Xama içərisində bişmiş ət həmişə dadlı və incə çıxır. Necə, hələ belə bir yeməyi hazırlamamısan? Sonra birlikdə bişirək.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım yemək - fotoşəkili olan resept
- Video reseptlər
Vejeteryanlar nə desələr də, ət həmişə populyar olacaq. Ətirli qızardılmış qabıq və ya hər hansı bir sousda yumşaq güveç parçası … Mmm, kim müqavimət göstərə bilər? Donuz əti, mal əti və ya toyuq ətini ləzzətli şəkildə bişirməyi, bişirməyi və ya qızartmağı bacarmalısan. Buna görə ət bişirmək üçün ən yaxşı reseptləri toplayırıq və sizinlə paylaşırıq. Bu gün sizə bibər ilə xama içərisində donuz əti bişirməyi təklif edirik. Qırmızı tozun şirin dadı yeməyi ləzzətli edəcək.
Yeməkdən əvvəl sizə bəzi faydalı məsləhətlər vermək istəyirik:
- Yemək üçün gənc bir heyvanın ətini götürün. Qarının "yaşına" əmin deyilsinizsə, əti ən az 12 saat şərab, mineral su və ya sirkə ilə marinat edin.
- Xama evdə hazırlanırsa və çox qalındırsa, yeməyinizin yanmaması üçün su ilə seyreltin.
- Əti xüsusi bir çəkiclə əvvəlcədən döyərək hazır əti yumşaldırsınız.
- Yüksək istilikdə tez qovurmaq bütün ət suyunu bağlayır və nəticədə ət parçaları çox şirəlidir, buna görə də bişirməzdən əvvəl əti qızartmaq məsləhətinə laqeyd yanaşmayın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 239 kkal.
- Porsiyalar - 4 nəfər üçün
- Pişirmə vaxtı - 60 dəqiqə
Tərkibi:
- Donuz əti - 500 q
- Soğan - 2 ədəd.
- Yer bibəri - 2 osh qaşığı. l.
- Xama - 100 q
- Un - 1 osh qaşığı. l.
- Bitki yağı - 3 osh qaşığı. l.
- Dadmaq üçün duz və istiot
Bibər ilə xama ilə bişmiş ətin addım-addım bişirilməsi-fotoşəkili olan resept
Bir qabda çoxlu soğan da şirəli və dadlı ətin qarantıdır. Soğan ətin liflərini yumşaldan suyu verir, ona görə də əsirgəməyin. Soğanları təmizləyirik və böyük parçalara ayırırıq. Bir qızartma qabda bitki yağı qızdırın və soğan qoyun.
Soğanı şəffaf olana qədər qızardın və əti qoyun, dilimlərə kəsin. Ətimiz bizə ən yaxşı loxma satan etibarlı bir qəssabdan alındı və ət sonda çox yumşaq oldu. Əti maksimum istilikdə soğanla qızardın, hər zaman qarışdırın ki, soğan yanmasın və ət qəhvəyi olsun.
Ətə qara bibər, duz, bibər və un əlavə edin. İstidən çıxarmadan yaxşıca qarışdırın.
İndi qalınsa xama və su əlavə edin.
Qarışdırın və istiliyi minimuma endirin və qapaq altında 40 dəqiqə bişirin.
Bibər ilə xama qaynadılmış bişmiş ət çox şirəli və dadlıdır. Ev çörəyi ilə müstəqil bir yemək olaraq xidmət edilə bilər. Və hər hansı bir yan yemək əlavə edə bilərsiniz - məsələn, qarabaşaq yarması və ya düyü.
Video reseptlərinə də baxın:
1) Xama və soğan sousunda dadlı donuz əti
2) Xama ilə bişmiş ləzzətli ət üçün çox dadlı resept
