yeməkləri və masa ətrafını seçin. Narıncı, sarı, qəhvəyi və yaşıl rənglər yaxşı işləyir. Eyni rənglər Yeni il masasındakı məhsulların prioriteti olmalıdır.
İlin simvolu üçün üstünlükləri müzakirə etdik. İndi 2020 Yeni il üçün ən dadlı və ağız sulandırıcı Yeni il salatlarının reseptlərinə baxaq. Sizə artıq tanış olan bayram yeməklərinin necə bişiriləcəyini və bəzi yeni il reseptlərini təklif edəcəyik. Üstəlik, hamısı sadədir və tərkib hissələrinin mövcudluğu nəzərə alınmaqla hazırlanır.
Siçan şəklində Yeni il 2020 üçün salatlar
Aşağıda Siçan şəklində salat üçün bir neçə variant var, ancaq siçan monoxromatik qəlyanaltı üzərində xüsusilə təsirli görünür. Ancaq bu şəkildə hər hansı bir salatı Gəmiricilərə və Siçovullara çevirmək olar. Hər halda gözəl və zərif görünəcək.
Qırmızı balıq ilə "Siçan" salatı
Qarşıdan gələn 2020 -ci il Siçovul ili olacağından və ya Siçanın başqa bir versiyasına görə, bu sevimli heyvanın şəklindəki bir salat mütləq Yeni il şənliyində görünməlidir. Qonaqları təəccübləndirəcək və qohumlarını sevindirəcək.
- 100 g başına kalori miqdarı - 196 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Yüngül duzlu qırmızı balıq - 150 q
- Toyuq yumurtası - 3 ədəd.
- Kartof - 1-2 ədəd.
- Dadmaq üçün duz
- Bitki yağı - 1 xörək qaşığı
- Mayonez - 3 xörək qaşığı
- Yerkökü - 1 ədəd.
Qırmızı balıq ilə "Siçan" salatı bişirmək:
- Qırmızı balığın qabığını soyun, sümükləri çıxarın, kublara kəsin və daha uzun müddət təzə qalması üçün bitki yağı ilə qarışdırın.
- Yumurtaları sərt qaynadın, sərinləyin və soyun. Bir yumurtadan zülalı bir kənara qoyun, Siçanı bəzəmək üçün lazım olacaq, qalanları sarısı ilə birlikdə orta sürtgəcdən keçirib mayonezlə qarışdırın.
- Kartofları uniforma ilə qaynadın, sərinləyin, orta sürtgəcdən keçirin və mayonezlə qarışdırın.
- Qaynadılmış yerkökü, qabığını soyudun, sərinləyin, qaba bir qızartma qabına sürün və kartof qatını örtün.
- Yeməkləri Siçanın cəsədi olacaq bir damla şəklində bir boşqaba qoyun. Əvvəlcə balıq, sonra yumurta, kartof və yerkökü.
- Sonra salatı əllərinizlə düzəldin. Siçanın düz olmaması üçün heyvanın arxasını bir qədər qaldırın.
- Salatanı mayonezlə ovuşdurun, üzərinə rəndələnmiş yumurta ağı ilə örtün və Siçanı bəzəyin.
- Az miqdarda kartofdan top halına salın və ayaqları düzəldin. Zeytundan gözlər, burun və antenalar, pendirdən qulaqlar və quyruq hazırlayın.
Ərinmiş pendir ilə siçovul salatı
Ən iddiasız məhsulların ən adi salatı gələn ilin simvolu olan "Siçovul" şəklində iştahaaçan bəzəməklə Yeni il masasının bəzəyinə çevrilə bilər.
Tərkibi:
- İşlənmiş pendir - 300 q
- Sərt qaynadılmış yumurta - 3 ədəd.
- Sarımsaq - 3 diş
- Mayonez - sarğı üçün
- Qaynadılmış kolbasa - bəzək üçün
- Zeytun - bəzək üçün
- Şüyüd - qeydiyyat üçün
Ərinmiş pendir ilə "Siçovul" salatının hazırlanması:
- Ərinmiş pendiri ən gözəl rende üzərinə sürtün.
