Pişmiş yumurta gündəlik bir səhər yeməyi və ailə yeməyi üçün əla seçimdir və bəzən, xüsusən də sobada bişirilərsə bayram süfrəsinə qoya bilərsiniz.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Kıyılmış ət ilə sobada qızardılmış yumurta, dəniz makaronuna bənzər olduqca sadə bir yeməkdir. Bu reseptlə gənc evdar qadınlar öz kulinariya qabiliyyətlərini inkişaf etdirməyə və mətbəxdə təcrübə etməyə başlaya bilərlər. Axı, yeməyi çox sadədir. Üstəlik, bütün sadəliyinə baxmayaraq, çox dadlı və razıdır. İstifadə edilməmiş kıyılmış ətiniz varsa, belə bir omlet bişirmək çox rahatdır. Kotlet bişirmək və ya doldurmaq üçün kifayət deyil, ancaq omlet üçün doğrudur. Bundan əlavə, qiymə həm bir növ ətdən, həm də çeşiddən istifadə edilə bilər. Başqa şeylər arasında, kıyılmış ət hər hansı bir yemək, soğan, pomidor, pendir, noxud, bibər və s.
Yeməyin yalnız dadlı deyil, həm də doyurucu olduğu ortaya çıxır ki, bu da sərin mövsümdə çox vacibdir. Bitmiş omlet kütləsi ət şirələrinə batırılır və ət yumşaq və incə omletə xoş bir vahidlik verir. Bir pəhrizdə olsanız da, yüksək miqdarda protein ehtiva edən kiçik bir hissə rəqəminizə zərər verməyəcək. Bu yeməyi yüngül bir tərəvəz salatı ilə birləşdirmək olar ki, yemək yalnız dadlı olacaq. Üstəlik, sobada olan omlet çox dadlıdır və çoxlu qida ehtiva edir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 172 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Yumurta - 2 ədəd.
- Kıyılmış ət - 100-150 q
- Sarımsaq - 1-2 diş
- Tuz - bir çimdik
- Kərə yağı - kalıpları yağlamaq üçün
- Ağ şərab - 30 ml
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Qara qara bibər - bir çimdik
Qızardılmış yumurta sobada kıyılmış ət ilə bişirilir:
1. Bütün bir ət parçanız varsa, əvvəlcədən bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə bükün və ya bir qarışdırıcı ilə doğrayın. Sonra tavaya bitki yağı tökün və qızdırın. Kıyılmış ət əlavə edin və qızıl qəhvəyi qədər yüksək odda qızardın. Duz, yer bibəri, doğranmış sarımsaq ilə mövsüm əlavə edin, şərab tökün və aşağı istilikdə 5 dəqiqə qaynamaq.
2. Bu vaxta qədər sobada təhlükəsiz olan kiçik omlet qablarını götürün və yağla sürtün.
3. Onları hazırlanmış kıyılmış ətlə doldurun.
4. Üstünə daha bir neçə dilim kərə yağı qoyun. Bu, omletə kremli bir ləzzət və daha doyma verəcək.
5. Yumurtaları yumşaq bir şəkildə parçalayın və kıyılmış ətin üzərinə qəlibə tökün. Sarısını sağlam saxlamağa çalışın ki, yeməyi daha gözəl görünsün. İstəyirsinizsə pendirlə çiləyin. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və məhsulu 5 dəqiqə bişirməyə göndərin. Zülallar pıhtılaşan kimi dərhal omleti qızartma qabından çıxarın. Çünki sarısı içəridə maye olaraq qalmalıdır. Bişdikdən dərhal sonra isti yeməklər verin.
Kıyılmış ətdən bir omlet hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
