Ducan balqabağı resepti axtarırsınız? Sonra buradasan. Bu araşdırmada, balqabaqdan istifadə edərək ən populyar resept təklif olunur - Dukana görə tərəvəz ilə bişmiş balqabaq. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Yaz ərəfəsində bir çoxları arıqlamaq problemindən ciddi şəkildə narahatdır. Buna görə də bəziləri pəhriz pəhrizinin tərəfdarları olur. İndi Ducan pəhrizinin təklif etdiyi təsirli protein və tərəvəz menyusundan istifadə etmək yeni bir tendensiya var. Bugünkü resept Dukana görə tərəvəz ilə bişmiş balqabağın hazırlanmasına həsr edilmişdir. Dukanovski yeməkləri, karbohidratsız və aşağı kalorili olması səbəbindən hər hansı digər pəhriz üçün uyğundur.
Ducan pəhrizindəki balqabaq ən optimal məhsul hesab olunur. İnanılmaz vitamin və mineral tərkibinə və aşağı kalorili məzmuna əlavə olaraq, meyvələr bişirmək üçün çox dadlı ola bilər. Bişmiş balqabaq hazırlamaq üçün asan və sürətli bir yeməkdir. Bir pəhriz menyusunun yaradılmasında əsas at ola bilərlər. Cəmi 45 dəqiqədə Dukana görə tərəvəzli bir balqabaq bişirə bilərsiniz. Resept çox sadədir, maddələr mövcuddur və pişirmə vaxtı bir az çəkəcək. Sulu tərəvəzləri, məsələn, Ducan pəhrizində yeməyə icazə verilən toyuq göğsü ilə birləşdirərək, bu yemək bütün ailə üzvlərinə xitab edəcək.
Dukan güveçini necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 89 kkal.
- Porsiyon - 3-4 ədəd
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Balqabaq - 1 ədəd.
- Baharatlar, otlar, otlar - dadmaq üçün
- Sarımsaq - 2 diş
- Soğan - 1 ədəd.
- Duz - 1 osh qaşığı slayd yoxdur və ya dadmaq üçün
- Acı bibər - 0, 5 ədəd.
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Pomidor - 2 ədəd.
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Yerkökü - 1 ədəd.
Dukana görə tərəvəz ilə bişmiş balqabağın addım-addım bişirilməsi, fotoşəkili olan resept:
1. Soğanı soyun, axan su ilə yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və orta ölçülü kublara kəsin.
2. Yerkökü soyun, yuyun və soğanla eyni ölçüdə kublara kəsin.
3. Balqabağı yuyun, kağız peçete ilə qurudun və soğan və yerköküdən 2 qat böyük kublara kəsin. Süd balqabağından istifadə edin, çünki nazik bir qabığı var və praktiki olaraq toxumları yoxdur və əgər varsa, çox kiçikdirlər. Yetişmiş köhnə meyvələr sıx dəridən soyulmalı və böyük toxumlar kəsilməlidir.
4. Sarımsağı soyun, yuyun və kiçik parçalara kəsin. Toxumdan acı bibəri arakəsmələrlə soyun, sapı kəsin və incə doğrayın.
5. Pomidorları yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və kublara kəsin. Pomidorların hazır qabda kartof püresinə çevrilməməsi üçün sıx pulpa olan meyvələr alın. Əksinə, məqsəd pomidorları sous şəklində istifadə etməkdirsə, onları daha yumşaq götürün və çox incə doğrayın və ya ət dəyirmanı vasitəsi ilə bükün.
6. Tavaya 1 çay qaşığı tökün. bitki yağı və daha az. Tərəvəzlərin yandırılmaması üçün dibinin bir az yağlanması lazımdır. Həqiqətən, Ducan pəhrizinə görə, yağ ümumiyyətlə istifadə edilmir, ancaq buxarda hazırlanmış məhsullar hazırlanır. Yağı yaxşı qızdırın və soğan və yerkökü açıq qızılı rəng alana qədər qovurun. Tərəvəzlər yanarsa, bir az içməli su əlavə edin.
7. Balqabağı tavaya əlavə edin və başqa 10 dəqiqə orta istilikdə bişirməyə / bişirməyə davam edin.
8. Sonra pomidor əlavə edin və tərəvəzləri duz və qara bibər ilə ədviyyat edin. İstədiyiniz tutarlılığa çatana qədər güveç qızartmağa davam edin. Parçaları sağlam saxlamaq istəyirsinizsə, tərəvəzləri 15-20 dəqiqə qızardın. Yeməyin yumşaq və incə olmasını istəyirsinizsə, tavanı bir qapaq ilə örtün və 40 dəqiqə qaynamaq. Masaya həm isti, həm də soyudulmuş Dukana görə tərəvəzli hazır bişmiş balqabaq təqdim edin.
Balqabağı tərəvəz ilə bir tencerede necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
