Evdə gürcü salatı sousu hazırlamaq fotoşəkili ilə addım-addım resept. Tərkiblərin birləşməsi, xidmət üçün seçimlər. Kalori miqdarı və video resepti.
Gürcüstanda demək olar ki, hər kafe və restoranda sarğı ilə səpilmiş doğranmış tərəvəzləri menyuda tapa bilərsiniz. Həm də salat sosları, salatlar üçün souslar, hər bir gürcü evdar qadını ilə fəxr edir. Axı, hər bayram şənliyi üçün salatlar üçün souslar lazımdır. Cədvəli mükəmməl şəkildə tamamlayan kəskin ədviyyatlı notu var. Bundan əlavə, sous çox yaxşı hazırlanmayan hər hansı bir salatın dadını yaxşılaşdıracaq. Bütün məhsulları bir -birinə bağlayır, yeməyin dadını və ətirini zənginləşdirir.
Bu souslar geniş çeşiddə məhsullar ehtiva edə bilər. Ümumiyyətlə sousun əsasını bir seçim təşkil edir: bitki yağı, xama, mayonez, qatıq, krem. Əlavə olaraq, doğranmış tərəvəzlər, otlar, meyvələr souslara daxil edilə bilər. Dadmaq üçün xardal, qara bibər, limon turşusu, sirkə, soya sousu əlavə edin. Buna görə salat üçün souslar üçün reseptlər yaradıcılıq və təxəyyül üçün böyük bir sahədir. Təklif olunan resepti hər hansı bir ədviyyatla tamamlayaraq öz zövqünüzə uyğun olaraq dəyişə bilərsiniz.
Arıq salat sosunun necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 329 kkal.
- Porsiyalar - 5 osh qaşığı
- Pişirmə vaxtı - 5 dəqiqə
Tərkibi:
- Bitki yağı - 3 yemək qaşığı
- Cilantro - bir neçə budaq
- Masa sirkəsi 9% - 1 çay qaşığı
- Tuz - bir çimdik
- Sarımsaq - 1 diş
- Qırmızı isti bibər - bir çimdik
- Soya sousu - 2 yemək qaşığı
- Fesleğen - bir neçə budaq
Gürcü salatı sosunun addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Kişniş və fesleğeni axan suyun altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Sarımsağı soyun. Yeməyi incə doğrayın.
2. Dərin kiçik bir qaba bitki yağı tökün.
3. Soya sousu və sirkə tökün.
4. Yeməyi hamarlanana qədər qarışdırmaq üçün çırpma və ya çəngəl istifadə edin.
5. Qida ilə konteynerə sarımsaqlı doğranmış otlar əlavə edin.
6. Sonra bir çimdik duz və acı bibər qoyun. Duz əlavə edərkən həddindən artıq olmamaq üçün diqqətli olun. soya sousu ilə yeməyə əlavə duz əlavə olunur, bu da duzludur.
7. Gürcü salatını yaxşı qarışdırın. İstəyirsinizsə, homojen bir emulsiya əldə etmək üçün bir qarışdırıcı ilə döyün. Həm də sousun tutarlılığını zövqünüzə görə düzəldin. Daha qalın bir sarğı istəyirsinizsə, daha çox ot əlavə edin, daha nadir - daha çox bitki yağı tökün. Sousu dadın və ədviyyatdan əvvəl yeməyinizə əlavə edin.
Salat üçün bal xardal sousunun necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
