İştahaaçan, rəngarəng, dadlı, incə və tüklü - şirin bibərli xama ilə omlet. Bir yeməkdə bir -birini ahəngdar şəkildə tamamlayan məhsulların mükəmməl birləşməsi. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Omlet, eyni zamanda kifayət qədər tez bişirilən, digər narahatlıqlara vaxt ayırmağa imkan verən qidalandırıcı və dadlı bir yeməkdir. Bir omlet hazırlamaq üçün bir çox variant var. Yumurtaya süd, mayonez, xama, su, bulyonun əlavə olunduğu reseptlər var … Bu gün xüsusilə yumşaq və havadar olduğu ortaya çıxan xama ilə bir omlet bişirməyi təklif edirəm. Ancaq bir çox digər resept kimi, hər hansı bir məhsul əlavə edə bilərsiniz: tərəvəz, pendir, ət komponentləri (qaynadılmış toyuq, jambon, kolbasa, hisə verilmiş ət …). Bir çox variant var, buna görə təcrübə edə və öz orijinal omlet reseptlərinizi hazırlaya bilərsiniz. Və bu gün kütləyə şirin bibər əlavə edərək xama ilə bir omlet edəcəyik. Bu, bütün ailə üçün qidalı bir səhər yeməyi və ya doyurucu bir axşam yeməyi olacaq inanılmaz dərəcədə dadlı və sürətli bir omletdir.
Bu gün bir omleti klassik şəkildə bişirəcəyik - bir tavada qızardın. Ancaq sobada və ya mikrodalğalı sobada çox bişirə bilərsiniz. Omletin pəhriz versiyası ikiqat qazanda çıxacaq. Uşaqlar üçün bir omlet hazırlayırsınızsa, mikrodalğalı sobadan istifadə etmək və ya buxarlamaq daha yaxşıdır. Bir sıxlıq omleti əlavə etmək istəyirsinizsə, kütləyə un tökün, pomp - soda.
Buxar balqabağı omletinin necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 201 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Yumurta - 2 ədəd.
- Xama - 2 yemək qaşığı
- Şirin bibər - 0,5 ədəd.
- Çörək soda - çimdik
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Tuz - bir çimdik
Şirin bibər ilə xama ilə bir omletin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan bir resept:
1. Dərin bir qaba yumurta tökün.
2. Onlara bir çimdik duz və çörək soda əlavə edin.
3. Yumurta ağı və sarısı bir bütün halına gələnə qədər yumurtaları çəngəl ilə qarışdırın. Kütləni bir qarışdırıcı ilə döymək lazım deyil. Qarışığı hamarlanana qədər qarışdırmaq lazımdır.
4. Yumurta kütləsinə xama əlavə edin.
5. Yeməkləri, homojenliyi və hamarlığı qarışdırın. 1 osh qaşığı əlavə edə bilərsiniz. omleti daha sıx və daha doyurucu etmək üçün un.
6. Bolqar bibərini yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Kökü çıxarın və bibəri yarıya bölün. Toxum qutusunu çıxarın və septanı kəsin. Meyvəni təxminən 0,5 mm qalınlığında zolaqlara kəsin.
7. Qızartma qabına bitki yağı tökün və qızdırın. Bolqar bibəri əlavə edin və orta istidə qızılı rəng alana qədər qızardın.
8. Yumurta qarışığını bibərin üzərinə tökün və tavanı bütün dibinə bərabər paylanana qədər bükün.
9. Tava sobanın üzərinə qoyun və istiliyi orta səviyyədən bir qədər aşağı yandırın. Tencereyi bir qapaq ilə örtün və yumurtalar laxtalanana qədər bişirin. Bu proses təxminən 5-7 dəqiqə çəkəcək. Hazır omleti bişdikdən sonra şirin bibər ilə xama ilə xidmət edin, çünki gələcəkdə istifadə etmək üçün bişirmək adət deyil.
Bolqar bibəri ilə tüklü bir omletin necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
