Pişmiş türk yumurtaları möhtəşəm görünür, dadı heyrətləndirir, tez bişirir, əlverişli məhsullar. Xüsusilə bir dilim xırtıldayan təzə çörək ilə bütün ailə üçün əla bir səhər yeməyidir.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Türkcə və ya Türkiyədə pişmiş yumurta Menemen, ümumiyyətlə Türk ailələrində və kafelərdə səhər yeməyi üçün hazırlanan çox dadlı bir yeməkdir. Hətta əminliklə deyə bilərsiniz ki, bu sadə maddələrdən hazırlanan səhər yeməyi kralıdır və bu, əsl dadlı bir müalicədir! Səhər qızardılmış yumurta həmişə xeyirlidir və bəziləri tərəfindən nəzərə alınmaması vaxt itkisidir. Bu qidalı və demək olar ki, mükəmməl bir səhər yeməyidir. Bundan əlavə, bu yemək həmişə müxtəlif ola bilər. Məsələn, jambon əlavə edin, sarımsaq əlavə edin, bolqar bibəri və ya soğan qoyun, pendir və ya otlar ilə çiləyin.
Əksər hallarda toyuq yumurtasından bir omlet hazırlanır. Ancaq bıldırcın yumurtasından bir omlet bişirmək olar. Hələ dadlı və ən əsası ideal səhər yeməyi olacaq. Bütün yemək prosesi sizə 10 dəqiqədən çox olmayacaq. Buna görə də, yemək çox tələsdiyiniz və işə tələsdiyiniz zaman belə hazırlana bilər. Omleti qızartmaq üçün bir pancake qabından istifadə etməyi məsləhət görürəm, çünki yanları yoxdur, buna görə də çırpılmış yumurtaları bişirmək və boşqabda çıxarmaq rahatdır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 241 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə
Tərkibi:
- Yumurta - 2 ədəd.
- Pomidor - 1 ədəd.
- Pendir - 50 q
- Təmizlənmiş bitki yağı - qızartmaq üçün
- Yaşıl soğan - bir neçə lələk
- Tuz - bir çimdik
Pomidor və Pendir ilə Türk Qızardılmış Yumurta Bişirmək:
1. Bütün qidaları hazırlayın. Pomidor yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və təxminən 3-5 mm qalınlığında nazik yarım halqalara kəsin. Yaşıl soğanı yuyun, qurudun və xırda doğrayın, pendiri orta rəndədə doğrayın.
2. Yumurtaları bir qaba çırpın və bir çimdik duz əlavə edin.
3. Yumurtaları hamarlanana qədər kiçik bir çırpma ilə döyün. Onları mikserlə döymək lazım deyil. Yalnız qarışdırmaq lazımdır.
4. Tencereyi sobaya qoyun, bir az yağ əlavə edin və yaxşı qızdırın. Yumurta kütləsini tökün, bir pancake kimi tavanın bütün dibinə yayın və yumurtaları orta atəşdə saxlayın.
5. Yumurtalar bir az yapışqan olduqda, doğranmış pomidorları yumurta kütləsinin yarısının üzərinə qoyun.
6. Onlara doğranmış yaşıl soğan səpin.
7. Və yapışdırmaq üçün pendir səpin.
8. Boş yumurta kənarını qaldırın və doldurulmasını örtün. Tencereyi bir qapaq ilə örtün, minimuma qədər qızdırın və yumurtaları sobada 5 dəqiqə saxlayın. Pendirin bir qədər əriməsi, pomidorların isidilməsi və yumurtaların bir qabda tutulması lazımdır. Yeməyi bişirdikdən dərhal sonra masaya xidmət edin. Yalnız təzə bir xırtıldayan baget və ya çörək ilə qaynadılmış yumurta istifadə olunur.
Pendir və pomidor ilə tüklü bir omletin necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
