Bir omletdən daha qidalı və daha sürətli nə ola bilər? Krem və südlə deyil, xama ilə bişirilən bir omlet! Kolbasa, pomidor, pendir və göyərti ilə xama üzərində bir türk omletinin fotoşəkili olan addım-addım resept. Video resepti.
Doyurucu, dadlı və ucuz yemək omletdir. Bu yeməkdən daha sadə nə ola bilər? "Omlet" adı ənənəvi olaraq süd, un / su əlavə edilmədən hazırlandığı Fransadan gəlir. Yumurtalar bir çəngəl ilə döyüldü, yağda qızardıldı, yuvarlandı və yarıya qatlandı. Bəzən omletin içərisinə hər hansı bir doldurma əlavə olunurdu. Bu yemək bütün dünyada o qədər populyarlaşdı ki, bütün ölkələrdə bişirildi. Bu gün kolbasa, pomidor, pendir və göyərti ilə xama ilə bir türk omleti bişirəcəyik.
Türkiyədə səhər yeməyinin xüsusi bir yeri var və omlet səhər menyusunun kralıdır. Bu yalnız dadlı deyil, həm də bədəni protein və digər faydalı maddələrlə təmin edəcək sağlam bir səhər yeməyidir. Milli Türk yeməkləri sadə və əlverişli maddələrdən tez hazırlanır. Doldurma olaraq hər hansı bir məhsul istifadə olunur: kartof, pendir, balıq, toyuq, jambon, bolqar bibəri, göbələk, soğan və s. Bir omlet əsas yemək olaraq verilir, lakin bəzən garnitür və ya iştahaaçan ola bilər. Türkiyədə yeyilən omletin bir hissəsindən sonra bir fincan türk səhər qəhvəsi və ya təzə, aromatik, yaxşı dəmlənmiş çay içmək adətdir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 155 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Yumurta - 2 ədəd.
- Tuz - çimdik və ya dadmaq üçün
- Pomidor - 1 ədəd. kiçik ölçü
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Yaşıllar - bir neçə budaq
- Pendir - 100 q
- Xama - 1 xörək qaşığı
- Kolbasa - 100 q
Kolbasa, pomidor, pendir və göyərti ilə xama ilə Türk omletini addım -addım bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. İki yumurtanın məzmununu dərin bir qaba tökün və bir çimdik duz əlavə edin.
2. Yumurtalara xama əlavə edin.
3. Yumurtaları xama ilə bir çəngəl ilə hamarlanana qədər qarışdırın.
4. Kolbasa və pendiri bərabər kublara kəsin. Yaşılları və pomidorları yuyun və bir dəsmal ilə qurudun. Yaşılları incə doğrayın, pomidorları orta dilimlərə kəsin. Sıx, elastik və çox sulu olmayan pomidorları götürün.
5. Bir tavada bitki yağını qızdırın və yumurta kütləsini tökün. Bütün sahəyə yaymaq üçün bükün və tavanı sobanın üzərinə qoyun, orta istiliyi yandırın.
6. 1-2 dəqiqədən sonra omlet aşağıdan bir az qızardıqda, kolbasanın yarısına qoyun.
7. Kolbasadan sonra göyərti əlavə edin.
8. Pomidorları yanına qoyun.
9. Hər şeyi pendirlə səpin və omletin sərbəst kənarını sıxın. İstiliyi minimuma endirin və yeməyi qapağın altında 2-3 dəqiqə bişirin ki, içlik bişsin və pendir əriyib bütün məhsulları bir-biri ilə birləşdirsin. Bişmiş türk omletini qaynadıqdan dərhal sonra kolbasa, pomidor, pendir və göyərti ilə xama ilə xidmət edin.
Pomidor, kolbasa və pendirdən bir omlet hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
