Süd və pivə ilə pancake üçün maraqlı bir resept paylaşıram. İlk baxışdan, pivə, süd və pancake arasında heç bir ortaqlıq olmadığı görünür. Ancaq sizi əmin edirəm ki, nəticə xoş təəccübləndirəcək və sevindirəcək.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Pancake hazırlamaq üçün bir çox fərqli resept arasında bunu qaçırmayın. Pancake xəmir üçün burada yalnız klassik süd deyil, yüngül pivə də istifadə olunur. Çünki qaranlıq içkinin bir az acılığı var. Hər kəs üçün olmasa da, istəsən qaranlıq bir çeşiddən istifadə et. Bu cür boşluqların hazırlanması texnologiyası ənənəvi reseptdən heç bir fərqi yoxdur, yalnız xəmirə pivənin daxil edilməsi. Bu cür pancake tüklü və yumşaq, nazik və elastik, qırmızı və kövrək bir kənar ilə. Meyvələrdən ətə qədər hər hansı bir doldurma ilə doldurmaq rahatdır. Ancaq heç bir doldurulmadan tez yeyilirlər.
Bir çox evdar qadınların düşündüyü kimi qızardılmış pancake xarakterik bir sərxoş edici qoxuya sahib olduğunu xəbərdar edəcəyəm. Bundan əlavə, hazır məhsulda heç bir pivə zövqü yoxdur, buna görə də uşaq masası üçün bişirməkdən qorxmayın. Resept yaxşıdır, çünki hamurda dünəndən yarımçıq qalan pivə qalıqlarından istifadə edə bilərsiniz. Ümumiyyətlə, "tematik" bir pancake günü üçün yeni bir resept bişirmək istəyirsinizsə, resepti qeyd edin. Düşünürəm ki, nəticə çoxlarını sevindirəcək və təəccübləndirəcək. Yeri gəlmişkən, burada hələ də unla sınaq edə bilərsiniz. Qismən buğda ununu çovdar və ya yulaf ezmesi ilə əvəz edin. Dünyanın müxtəlif yerlərində ümumiyyətlə düyü, qarğıdalı, irmik və qarabaşaqlı pancake var. Buna görə sınaqdan keçməkdən çekinmeyin.
- 100 g başına kalori miqdarı - 163 kkal.
- Porsiyalar - 15-18
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Süd - 1 osh qaşığı.
- Şəkər - 3 yemək qaşığı
- Yüngül pivə - 1 osh qaşığı.
- Un - 1 osh qaşığı.
- Yumurta - 1 ədəd.
- Tuz - bir çimdik
- Kokusuz bitki yağı - 2 yemək qaşığı
Süd və pivə ilə pancake addım-addım hazırlanması:
1. Süd və pivəni bir qabda birləşdirin və qarışdırın.
2. İncə bir ələkdən süzülməsi arzu olunan unu tökün. Sonra oksigenlə zənginləşəcək və pancake daha yumşaq olacaq. Ayrıca şəkər və duz əlavə edin.
3. Hamuru hamar və hamar olana qədər çırpın ki, heç bir parça olmasın. Çiy yumurta və bitki yağı əlavə edin. Yağ, qızartma zamanı pancake qabın altına yapışmamasının qarşısını alacaq. Buna görə də bu maddəni unutmayın. Hamura əlavə etməsəniz, tavanı nazik bir yağ və ya yağla yağlayın.
4. Hamuru hamarlanana qədər yoğurun. Vaxtınız varsa, dəmir cihazları qabdan çıxararkən yarım saat dayanmasına icazə verin. Un özü özü buraxacaq və pancake daha güclü olacaq.
5. Qızartma qabını sobaya qoyun və qızdırın. pancake yalnız yaxşı qızdırılmış tavada qızardılmalıdır. Xəmirə yağ əlavə edilməsinə baxmayaraq, ilk pancake bişirməzdən əvvəl tavanın dibini nazik bir yağ təbəqəsi ilə yağlayın ki, ilk pancake "topaqlı" olmasın, yəni. Xəmirin bir hissəsini bir kepçe ilə tökün, qabları bir dairəyə yayılacaq şəkildə bükün və kənarında qızıl bir kənar meydana gələnə qədər orta istilikdə 2 dəqiqə qızardın.
6. Pancake digər tərəfə çevirin və 1 dəqiqə daha bişirin. Bitmiş rulonları bir -birinin üstünə yığın, hər pancake yağı ilə yağlayın.
Pivə pancake bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