- Qaynadılmış yumurtaları soyun və eyni şəkildə doğrayıcıya sürtün.
- Sarımsağı soyun və bir mətbuat vasitəsi ilə keçirin.
- Yeməkləri birləşdirin və mayonezlə qarışdırın.
- Mezeyi oval bir forma verərək düz bir plaka üzərinə qoyun.
- Sonra yeməyi bəzəyin. 2 dairə kolbasadan qulaqları kəsin. Bunu etmək üçün kolbasa parçalarında üçbucaqlı kəsiklər edin və kənarlarını birləşdirin. Bitmiş qulaqları bədənə diş çubuğu ilə bağlayın.
- Qalan kolbasa üçbucaqlarının barmaqlarını kəsin və ayaqları salatın üzərinə qoyun.
- Gözləri zeytunun yarısından, burnunu bu giləmeyvənin dörddə birindən formalaşdırın və şüyüdün budaqlarından bığ və quyruq düzəldin.
Siçanlarla bəzədilmiş Yeni il jambon salatı
Salatı "Siçan" a çevirmək çox gözəldir, amma iştahanı kiçik siçan fiqurları ilə bəzəyərək fərqli şəkildə edə bilərsiniz. İstənilən iştahaaçanı bu şəkildə düzəldə bilərsiniz.
Tərkibi:
- Formada qaynadılmış kartof - 3 ədəd.
- Qaynadılmış toyuq yumurtası - 4 ədəd.
- Qaynadılmış bıldırcın yumurtası - 10 ədəd.
- Təzə xiyar - 2 ədəd.
- Ham - 300 q
- Pendir - 300 q
- Mayonez - 200 q
- Soğan soğanı - 1 ədəd.
- Şüyüd - bir neçə budaq
- Dadmaq üçün duz
- Qara bibər - dadmaq üçün
Siçanlarla bəzədilmiş Yeni il jambon salatının hazırlanması:
- Toyuq yumurtalarını və kartofu soyun və xiyar ilə birlikdə iri dişli qızardıcı üzərində doğrayın və pendiri incə doğrayıcıda doğrayın.
- Soğanı soyun, yuyun və nazik yarım halqalara kəsin.
- Hamuru kublara kəsin.
- Hamanı dairə şəklində düz, geniş bir plaka üzərinə qoyun və mayonezlə fırçalayın.
- Sonra qatları bir -bir qoyun (kartof, yumurta, xiyar), mayonezlə yağlayın.
- Salatın üst və yan tərəflərinə pendir səpin.
- Salat hazırdır, indi siçanlarla bəzəyin. Bunu etmək üçün bıldırcın yumurtalarını soyun və salata qoyun, bunlar kiçik Siçanlar olacaq. Kiçik pendir parçalarından hazırlanan üçbucaqlı qulaqları testislərə, bibərdən hazırlanmış burun və gözlərə yapışdırın.
- Hazır salatı yarım saat soyuducuda soyudun.
Siçovullarla bəzədilmiş Koreya havuç salatı
Salat bəzəmək üçün kiçik gəmiricilər yalnız bildirçindən deyil, toyuq yumurtasından da hazırlana bilər. Siçan hazırlamağın bu üsulu daha ucuzdur toyuq yumurtaları bıldırcın yumurtasından daha ucuzdur, müalicə isə əla görünür.
Tərkibi:
- Qaynadılmış toyuq əti - 200 q
- Şampinonlar - 200 q
- Koreya yerkökü - 150 q
- Soğan - 1 ədəd.
- Pendir - 200 q
- Qaynadılmış toyuq yumurtası - 2 ədəd.
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Mayonez - sarğı üçün
- Dadmaq üçün duz
- Qara bibər - dadmaq üçün
Siçovullarla bəzədilmiş Koreya Yerkökü Salatası:
- Soğanı soyun və yarım halqalara, göbələkləri isə təbəqələrə kəsin. Yeməyi tavada yumşalana qədər qızardın və sərinləyin.
