Pomidor-soya sousundakı ən incə ət bu reseptlə tez və asanlıqla hazırlana bilər! Hazırlanmasının bütün incəliklərini və nüanslarını öyrənin.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Bu gün garnitür üçün ikinci yeməyimiz var - pomidor -soya sousunda ət. Bu dadı çoxlarına tanış olan klassik bir yeməkdir. Ancaq reseptə bəzi qeyri -adi maddələr və ya ədviyyatlar əlavə etməyə dəyər və yeməyi tamamilə fərqli bir dadla "parlayacaq". Təklif olunan reseptdə "yeni" birləşmə soya sousu ilə tomat pastasıdır. Sos turş və duzlu olur və tərəvəzlərin əlavə edilməsi müalicəyə tamlıq verir. Yeməyi dadlı və qeyri -adi etmək üçün soğan və yerkökü əlavə etdim. Digər tərəvəzləri də qoya bilərsiniz: sarımsaq, zəncəfil, pomidor, alma, bibər və ya doymaq üçün kartof. Sonra dərhal garnitürlə ət alacaqsınız.
Pomidor-soya sousunda olduqca maraqlı bir dadı olan, şirəli, həssas olduğu ortaya çıxdı. Daha yumşaq bir ət dadmamışam, sadəcə ağzımda əriyib. Əsas tərkib hissəsi kimi hər cür ət istifadə edilə bilər: donuz əti, mal əti, dana əti, toyuq. Yeri gəlmişkən, bu yeməyi duz olmadan bişirmək olar, bu da çoxları üçün çox vacib olacaq. Çünki soya sousu artıq duzludur. Daha qalın bir sos xoşunuza gəlirsə, soya sousunu nişasta ilə qarışdıraraq qalınlaşdıra bilərsiniz. Bu yeməyi demək olar ki, hər hansı bir yan yeməklə xidmət edə bilərsiniz: kartof və ya qarabaşaq yarması, düyü və ya tərəvəz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 149 kkal.
- Porsiyon - 3-4 ədəd
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Ət - 700 q
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Pomidor sousu - 30 ml
- Soya sousu - 30 ml
- Qara bibər - 0,5 çay qaşığı
- Tuz - bir çimdik
- Soğan - 1 ədəd.
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
Pomidor-soya sousunda ətin addım-addım bişirilməsi, fotoşəkili olan resept:
1. Əti kağız dəsmal ilə yuyun və qurudun. Filmi və istəsəniz artıq yağları kəsin. Yağı tərk edə bilsəniz də, yeməyin kalori miqdarı sizi qorxutmursa və ya yağlı qidaları sevirsinizsə. Sonra əti orta ölçülü parçalara ayırın: kublar və ya zolaqlar.
2. Yerkökü soyun, yuyun və çubuqlara kəsin.
3. Soğanı soyun və yarım halqalara doğrayın.
4. Qovurma qabını sobaya qoyun, bitki yağı əlavə edin və qızdırın. Ət parçalarını əlavə edin və yüksək bir atəşə yandırın ki, içərisindəki bütün suyu bağlayan qızıl qəhvəyi olsun.
5. Ət qəhvəyi olduqda tavaya soğan və yerkökü qoyun.
6. Yeməyi, duzu və bibəri qarışdırın.
7. Orta atəşi yandırın və ətini bişirin, bəzən qarışdırın. Ətin yandırılmaması üçün lazım olduqda yağ əlavə edin. havuç yağı sevir və onu udur.
8. Sonra tavaya pomidor sousunu qoyun və soya sousunu əlavə edin. Bu reseptdə evdə hazırlanan pomidor sousu istifadə olunur. Ancaq biriniz yoxdursa, ticarət tomat pastasından istifadə edə bilərsiniz.
9. Yeməyi qarışdırın və bir qaynağa gətirin. Tencereyi bir qapaq ilə örtün və əti yarım saat bişirin. Ancaq nə qədər bişərsə, o qədər yumşaq və daha incə olacaq. İstəyirsinizsə, dadmaq üçün tavaya hər hansı bir ədviyyat və ədviyyat qoya bilərsiniz.
Pomidor sousunda donuz əti bulgur ilə necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
