Sizə heç bir problem olmadan dadlı kıyılmış ət və düyü yeməyi bişirməyi öyrədəcəyik. Aydınlıq və ətraflı təsvir üçün addım-addım fotoşəkillər.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Şübhəsiz ki, dəfələrlə müxtəlif variantlarda düyü ilə köftə bişirmisiniz. Bəli, bu yeməyi hazırlamaq çox vaxt tələb etsə də yaxşıdır, amma dadına çox oxşar olan və dərhal tavada bişirilən bir resept tapdıq. Yeməyi oxucularımıza təqdim etməzdən əvvəl yoxladıq və bir dəfədən çox çox dadlı çıxdı.
Reseptin əsas tərkib hissəsi düyüdür. Ancaq bulgur, kuskus və hətta arpa ilə əvəz edilə bilər. Nəticə hər dəfə əla olacaq. Sulu pomidor sousu, incə kıyılmış ət və tərəvəzlər hər hansı bir dənli bitkini tamamlayacaq.
Yaz aylarında, rəflərdə çoxlu tərəvəz olduqda, təzə bibər, pomidor və kərəviz əlavə edərək belə bir yeməyi hazırlamağa çalışın. Qışda təzə pomidor yerinə öz şirəsində və ya tomat pastasında pomidor istifadə edin və bibər dondurularaq əlavə edilə bilər.
- 100 g başına kalori miqdarı - 213 kkal.
- Porsiyalar - 5 nəfər üçün
- Pişirmə vaxtı - 35 dəqiqə
Tərkibi:
- Kıyılmış ət - 400 q
- Tomat pastası - 2 osh qaşığı l.
- Bulyon - 400 ml
- Şirin bibər - 200 q
- Pomidor - 2-3 ədəd.
- Soğan - 70 q
- Yaşıl soğan - 50 q
- Düyü - 1 osh qaşığı.
Kıyılmış ət və tərəvəz ilə bir tavada addım -addım düyü bişirin
1. Dərhal bişirmək üçün düyü qoyun. Və su əvəzinə bulyon istifadə edin. Kıyılmış ət bişirmək üçün 100 ml bulyon buraxın. Kıyılmış ət bişirmək. Bitki yağını qızdırın və əllərinizlə "kıyılmış ətləri" bir qızartma qabına tökün, bir anda yox. Tutulmasını gözləyin, qarışdırın və kənara itələyin. Növbəti qiymə ətini əlavə edin. Bu şəkildə kıyılmış ət ayrı taxıllara bölünəcək.
2. Kıyılmış ətlərin hamısı tutulduqdan sonra doğranmış soğan, pomidor və bolqar bibəri əlavə edin. 7 dəqiqə qızardın.
3. Tava içərisinə duz və istiot vurun. Bulyon (toyuq, ət, tərəvəz) və tomat pastası əlavə edin.
4. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və aşağı istilikdə 5 dəqiqə bişirin.
5. Bişmiş düyü əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Yeməyi bir az buxarlanacaq şəkildə bişirə bilərsiniz, təxminən 15 dəqiqə çəkəcək. Yoxsa qabın üzərinə bir qapaq qoyub qazı söndürüb 5 dəqiqə buraxa bilərsiniz.
6. Kıyılmış ət ilə hazır düyü isti və soyuqda yaxşıdır. Nuş olsun.
Video reseptinə də baxın:
Pomidor sousunda kıyılmış ət və tərəvəz ilə düyü
