Alma mayonez üçün addım-addım resept: maddələrin siyahısı və maraqlı və sağlam bir sous hazırlamaq texnologiyası. Video reseptlər.
Alma mayonez bitki yağı sosunda çox maraqlı bir dəyişiklikdir. Almaların istifadəsi sayəsində əla meyvəli dad və aroma malikdir. Yemək bişirmək asandır, amma əl qarışdırıcının əlində olması vacibdir. Homojen bir kütlə əldə etməyə və kərə yağı istədiyiniz tutarlılığa çırpmağa imkan verən budur.
Yumurta olmadan evdə hazırlanmış mayonez bişirəcəyik. Bunun sayəsində sous yağsız bir menyunun bir hissəsi olaraq xidmət edilə bilər.
Turşuluq əlavə etmək üçün sirkə yerinə limon suyu əlavə edin. Həm də qarışığı ağardır və konservant rolunu oynayır, sousu 2-3 gün ərzində yeməyə imkan verir.
Xardal təqdim etdiyinizə əmin olun, mayonezə şirinlik verir. Makaron və ya lobya götürə bilərsiniz.
Alma çeşidini istədiyimiz kimi seçirik - şirin, turş və ya şirin və turş dadı ilə. Əvvəlcədən müalicə edildikdən sonra pulpa taxıl olmaması vacibdir.
Və yağ təmizlənmiş, təmizlənmiş üçün uyğundur. Xüsusi bir günəbaxan qoxusu və zəngin bir dadı yoxdur.
Aşağıda, hər hazırlıq mərhələsinin fotoşəkili olan alma mayonezinin sadə bir resepti verilmişdir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 145 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - alma bişirmək üçün 10 dəqiqə + 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Alma - 300 q
- Taxıl xardal - 1 çay qaşığı
- Qara bibər - 1/2 çay qaşığı
- Duz - 1 osh qaşığı
- Limon suyu - 1 xörək qaşığı
- Bitki yağı - 70 ml
Addım -addım alma mayonezinin hazırlanması
1. Alma mayonezini hazırlamadan əvvəl, alma emal etməlisiniz. Meyvələri yuyuruq, 4 hissəyə kəsirik, taxıl ilə iç qutunu kəsirik. Çörək qabına qoyun və əti yumşaltmaq üçün bişirin.
2. Sonra almaları soyudub ələkdən keçiririk. Xardal lobya əlavə edin.
3. Duz və istiot əlavə edin.
4. Alma mayonezini hazırlamadan əvvəl mütləq limon suyunu tökün.
5. Əl blenderindən istifadə edərək qarışığı hamarlanana qədər çalın. Sonra çırpmağı dayandırmadan çox incə bir axın içərisində bitki yağı tökməyə başlayırıq. Bir neçə dəqiqədən sonra qarışdırıcıyı söndürə bilərsiniz. Kütləni uyğun bir bankaya köçürürük və sousu bir az qalınlaşdırmaq üçün bir neçə saat buraxırıq.
6. Evdə dadlı və sağlam alma mayonez hazırdır! Müxtəlif salatlara əlavə oluna bilər və ya səliqəli şəkildə otlar səpilərək verilə bilər.
Video reseptlərinə də baxın:
1. Dadlı alma mayonez
2. Yağsız alma mayonez
