Evdə yumurtada qaraciyər və göyərti ilə badımcan bişirmək fotoşəkili ilə addım-addım resept. Tərkiblərin birləşməsi, kalorili məzmun və resept videosu.
Patlıcan qəlyanaltıları çoxdan ənənəvi və bir çox müasir ailələrdə sevilən bir şeydir. Bir az acı olan bu meyvələr olduqca fərqli bir şəkildə hazırlanır. Müstəqil olaraq və digər məhsullarla birlikdə hazırlanır. Sevilən və ləzzətli yeməklərdən biri, qayıqla doldurulmuş sarımsaqlı qızardılmış badımcan, pendirli rulonlar, turşu, kürü şəklində, sobada bişmiş və s. Bugünkü baxış tamamilə yeni, sınmamış və olduqca ədviyyatlı reseptə həsr edilmişdir. - qaraciyər və bir yumurtada otlar olan badımcan …
Yemək doyurucu və qidalıdır, buna görə təzə tərəvəz salatı ilə istehlak edilə bilər. Məhsullara istədiyiniz məhsulları əlavə edin. Məsələn, suluguni, pomidor, küncüt toxumu, bolqar bibəri burada çox uyğundur. Ayrıca qaraciyər əvəzinə hər hansı digər yan məhsul istifadə edə bilərsiniz. Bu ürək, dil, mədə, böyrək və s. Ola bilər. Bu məhsullar qaynadılır, qızardılmır, buna görə onlarla yemək daha çox pəhrizli olacaq. Bu reseptdəki badımcanlar qızardılır, bu da iştahanı daha yüksək kalorili edir, çünki bu tərəvəz yağı sevir və bişirərkən fəal şəkildə mənimsəyir. Yeməkdəki kalorili məzmunu azaltmaq üçün badımcanları sobada yandırıb sonra qaraciyərlə bişirə bilərsiniz.
Balqabaq və badımcan sote etmək üçün də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 179 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Patlıcan - 1 ədəd.
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Yumurta - 1 ədəd.
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Toyuq qaraciyəri - 250 q
- Cəfəri - bir neçə budaq
Badımcanı qaraciyər və bir yumurtada otlar ilə bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Patlıcanları yuyun, sapını çıxarın və çubuqlara və ya hər hansı digər formaya kəsin. Meyvələr yetişibsə, əvvəlcə acılarını çıxarın. Bunu etmək üçün onları duzlu su tenceresine qoyun və yarım saat buraxın. Sonra durulayın və doğrayın.
2. Qaraciyəri yuyun, damarları olan filmləri çıxarın və parçalara ayırın.
3. Cəfəri yuyun, qurudun və incə doğrayın.
4. Yumurtaları dərin bir qaba tökün və duz edin.
5. Yumurtalara hər hansı ədviyyat əlavə edin. Bu reseptdə qurudulmuş sarımsaq, soğan və hindistan cevizi istifadə olunur.
6. Yumurta kütləsini hamarlanana qədər qarışdırın.
7. Yumurta qarışığına doğranmış otlar əlavə edin.
8. Yumurtaları otlar ilə qarışdırın.
9. Tava içərisinə bitki yağı tökün, yaxşı qızdırın və içinə badımcan göndərin.
10. Patlıcanları yumşaq və qızılı rəng alana qədər orta odda qızardın. Zaman zaman qarışdırın.
11. Qızardılmış badımcanı tavadan çıxarın və içərisinə qaraciyəri qoyun. Gerekirse bitki yağı əlavə edin. Qaraciyəri təxminən 10 dəqiqə qızıl qəhvəyi qədər orta istilikdə qızardın.
12. Qızardılmış badımcanları qaraciyər qabına qaytarın və qarışdırın.
13. Yumurtanın kütləsini yeməyə tökün.
14. Sobanı söndürün və yeməyi tez qarışdırın ki, yumurtalar laxtalansın və yeməyi örtsün. Bir yumurtada qaraciyər və göyərti ilə hazır olan badımcana xidmət edin.
Badımcanları otlar ilə yumurtada necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın.
