Qablarda bişirilən yeməklər olduğu üçün xüsusi bir cazibəyə malikdir gündəlik yeməklərdən daha dadlıdırlar. Kartof, sakatat, pomidor və balqabaqlı qablar. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Dadlı və hətta sağlam ev yeməyi yeməyi sevirsinizsə və yemək üçün kifayət qədər vaxtınız yoxdursa, sadə bir resept təklif edirəm. Kartof, sakatat, pomidor və balqabaq olan qablar tez və asan hazırlanır, amma nəticə həmişə dadlıdır.
Tencere gil və ya keramika, yüksək odadavamlı bir materialdır. İçərisində bişirilən yeməyin bişmiş, yumşaq və ən əsası sağlam olduğu ortaya çıxır. İçərisində istədiyiniz hər şeyi bişirə bilərsiniz: ət, balıq, dənli bitkilər, tərəvəzlər, göbələklər … Amma bütün maddələr fərqli üsullarla hazırlandığından bəziləri əvvəlcədən qızartma və ya qaynama tələb edir. Bu gün çox qeyri -adi bir məhsul birləşməsi seçildi: sakatatlı kartof və balqabaqlı pomidor.
Pişirmə prosesi son dərəcə sadədir. Ən çətin şey, gil və ya keramika qabda digər komponentlərlə qarışdırılaraq sobada bişirməyə göndərilən sakatatı əvvəlcədən qızartmaqdır. Balqabaq və pomidor resept üçün dondurulmuş istifadə olunur. Ancaq təzə meyvələr də belə olacaq. Əlavə kalorilərdən qorxmursanız, reseptə xama və ya mayonez əsasında bir sous əlavə edin, onda yemək daha məmnun olacaq. Bir az kərə yağı əlavə etsəniz də ləzzətli olar. Qızardılmış pendir də uyğun bir əlavə olacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 128 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 6 Qab
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Kartof - 10 ədəd. (bir qazan üçün 1-2 ədəd.)
- Dəfnə yarpağı - 6 ədəd.
- Sakatat - 800 q (qaraciyər, ürək, mədə)
- Bibər noxud - 6 ədəd.
- Soğan - 2 ədəd.
- Sarımsaq - 6 diş
- Balqabaq - 1 ədəd.
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Pomidor - 2 ədəd.
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Duz - 1 osh qaşığı
Kartof, sakatat, pomidor və balqabaqlı qabların addım -addım bişirilməsi, fotoşəkili olan resept:
1. Yan məhsullar hər cür istifadə edilə bilər: toyuq, hinduşka, donuz əti, mal əti. Özünüzü bir növlə məhdudlaşdıra bilərsiniz və ya müxtəlif növlərdən istifadə edə bilərsiniz. Seçilmiş məhsulu yuyun və dilimlərə kəsin. Onlarla ilkin emal aparın: filmi çıxarın, damarları və yağları çıxarın, ürəklərdə qan laxtalarını yuyun.
2. Soğanı soyun, yuyun və sarımsaqla doğrayın.
3. Kartofu soyun, yuyun və orta ölçülü kublara kəsin.
4. Bir qızartma qabına bitki yağı tökün və qızdırın. İçinə sakatat göndərin və 10 dəqiqə qızardın, sonra sarımsaqlı soğan əlavə edin. Qızıl qəhvəyi olana qədər orta istilikdə bişirməyə davam edin. Pişirmə sonunda duz və istiot əlavə edin.
5. Tencere içərisində sakatatları düzün.
6. Üstünə kartof qoyun. Duz, qara bibər, dəfnə yarpağı və bibər noxudu ilə ədviyyat edin.
7. Dilimlənmiş balqabağı qablara qoyun. Dondurulubsa, onları əritməyə ehtiyac yoxdur.
8. Bir neçə pomidor halqası əlavə edin. Tencereleri bir qapaq ilə örtün və sobaya göndərin. Onları 180 dərəcədə 40-45 dəqiqə bişirin. Gerekirse, bir az su əlavə edin. Ancaq unutmayın ki, isti olmalıdır, çünki qazanın temperatur düşməsindən çatlaya bilər.
Yeməyi hazırlamaq üçün istifadə edilən eyni qabda kartof, orqan ətləri, pomidor və balqabaq qablarına xidmət edin. Qazan uzun müddət isti bir temperatur saxladığı üçün yemək uzun müddət isti qalacaq.
Fırında evdə qablarda qızardılmış bişirmək üçün video reseptinə də baxın.
