Evdə gavalı ilə salat hazırlamaq fotoşəkilləri ilə TOP 5 resept. Kulinariya məsləhətləri və yemək sirləri. Video reseptlər.
Gavalı kimi quru meyvələr şirniyyat bişirmək, uzvar və kompot bişirmək üçün istifadə olunur. Bununla birlikdə qurudulmuş və günəşdə qurudulmuş gavalı qəlyanaltı salatlarının tərkibinə yaxşı uyğun gəlir. Qurudulmuş meyvələr çuğundur, toyuq, qoz -fındıq, göbələk, yerkökü, pendir və hətta xiyar olan salatlara ədviyyatlı bir toxunuş əlavə edəcək. Qurudulmuş gavalı, həm kiçik büdcə məhsulları olan gündəlik yeməklər, həm də mürəkkəb bayram yeməkləri üçün hər hansı bir salat üçün yaxşı bir tərkib hissəsidir.
Kulinariya məsləhətləri və sirləri
- Təzə gavalı seçin, bu, bütün faydalı xüsusiyyətlərini qoruyacaq. Qara gavalı al. Qəhvəyi bir rəng varsa, meyvələr qurudulmadan əvvəl dezinfeksiya üçün qaynar su ilə müalicə olunur. Məhsulun səthi mat olmalıdır, aydın bir parıltı qliserinlə müalicə olunduğunu göstərir. Yalnız hərtərəfli yuyulduqdan sonra istehlak edilə bilər. Giləmeyvə sərt olmamalı, eyni zamanda orta dərəcədə elastik olmalıdır. Gavalı dadı bir az turşuluqla şirindir.
- Salata gavalı əlavə etməzdən əvvəl yaxşıca yuyun.
- Sərt meyvələri 5 dəqiqə qaynar suda isladın, mayeni boşaltın və yaxşıca yuyun.
- Quru ərikləri 6-12 ay ərzində plastik bir qabda, şüşə qablarda və ya qapaqlı metal qutularda saxlayın. Süzün və vaxtaşırı qurudun. Plastik torbada təzə gavalı tez nəm və küflənəcək.
Gavalı, toyuq, pendir və üzümdən ibarət salat
Gavalı, toyuq və pendir ilə qeyri -adi qabıqlı salat. Gavalıya görə yüngül, üzümə görə təzə və toyuq ətinə görə doyurucu olur. Yemək, məhsulların mövcudluğuna və hazırlanma asanlığına baxmayaraq, bayram süfrəsi üçün çox uyğundur.
- 100 g başına kalori miqdarı - 203 kkal.
- Porsiyalar - 4-5 ədəd
- Pişirmə vaxtı - yemək kəsmək üçün 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Qaynadılmış toyuq filesi - 400 q
- Toxumsuz üzüm - 200 q
- Gavalı - 100 q
- Mayonez - sarğı üçün
- Sərt qaynadılmış yumurta - 3 ədəd.
- Qovurulmuş qoz - 100 q
- Tuz - bir çimdik
- Sərt pendir - 200 q
Gavalı, toyuq, pendir və üzümdən hazırlanan salat bişirmək:
- Toyuğu kiçik kublara kəsin.
- Yuyulmuş quru ərikləri nazik zolaqlara kəsin.
- Pendiri orta sürtgəcdən keçirin.
- Yumurtaları soyun və doğrayın.
- Toyuq filetosunun yarısını gavalıların yarısını yayılmış və hər şeyi mayonezlə səpilən bir qaba qoyun.
- Üstünə yarım porsiya pendir, bir az doğranmış qoz -fındıq və yumurta əlavə edin. Hər şeyi mayonezlə yağlayın.
- Qalan maddələrlə eyni dəyişikliyi təkrarlayın ki, son qat mayonez olsun.
- Üzümləri yarıya bölün və giləmeyvə salatın üzərinə qoyun, üzü aşağıya doğru kəsin.
- Yeməyi soyuducuda bir saat soyudun.
Gavalı, yerkökü və qoz -fındıq ilə salat
Gavalı yerkökü və qoz -fındıq ilə birləşdirməyi sevənlər üçün resept. Bu möhtəşəm və ləzzətli salat ailə süfrəsinin əsas yeməyi və bayram masasında qəlyanaltı olacaq.
