Kəsmik pendiri ilə şokoladlı manna hazırlayaq və hər kəsi evdə hazırlanan tortlarla sevindirək. Addım -addım fotoşəkilləri və ətraflı təsviri olan bir resept təqdim edirik.
Hər hansı bir manna düzgün bişirildikdə həmişə sulu və dadlı olur. Mannik, irmik əsasında hazırlanan bir pastadır. Çox fərqli yollarla hazırlanır. Bir çox resept var - süd, kefir, xama və hətta su. İstənilən variantın mövcud olmaq hüququ var, əsas odur ki, reseptdə verilən bütün tövsiyələrə riayət edin.
Bu gün sadə bir manna deyil, kəsmik əlavə edərək bişirməyi təklif edirik. Ancaq yalnız xəmirə deyil - kəsmik topları edəcəyik. Yalnız dadlı deyil, həm də çox gözəl olacaq. Belə bir manna bayram şənliyinə də hazırlana bilər. Şokoladlı buzlanma ilə tamamlayın, hər hansı bir bəzək və layiqli bir tort hazır olacaq.
Yağsız şokoladlı mannanın necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 280 kkal.
- Porsiyalar - 8 dilim
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Kakao - 4 osh qaşığı. l. (test üçün)
- İrmik - 1 osh qaşığı. (test üçün)
- Ən yüksək dərəcəli buğda unu - 1 osh qaşığı. (test üçün)
- Yumurta - 3 ədəd. (test üçün)
- Kefir - 1, 5 osh qaşığı. (test üçün)
- Bitki yağı - 100 q (xəmir üçün)
- Şəkər - 1, 5 osh qaşığı. (test üçün)
- Tuz - bir çimdik (xəmir üçün)
- Çörək pudrası - 1 çay qaşığı. (test üçün)
- Kəsmik pendir - 200 q (toplar üçün)
- Yumurta - 1 ədəd. (toplar üçün)
- İrmik - 2 osh qaşığı. l. (toplar üçün)
- Un - 2 osh qaşığı. l. (toplar üçün)
Kəsmik pendiri ilə şokolad mannasının addım-addım hazırlanması-şəkilli resept
Əvvəlcə xəmiri hazırlayın. Yumurtaları bir qaba bölün və şəkər əlavə edin. Tüklənənə qədər döyün.
Kefir, un, irmik əlavə edin.
Kakao əlavə edin. Təmiz qalmaq üçün xəmiri çırpma və ya çəngəl ilə yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Hamuru bir qarışdırıcı ilə qarışdırmağı seçsəniz, kakao bütün mətbəxdə olacaq. Buna görə əllərinizlə qarışdırın, sonra mikseri yandırıb xəmiri homojenliyə gətirə bilərsiniz. Xəmiri irmik şişməsi üçün 20 dəqiqə buraxın. Göstərilən vaxtdan sonra xəmirə qabartma tozu əlavə edib qarışdırın.
İndi kəsmik toplarını hazırlayaq. Qatığa bir yumurta çırpın, irmik, şəkər və un əlavə edin. Çəngəl ilə qarışdırın. Əgər hindistan cevizi lopasının həvəskarısınızsa, irmik və un yerinə 100 qr hindistan cevizi lopası əlavə edin. Kəsmik, şokolad və hindistan cevizi pullarının birləşməsi idealdır. Ancaq hər kəs hindistan cevizini sevmir.
Kəsmik kütləsini bir qayıqla götürürük və topu yaş əllərimizlə yuvarlayırıq. Onları bir plaka üzərinə qoyub dondurucuya göndəririk. 15-20 dəqiqə.
İrmik şişir, kəsmik topları dondurulur, soba isinir - davam edirik. Xəmirin bir hissəsini yağla yağlanmış sökülə bilən bir forma tökün. Kəsmik toplarını xəmirə qoyun.
Qalan xəmiri kalıbın içinə tökün.
Mannanı sobanın orta rəfində 180 dərəcə 40 dəqiqə bişiririk. Hazır manna dərhal formadan çıxarılmamalıdır. Tamamilə soyuyana qədər formada buraxın. Divarlardan uzaqlaşmalıdır, əgər bu baş verməyibsə, formanın bütün tərəfində bıçaqla gəzin.
Mannanı şəkər tozu və ya şokoladlı buzlanma ilə bəzəyin.
Bu tort çox gözəl kəsiklərə malikdir. Bir ləkə sınamaq istəyirsən? Sizi çaya dəvət edirik!
Video reseptlərinə də baxın:
Kəsmik toplu şokoladlı manna