- Əti zolaqlara kəsin.
- Yeməyi, duzu, mövsümü mayonezlə qarışdırın və qarışdırın.
- Salatı bir dairə şəklində və ya başqa bir konfiqurasiyada bir plaka üzərinə qoyun.
- Pendiri incə bir qızartma qabına sürtün və hazır qəlyanaltı üzərinə səpin.
- Qaynadılmış yumurtaları soyun, yarıya bölün və salatın üzərinə qoyun.
- Testisin kəskin ucundan təxminən 2 sm məsafədə kiçik kəsiklər edin. Heyvanların qulaqları kimi xidmət edəcək üçbucaqlı pendir parçalarını onlara daxil edin.
- Gözlər və burun üçün bibər noxudlarından istifadə edin. Koreya havuçlarından bığ və quyruq düzəldin. Və hər bir siçanın qarşısına kiçik bir pendir parçası qoyun.
Klassik Yeni il salatları
Siçan salatı və ya kiçik gəmiricilərlə bəzədilmiş yemək, əlbəttə ki, bayram şənliyində maraqlı görünəcək. Bununla birlikdə, heç bir Yeni il masasının edə bilməyəcəyi klassik yeməkləri unutmayın.
"Milad şamları" salatı
Şənlik masasındakı yeməli Milad şamları gözəl və zəngin görünəcək. Bundan əlavə, heyvanınız ağıllı və parlaq hər şeyə olan marağa görə minnətdar olacaq.
Tərkibi:
- Şampinonlar konservləri - 300 q
- Ham - 200 q
- Pendir - 150 q
- Şirin qarğıdalı - 1 ədəd
- Sarımsaq - 1 diş
- Mayonez - sarğı üçün
- Nar - 1 ədəd.
- Şirin bibər - 0,5 ədəd.
- Dadmaq üçün duz
- Qara qara bibər - dadmaq üçün
- Şüyüd - bir neçə budaq
"Milad şamları" salatı bişirmək:
- Sarımsaq sarğı hazırlayın. Bunu etmək üçün mayonezdən bir mətbuat vasitəsi ilə keçən sarımsaqla qarışdırın və qarışdırın.
- Hamuru kiçik kublara kəsin.
- Pendiri qaba parçalayıcıda doğrayın.
- Göbələkləri 4 hissəyə kəsin.
- Bütün məhsulları, bibəri qarışdırın və qarışdırın.
- Salatı oval formada bir plaka üzərinə qoyun və üzərinə doğranmış şüyüd ilə örtün.
- Narı soyun və çələng düzəldərək taxılları düzün.
- Pendiri geniş dilimlərə kəsin, yuvarlayın, diş çubuğu ilə bərkidin və salatın içinə qoyun.
- Bibərdən "alov dilləri" ni kəsib pendir borusuna daxil edin.
"Clapperboard" qəlyanaltı salatı
Khlopushka salatı Yeni il süfrəsi üçün gözəl bir məzədir. Parlaq, ağıllı və gözəl. Belə bir müalicə mütləq göz ardı edilməyəcək.
Tərkibi:
- Qaynadılmış kolbasa - 100 q
- Qaynadılmış kartof - 2 ədəd.
- Sərt qaynadılmış yumurta - 2 ədəd. (bəzək üçün)
- Turşu xiyar - 2 ədəd.
- Qaynadılmış yerkökü - 1 ədəd.
- Nar - 0,5 ədəd. (bəzək üçün)
- İncə lavaş - 1 təbəqə
- İşlənmiş pendir - 2 yemək qaşığı
- Mayonez - 1 xörək qaşığı
"Clapperboard" salat qəlyanaltı bişirmək:
- Lavaşı ərinmiş pendirlə fırçalayın və üzərinə rəndələnmiş kolbasa əlavə edin.