Tərkibi:
- Gavalı - 50 q
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Qoz - 30 q
- Xama - 2 yemək qaşığı
- Tuz - bir çimdik
Gavalı, yerkökü və qoz -fındıq ilə salat bişirmək:
- Xam yerkökü soyun, yuyun və qaba bir qabda doğrayın.
- Gavalı yuyun, qurudun və kiçik kublara kəsin.
- Qozu incə doğrayın.
- Bütün maddələri qarışdırın, duz əlavə edin, xama tökün və hər şeyi qarışdırın.
Gavalı, göbələk və Koreya havuçlu salat
Belə sadə, ilk baxışdan salat yalnız gündəlik ziyafətdə deyil, həm də şənlik masasında öz layiqli yerini tutacaq. Orijinal görünüş, zövq elementi və parlaq görünüş. Belə bir yemək diqqətdən kənarda qalmayacaq.
Tərkibi:
- Toyuq filesi - 450 q
- Şampinonlar - 300 q
- Gavalı - 150 q
- Xiyar - 1 ədəd.
- Koreya yerkökü - 150 q
- Qoz - 50 q
- Yumşaq qaymaqlı pendir - 70 q
- Limon suyu - 2 yemək qaşığı
Gavalı, göbələk və Koreya yerkökü ilə ləzzətli salat bişirmək:
- Toyuq filetosunu duz və istiotla rəndələyin və yumşalana qədər qaynar yağda bir tavada qızardın. Sərin və kublara kəsin.
- Göbələkləri incə dilimlərə kəsin və bütün maye buxarlanana qədər qızardın.
- Gavalı yuyun və kiçik kublara kəsin.
- Xiyarları toxumla soyun və qaba bir qızardıcı üzərində doğrayın.
- Pendiri bir çəngəl ilə xatırlayın, limon suyu, duz əlavə edin və döyün.
- Bir boşqabın üstünə bir təbəqə toyuq qoyun və pendir sosu üzərinə tökün.
- Gavalı və xiyar ilə Koreya yerkökü ilə üst. Sarğı hər şeyin üzərinə tökün.
- Salatı qoz -fındıq ilə bəzəyin və bir saat soyudun.
Gavalı, jambon və yaşıl noxud ilə salat
Hazırlanması çox asandır və gavalı, jambon və yaşıl noxudlu dadlı salat. Sadə və tez hazırlanır və lazımi məhsulların hamısı mövcuddur. İstəyirsinizsə, bayram süfrəsi təşkil edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- Ham - 150 q
- Xiyar - 2 ədəd.
- Gavalı - 60 q
- Cəfəri - kiçik bir dəstə
- Yaşıl noxud konservləri - 100 q
- Mayonez - sarğı üçün
- Tuz - bir çimdik
Gavalı, jambon və yaşıl noxud ilə salat bişirmək:
- Hamuru incə zolaqlara kəsin.
- Xiyarları yuyun, qurudun və zolaqlara kəsin.
- Yuyulmuş və qurudulmuş gavalı uzun dilimlərə kəsin.
- Cəfəri incə doğrayın.
- Bütün məhsulları birləşdirin və onlara noxud əlavə edin, şoraba boşaltın.
- Yeməyi duz edin, mayonez əlavə edin və qarışdırın.
Gavalı, çuğundur, qoz -fındıq və sarımsaq ilə salat
Gavalı, çuğundur, qoz -fındıq və sarımsaq ilə yaxşı köhnə nostaljik salat. Şənlik masasını bahalı yeməklərlə birlikdə bəzəyəcək bir yeməkdəki məhsulların klassik və ən uğurlu birləşməsidir.
Tərkibi:
- Qaynadılmış çuğundur - 1 ədəd.
- Gavalı - 150 q
- Qoz - 100 q
- Sarımsaq - 3 diş
- Mayonez - sarğı üçün
- Dadmaq üçün duz
Gavalı, çuğundur, qoz -fındıq və sarımsaq ilə salat bişirmək:
- Çuğunduru soyun və doğrayın.
- Gavalı yuyun və nazik zolaqlara kəsin.
- Qozu incə doğrayın.
- Sarımsağı bir mətbuat vasitəsi ilə soyun və doğrayın.
- Yeməyi qarışdırın, duz əlavə edin, mayonez əlavə edin və qarışdırın.
