Dondurucuda meşə göbələk ehtiyatları varsa, bu sərvəti tavaya tökmək kifayətdir və 20 dəqiqədən sonra axşam yeməyi üçün gözəl bir garnitür olacaq.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Meşə göbələkləri təbiətin faydalı hədiyyələridir. Rəqibsiz bir qoxuya malikdirlər və müxtəlif yeməklər hazırlamaq üçün istifadə olunur. Ancaq göbələk mövsümü qısa olduğundan, qeyrətli evdar qadınlar yığılmış məhsulu gələcək istifadəyə hazırlamağa çalışırlar. Məsələn, qurudulur, duzlanır, duzlanır və dondurulur. Bütün il boyu göbələk yeməklərindən zövq almaq üçün əla bir yoldur. Bir çox yığım üsulundan bir çox evdar qadın ən çox bəyəndi - donma. Bundan əlavə, göbələkləri qorumağın ən faydalı və asan yolu hesab olunur. Ancaq hər kəs dondurulmuş göbələklə nə edəcəyini və necə bişiriləcəyini bilmir. Bu gün dondurulmuş meşə göbələklərini ləzzətli şəkildə qızartmağı öyrənəcəyik.
Hansı göbələklərin dondurulduğundan asılı olaraq hazırlanır. Məsələn, şampinonlar və porcini göbələkləri dondurulur, yuyulmur, ancaq zibildən təmizlənir. Dondurucudan çıxarın, onları axan suyun altında yuyun və qızardın. Kərə yağı və borulu göbələklər donmadan əvvəl bir qədər qaynadılır, sonra əridilərək qızardılır. Əvvəlcə qaynadılmamısınızsa, əvvəl dondurulmuş göbələkləri birbaşa qaynar suya göndərin, 7-10 dəqiqə qaynatın və sonra qızardın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 66 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Dondurulmuş meşə göbələkləri - 500 q
- Sarımsaq - 2 diş
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Soğan - 1 ədəd.
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
Dondurulmuş meşə göbələklərinin addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Göbələkləri soyuducudan çıxarın, bir qaba köçürün və təbii olaraq əriməyə buraxın. Gözləmək üçün vaxt yoxdursa, onları bir ələkə köçürün və isti su altında yuyun. Bu, onların daha tez isinməsinə və əriməsinə kömək edəcək. Sonra böyük göbələkləri zolaqlara və ya kublara kəsin və kiçik meyvələri bütöv buraxın.
2. Soğan və sarımsağı soyun və yuyun. Soğanı incə yarım halqalara, sarımsağı incə zolaqlara doğrayın.
3. Bitki yağı tavada qızdırın və göbələkləri qızardın.
4. Onları 5-7 dəqiqə ara-sıra qarışdıraraq orta istidə qızardın və soğan və sarımsağı əlavə edin.
5. Qarışdırın və təxminən 7 dəqiqə göbələk və soğanı qovurmağa davam edin.
6. Onlara duz, yer bibəri və hər hansı ədviyyat əlavə edin. Şirin yer bibəri əlavə etdim.
7. Göbələkləri istədiyiniz tutarlılığa çatana qədər qarışdırın və qovurmağa davam edin: ağır və ya az qızardılmış. Xüsusi qızartma vaxtı bundan asılı olacaq.
8. Hazır göbələklərə kartof püresi və ya qızardılmış kartof ilə xidmət edin. Makaron və ya qaynadılmış düyü ilə yaxşı gedəcəklər. Pasta, pasta, çörək, pancake, pasta, köftə, pizza, salat və s. Doldurmaq üçün də istifadə edilə bilər.
Dondurulmuş qızardılmış göbələkləri necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın.