- Kartof və yerkökü soyun, qaba bir qızartma qabına sürtün, mayonezlə qarışdırın və növbəti təbəqəyə qoyun.
- Turşu xiyarları qızardın, nazik bir təbəqəyə qoyun və mayonezlə tökün.
- Pide çörəyini yuvarlayın, aşağıya qoyun və mayonezlə sürtün.
- Yumurtaları soyun, doğrayın və sarımsı və ağ rəngli təbəqələrə səpin.
- Nar toxumlarını sarının və zolaq zolaqlarının qovşağına qoyun.
- Rulonu bir plaka üzərinə qoyun və otlar ilə bəzəyin.
Yeni il salatı "Maskarad"
Şənlik masası üçün ən şən, parlaq və gözəl salat "Maskarad" dır. O, baxımsız qalmayacaq və Yeni il masasının mərkəzi yeməyinə çevriləcək.
Tərkibi:
- Ham - 200 q
- Yengeç çubuqları - 100 q
- Yaşıl noxud konservləri - 100 q
- Pomidor - 2 ədəd.
- Qaynadılmış kartof - 2 ədəd.
- Bitki yağı - 3 yemək qaşığı
- Provencal mayonez - 3 xörək qaşığı
- Şüyüd - 1 dəstə
- Sarımsaq - 2 diş
- Marul yarpaqları - xidmət üçün
- Sərt qaynadılmış yumurta - 1 ədəd. (bəzək üçün)
- Konservləşdirilmiş qarğıdalı - zhmenya (bəzək üçün)
- Nar toxumu - zhmenya (bəzək üçün)
Yeni il maskalı salat hazırlamaq:
- Hamanı zolaqlara, pomidorları kublara, yengeç çubuqlarına - kiçik parçalara ayırın, şüyüdü doğrayın, sarımsağı bir mətbuat vasitəsi ilə keçirin.
- Kartofu zolaqlara kəsin və qızıl qəhvəyi qədər bitki yağında bir tavada qızardın. Sonra artıq yağı çıxarmaq üçün kağız dəsmalların üzərinə qoyun.
- Bütün yeməkləri bir qaba qoyun, mayonez ilə yaşıl noxud əlavə edin və qarışdırın.
- Salat yarpaqlarını üstünə bir salat qoyun və üzərinə mayonezlə gözəl yağlayın.
- Salatı qaba doğranmış yumurta, nar dənəsi və üstünə qarğıdalı ilə bəzəyin.
Milad ağacı şəklində Olivier salatı
Yeni il süfrəsini Olivierin ən sevimli salatı olmadan təsəvvür etmək mümkün deyil. Xüsusi bir şəkildə xidmət etmək üçün Yeni il simvolu - Milad ağacı şəklində bir yemək hazırlayın.
Tərkibi:
- Konservləşdirilmiş noxud - 1 ədəd
- Qaynadılmış yumurta - 5 ədəd.
- Qaynadılmış kartof - 4 ədəd.
- Turşu xiyar - 4 ədəd.
- Süd kolbasa - 300 q
- Mayonez - sarğı üçün
- Zeytun - 3 ədəd. (bəzək üçün)
- Şüyüd - dəstə (bəzək üçün)
- Konservləşdirilmiş qarğıdalı - zhmenya (bəzək üçün)
- Nar toxumu - zhmenya (bəzək üçün)
Milad ağacı şəklində "Olivier" salatının hazırlanması:
- Kolbasa, xiyar, soyulmuş yerkökü, yumurta və kartofu təxminən 5 mm ölçüdə kublara kəsin.
- Yeməyi bir qabda birləşdirin, noxud əlavə edin, mayonez əlavə edin və qarışdırın.
- Olivier salatını üçbucaqlı Milad ağacı şəklində yeməyin üzərinə qoyun.
- Dereotu yuyun, qurudun, budaqları yırtın və salatın üzərinə qoyun ki, yaşıl bir ağac olsun.
- Salatı nar dənələri, zeytun yarısı və qarğıdalı ilə Milad çələng şəklində bəzəyin.
