Soyuducuda kartof və toyuq varsa və ləzzətli və sürətli bir resept axtarırsınızsa, toyuq ilə bişmiş kartof hazırlayın. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Toyuq ilə bişmiş kartofun addım-addım bişirilməsi
- Video resepti
Bəzi evdar qadınlar sürətlə müasir mətbəx texnikası əldə edirlər (çoxlu ocaq, qarışdırıcı, ikiqat qazan, çörək bişirən), digərləri israrla əl ətçəkən vasitəsi ilə yeməyi bükməyə və sobada bir tencerədə bişirməyə davam edir. Bütün bişirmə üsulları yaxşıdır, amma yeni texnika işi həmişə asanlaşdırmır. Bir çox yeməklər adi yeməklərdə bişirildikdə daha dadlı olur. İştahaaçan bir nümunə toyuq ilə bişmiş kartofdur. Bu çox pul tələb etməyən ürəkaçan, sadə və dadlı bir yeməkdir. Demək olar ki, hər ailədə hazırlanır.
Böyük və ya kiçik parçalara kəsə biləcəyiniz toyuqun hər hansı bir hissəsi ilə bu yeməyi bişirə bilərsiniz. Pişirmə sürəti və hazır yeməyin dadı bundan asılıdır. Pəhriz seçimi üçün reseptdə edilməsi təklif olunan toyuq filesi uyğundur. Əlavə dad üçün yeməyə soğan və yerkökü, istənilən ədviyyat və ədviyyat əlavə edə bilərsiniz. Yemək üçün bir tencere, qalın dibli bir qapaqlı tava, xoruz və s. İstifadə edə bilərsiniz. Əsas odur ki, seçilmiş yeməklər dərindir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 355 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Kartof - 4 ədəd.
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Bibər noxud - 3 ədəd.
- Dəfnə yarpağı - 1 ədəd.
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Toyuq filesi - 2 ədəd.
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
Toyuq ilə bişmiş kartofun addım-addım bişirilməsi, fotoşəkili olan resept:
1. Toyuq filetosunu yuyun və yaxşıca qurudun. Əks təqdirdə, qızartma zamanı yağ su ilə təmasda olduqda sobanı və mətbəxi ləkələyəcək çoxlu sıçrayışlar olacaq. Sonra fileto dilimlərə kəsin. Quşçuluğun bu hissəsi ən quru olduğu üçün döşləri qızardanda qurumaması üçün böyük parçalara kəsməyi məsləhət görürəm.
2. Tencereye və ya tavaya bitki yağı tökün və yaxşı qızdırın.
3. Dilimlənmiş filesi tavaya göndərin.
4. 3 dəqiqə yüksək odda qızardın, zaman zaman dönərək ət liflərini bağlayan və parçalarda şirəni qoruyan qızıl qəhvəyi bir qabıq meydana gətirin.
5. Tencereye bir az su tökün ki, ətin 2/3 hissəsini tutsun.
6. Duz və istiot ilə ədviyyat edin, bir qaynağa gətirin, temperaturu aşağı salın və qapağı bağlayın.
7. Toyuq filesi 15 dəqiqə qaynadılır.
8. Bu vaxt kartofu soyun və axan suyun altında yuyun.
9. Orta dilimlərə kəsin və güveç üçün bir tencereye göndərin.
10. Yeməklərə dəfnə yarpağı, bibər noxudu qoyun və yalnız kartofu örtsün deyə su əlavə edin.
11. Qarışdırın, duz və istiot vurun.
12. Kartofu toyuqla qaynadın, temperaturu aşağı salın, qapağı bağlayın və 20 dəqiqə qaynamaq. Bitmiş yeməyi öz başına xidmət edin. Təzə tərəvəz salatı istisna olmaqla, hər hansı bir yan yemək tələb etmir.
Bişmiş kartofu toyuq ilə necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
