Bişmiş balığ olduqca yaygın bir reseptdir. Sayt artıq hazırlanmasının müxtəlif variantlarını təqdim edir. Bu araşdırmada, başqa bir təəccüblü dadlı reseptini - gavalı ilə bişmiş qabığı bölüşmək istəyirəm.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Bildiyiniz kimi, donuz əti qabığı zəngin bulyon və ya jelli ət hazırlamaq üçün əla bir xammaldır. Və bundan başqa bir şey etmək riski olan evdar qadınlar azdır. Bununla birlikdə, istəsəniz bir çox digər ləzzətli yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Bu araşdırmada sizə bir ət "incəliyini" yeni bir şəkildə necə sınayacağınızı, əriklə doldurulmuş donuz əti bişirəcəyinizi söyləyəcəyəm. Bu gözəl qurudulmuş meyvə ətə daha maraqlı bir ləzzət və ətir bəxş edəcək. Bundan əlavə, qurudulmuş meyvələr müalicəvi xüsusiyyətləri ilə həmişə məşhur olmuşdur. Beləliklə, işi məmnuniyyətlə birləşdirək.
Çörək bişirmək üçün hazırlanmış donuz əti alarkən, təcrübəli evdar qadınlar həmişə arxa ayağından balığa üstünlük verirlər, çünki ön ayağındakı baldırdan daha böyük, daha qalın və çox ət var. Ön çəngəl ən çox jelly ət üçün istifadə olunur.
Sapı daha şirəli etmək üçün bir az marinat etmək məsləhətdir. Qaranlıq pivə, mayonez, bal, soya sousu, kvas, xardal, mayonez kimi müxtəlif məhsullar buna uyğundur. Gavalıya əlavə olaraq, sarımsaq mixəkləri də içlik üçün istifadə edilə bilər. Yaxşı, hər hansı bir ədviyyat və ədviyyat zövqünüzə uyğun olacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 325 kkal.
- Porsiyalar - 1 ədəd
- Pişirmə vaxtı - 3-3, 5 saat
Tərkibi:
- Donuz əti - 1 ədəd.
- Gavalı - 50-70 q
- Sarımsaq - 3-5 diş
- Mayonez - 3 xörək qaşığı
- Soya sousu - 3 yemək qaşığı
- Duz - 2/3 çay qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Qırmızı qırmızı bibər - 0,5 çay qaşığı
- Şerbetçiotu - 0,5 çay qaşığı
Gavalı ilə bişmiş qabıq bişirmək:
1. Donuz ətinin düyünü yuyun və qara bir qaralma varsa dəmir süngərlə qırın. Gavalı yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Giləmeyvə çox qurudursa, 10 dəqiqə isti suda isladın. Çox böyük qurudulmuş meyvələrdən sonra yarıya və ya dörd hissəyə kəsin. Gavalı ilə doldurulmuş iti bıçaqla baldır üzərində dərin deşiklər edin.
2. Sarımsağı soyun, yuyun və qabığı eyni şəkildə doldurun. Şəkil sarımsağın necə göründüyünü göstərir, amma bunu xüsusilə fotoşəkil üçün etdim. Sonra tamamilə ətə batırın.
3. Mayonez və soya sousunu bir qazanda birləşdirin. Baharatlar, ədviyyat və duz əlavə edin.
4. Sousu yaxşıca qarışdırın və hər tərəfdən şaftını örtün. Nağara çubuğu dərhal bişirməyə göndərilə bilər, ancaq ən azı bir saat marinat etmək üçün vaxt vermək daha yaxşıdır.
5. Bundan sonra, düyünü bir çörək qolu və ya kulinariya folqa ilə sarın, bir çörək qabına qoyun və 180 dərəcə qızdırılmış sobada 2 saat bişirməyə göndərin.
6. Sapı isti, dərhal isti xidmət edin. Kartof püresi və ya spagetti ilə xidmət edin. Ancaq Çexiya və Almaniyada bir stəkan köpüklü pivə ilə istehlak olunur.
Donuz ətini necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın. Julia Vysochka'nın resepti.
