Evdə yumurta içərisində bolqar bibəri ilə qulançar lobya hazırlamaq fotoşəkili olan addım-addım resept. Tərkibi birləşmələri, xidmət variantları, kalori və resept videosu.
Kuşkonmazdan salatlar kəsilir, şorbalar qaynadılır, tərəvəz güveçləri hazırlanır və müstəqil yemək kimi istifadə olunur. Bu gün bir yumurtada bolqar bibəri ilə qulançar lobya bişirməyi təklif edirəm - hər hansı bir yeməklə gedəcək sürətli və dadlı yeməklərdən biri. Səhər yeməyi, nahar, şam yeməyi və doyurucu bir qəlyanaltı kimi uyğun olacaq. Yemək çox tez hazırlanır, buna görə də minimum vaxt ərzində bütün ailə üçün iştahaaçan və ən əsası sağlam yeməyi alacaqsınız. Bu yemək, çox miqdarda tərəvəz olan pişmiş yumurtadan başqa bir şey deyil. Buna görə yemək müxtəlif yollarla hazırlana bilər. Ya döyülmüş yumurtaları əlavə edin və tərəvəzlərin üzərinə tökün, ya da sadəcə qızardılmış yumurtaları tərəvəzlə hazırlayın. Hər hansı bir seçim diqqətə layiqdir.
Ləzzətli bir yemək üçün, qabıqdakı taxıl ölçüsü buğda dənəsini keçmədikdə süd qabıqlarından istifadə edin. Bu yemək ət, quş əti, balıq üçün garnitür kimi təqdim edilə bilər. Əlavə olaraq yeməyə ət və ya kolbasa, göbələk və digər tərəvəzlər əlavə edə bilərsiniz. Hazır yeməyi əlavə olaraq quru adjika qarışığı ilə dadmaq olar. Sonra lobio bişirmək üçün seçimlərdən birini əldə edirsiniz. Yeməyi daha möhtəşəm və daha maraqlı etmək üçün şirin qırmızı bibər əlavə edin. Sonra yemək daha parlaq və daha cazibədar olacaq. Qırmızı bibər parlaq sarı bir çeşidlə əvəz edilə bilər və ya əlavə edilə bilər.
Bir yumurtada soğan ilə qızardılmış qulançar lobya necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 152 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Qulançar lobya - 300 q
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Soğan - 1 ədəd.
- Şirin bibər - 2 ədəd.
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Yumurta - 1 ədəd.
Yumurtada bolqar bibəri ilə qulançar fasulyəsinin addım -addım bişirilməsi, fotoşəkili olan resept:
1. Kuşkonmaz fasulyesini axan suyun altında yuyun. Tencerede su qaynadın və qabığını aşağı salın. Suyu yenidən qaynatın və istiliyi yandırın. Kuşkonmazı 5 dəqiqə qapaqsız bişirin. Sonra suyu boşaltmaq üçün ələkdən keçirin. Bir pambıq dəsmalın üzərinə qoyun və qurudun. Bundan sonra, hər iki tərəfin uclarını kəsin və qabıqları 2 sm-lik 3-4 hissəyə kəsin.
2. Yumurtaları dərin bir qaba sürün, duz və qara bibər əlavə edin. Yumurta kütləsini hamarlanana qədər qarışdırın.
3. Soğanı soyun, yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və nazik dörddə bir halqaya doğrayın. Tencereyi sobaya qoyun, bitki yağı əlavə edin və yaxşı qızdırın. Soğanı tavaya qoyun və şəffaf olana qədər orta istilikdə qızardın.
4. Toxum qutusundan bolqar bibərini soyun, arakəsmələri kəsin və sapı çıxarın. Meyvələri axan suyun altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. İncə zolaqlara kəsin və soğan ilə birlikdə tavaya göndərin. Qızıl qəhvəyi olana qədər qarışdırın və qızardın.
5. Sonra tərəvəzlərə kuşkonmaz lobya əlavə edin, qarışdırın və bütün tərəvəzləri 3 dəqiqə birlikdə qızardın. Yumurtanın kütləsini yeməyin üzərinə tökün.
7. Tencereyi söndürün və tərəvəzləri tez qarışdırın ki, yumurta kütləsi bütün tərəvəzləri pıhtılaşsın və örtsün. Yumurtada bolqar bibəri ilə isti qulançar fasulyəsi verin, amma soyuduqdan sonra eyni dadlı qalacaq.
Yumurta ilə yaşıl lobya bişirmək üçün video reseptinə də baxın.
