Tencere içərisində sakatat və pendir olan kartofu sınayın. Dadlı, aromatik və ən əsası, hazırlanması çox asandır. Yemək heç kəsi laqeyd qoymayacaq. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Seramik qablarda olan bütün yeməklər çox sadədir və hazırlanması asandır. Bundan əlavə, qida maddələri daha yaxşı saxlanılır ki, bu da yalnız bu bişirmə üsuluna xasdır. Bu cür yeməklər ümumiyyətlə hazırlandıqları eyni yeməkdə verilir. Tencerelerdeki yeməklər möhtəşəm göründüyü üçün və yalnız gündəlik deyil, həm də şənlik masasında. Yalnız istisnalar böyük bir qazanda hazırlanan və hissələrə bölünmüş qablara tökülən şorbalardır. Bu gün kartofu sakatat və pendir ilə qablarda bişirməyi təklif edirəm.
Fırında bir qabda kartof ilə ləzzətli bişmiş yeməklər, isti yeməklər üçün yaxşı bir seçim halına gələn gündəlik menyunun böyük bir çeşidini təşkil edir. Müalicə çox dəyişkəndir və əsas komponentlərin neytral dadını tamamlayan müxtəlif maraqlı məhsullarla tamamlana bilər. Məsələn, ləzzətli souslar, aromatik ədviyyatlar və otlar. Uyğun bir əlavə, qızardılmış pendir, turşu soğan, bolqar bibəri olacaq. Sonra qablardakı kartof daha dadlı və daha şirəli olacaq. Kompozisiyaya qızardılmış göbələk və ya badımcan əlavə etsəniz, müalicə daha məmnun olacaq. Qablara bir az kərə yağı əlavə edərək yeməyi daha dadlı olacaq. Ümumiyyətlə, qazan hazırlamaq əyləncəli və yaradıcı bir prosesdir.
Türk kartofunu sobada pendirlə necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 305 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Kartof - 4-5 ədəd. ölçüsündən asılı olaraq
- Yan məhsullar (qaraciyər, ürəklər, mədələr)-250 q (reseptdə hər cür toyuq yan məhsulları istifadə olunur)
- Tomat pastası - 1 xörək qaşığı
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Pendir - 50 q
- Qara bibər - 0,5 çay qaşığı və ya dadmaq üçün
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
Kartofu sakatat və pendirli qablarda addım -addım bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Sakatatı yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Damar filmini kəsin və orta ölçülü parçalara kəsin.
2. Tava içərisində bitki yağını qızdırın və hazır məhsullar əlavə edin. Onlara duz və qara bibər əlavə edin. Yeməyi orta istilikdə qızardın, bəzən qızıl qəhvəyi olana qədər qarışdırın.
3. Qızardılmış məhsulu keramika qabına qoyun.
4. Kartofu soyun və axan suyun altında yuyun. Orta ölçülü kublara kəsin və qablara qoyun.
5. Kartofu duz və qara bibər ilə ədviyyat edin və pomidor sousunu əlavə edin. İsteğe bağlı olaraq dəfnə yarpağı və bibər noxud əlavə edin.
6. Yeməyi rəndələnmiş pendirlə səpin və qabı qapağı ilə bağlayın. Fırında 1 saat bişirmək üçün qablarda sakatat və pendir olan kartof göndərin. Tencereleri sərin bir sobaya qoyun və birlikdə qızdırın. Seramik qablar çatlaya biləcəyi kəskin bir temperatur düşməsini sevmədikləri üçün. Hazır yeməyi isti, təzə hazırlanmış şəkildə xidmət edin. Ən yaxşısı bişdiyi qazanda.
Tencerelerde kartof bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
