Arıqlamaq və arıqlamaq istəyirsiniz? Sonra karbohidratları kəsin, amma hamısını yox! Bu mürəkkəbdir, yəni. dənli bitkilər, əlavə funtlardan qurtulmağa kömək edir. Su əsaslı qarğıdalı sıyığı üçün sadə bir resept.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Qarğıdalı sıyığının populyarlığı danılmazdır və bütün dünyada. Köhnə günlərdə hətta çörəyi də əvəz edirdi. Sərin bişirdilər və "kasıblar üçün çörək" adlandırdılar. Bu gün qarğıdalı sıyığı dənli bitkilərdən və ya müxtəlif xırda unlardan bişirilə bilər. Yeməyin müddəti və nəticəsinin dəqiq seçilmiş xammaldan asılı olması diqqət çəkir. Məsələn, yeməyin qalın olduğu ortaya çıxsa, qatıq, qaynadılmış süd və ya meyvə püresi ilə mükəmməl şəkildə seyreltilə bilər. Kiçiklər üçün bal, giləmeyvə, cem, konservlər, qurudulmuş meyvələr əlavə edin.
Gündəlik yemək üçün sıyıq duzlu pendir, tərəvəz bibəri, pomidor və ya soğan ilə ədviyyat olunur. Ancaq xüsusilə məşhur bir resept duzlu suda qaynadılmış sıyıqdır və istifadə etməzdən əvvəl krem və ya kərə yağı ilə ədviyyatlanır. Amma arıqlamaq və arıqlamaq üçün tərəvəz və ya zeytun yağı ilə verilir. Qarğıdalı dənələri kompleks bir karbohidratdır və düzgün bişirildikdə, sıyığın bədəni uzun müddət qida və enerji ilə doyurması səbəbindən arıqlamağa kömək edir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 86 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Qarğıdalı dənəsi - 80 q (qarğıdalı unu ilə əvəz edilə bilər)
- İçməli su - 180 ml (süd istifadə edilə bilər)
- Tuz - bir çimdik
- Kərə yağı - xidmət üçün (məbləğ istənilən ola bilər)
Qarğıdalı sıyığını suda bişirmək
1. Yarpaqları düz bir səthə səpin və çınqılları və zibilləri aradan qaldırmaq üçün çeşidləyin.
2. İncə bir dəmir ələkə köçürün və axan suyun altında durulayın. Taxılın islanmasına ehtiyac yoxdur, dərhal qaynadılır.
3. Taxılları bir qazana tökün. Yeməklərin qalın bir dibi olması məsləhət görülür, buna görə sıyıq yanmaz.
4. Taxılların üzərinə içməli su tökün və bir çimdik duz əlavə edin.
5. Tencereyi sobaya qoyun, bir qaynağa gətirin, qaynadın və təxminən 20 dəqiqə qapağı bağlı olan sıyığı qaynadın. Sonra tavanı sobadan çıxarın, isti bir dəsmal ilə örtün və yeməyi başqa 15 dəqiqə buxarlayın.
6. Sonra bir kərə yağı parçasını qaba qoyun. Arıqlayanlar üçün onu bitki yağı ilə əvəz edin.
7. Yeməyi qarışdırın.
8. Qarğıdalı sıyığını xidmət edən bir plaka üzərinə qoyun və isti xidmət edin.
Qarğıdalı sıyığını (polenta, hominy) necə tez bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın. Aşpaz İlya Lazersonun master -klassı.
