Dadlı və ev tərzi rahat, sadə və çox sürətli bir fotoşəkil ilə addım-addım resept-xama içərisində qaraciyərli fusilli makaron. Yeməyin incəlikləri və video resepti.
Sonsuz makaron yeməkləri heyrətləndirməkdə davam edir! Və makarondan nə edilmir! Pendirli ən sadə və ən populyar spagetti ilə başlayaraq müxtəlif ət, quş əti, balıq, dəniz məhsulları, tərəvəz, göbələk və digər məhsulların birləşdirildiyi kompleks və mürəkkəb souslarla bitir. Məsələn, ailə yeməyi üçün doyurucu yeməklərdən biri xama içərisində qaraciyər olan fusilli makaron olacaq. Fotoşəkili olan resepti xatırlamaq asandır və bu yeməyi çox səy göstərmədən hazırlaya bilərsiniz.
Fusilli yerinə başqa hər hansı bir makaron növündən istifadə edə bilərsiniz: spagetti, qabıqlar, borular, yaylar, örümcek ağı, papardelle, tagliatelle … Əsas odur ki, makaron bərk buğdadan hazırlanır. Makaron hazırlayarkən onları bişirməmək eyni dərəcədə vacibdir, əks halda bir -birinə yapışacaq. Hər şey düzgün aparılırsa, məhsullar zərif və dadlı olacaq.
Toyuq qaraciyəri reseptdə istifadə olunur, lakin hər hansı digər çeşiddən istifadə etmək olar. Ancaq ən incə və yumşaq sakatatlar toyuq, dovşan və hinduşkadır. Qeyd edək ki, qaraciyər uzun müddət istilik müalicəsinə dözmür. Əks təqdirdə, yumşaq və zərifdən dadsız bir rezin parçaya çevriləcəkdir. Spagettinin gəldiyi xüsusi İtalyan ədviyyatını əlavə etmək üçün yeməyə fesleğen (təzə, dondurulmuş və ya qurudulmuş) əlavə edin.
Siciliya Qızardılmış Patlıcan Makaronunun necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 321 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Toyuq qaraciyəri - 300 q
- Fusilli makaron və ya hər hansı digər makaron - 100 q
- Xama - 100 ml
- Soğan - 1 ədəd. orta ölçü
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
Xama içərisində qaraciyərli fusilli makaronların addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Qaraciyəri kağız dəsmal ilə yuyun və qurudun. Bütün filmləri, damarları kəsin və filmi çıxarın. Sıyığı orta ölçülü parçalara kəsin.
2. Qızartma qabına bitki yağı tökün və yaxşı qızdırın. Qaraciyəri ora göndərin və yüksək atəşə qoyun. Qaraciyəri qızardın, bəzən qarışdırın.
3. Soğanı soyun, yuyun, nazik halqalara doğrayın və dərhal qovurma qabına qaraciyərə göndərin. İstiliyi orta səviyyəyə endirin və yüngül qəhvəyi olana qədər bəzən qarışdıraraq bişirin.
4. Qaraciyərə xama, duz və istiot əlavə edin. İstədiyiniz kimi ən sevdiyiniz ədviyyatlar və otlar ilə mövsüm edin.
5. Yeməyi qarışdırın, istiliyi minimum səviyyəyə gətirin, tavanı qapaq ilə bağlayın və qaraciyəri 10 dəqiqə xama içində qaynadın.
6. Qaraciyər bişirilərkən içməli suyu bir qazana tökün, duz edin və qaynatın.
7. Makaronu qaynar suya qoyun, qarışdırın və yenidən qaynatın. İstiliyi orta səviyyəyə gətirin və makaronu bişənə qədər bişirin, yəni. yumşaqlıq. Pişirmə vaxtı ümumiyyətlə istehsalçının qablaşdırmasında göstərilir.
8. Bitmiş makaronu bir ələk üzərinə qoyun ki, bütün su şüşə olsun və boşqablara qoyulsun. Hər porsiyona bişmiş yan məhsul əlavə edin. Xama içərisində qaraciyər olan Fusilli makaron hazırdır, yeməyi masaya xidmət edin. İstəyirsinizsə, qızardılmış pendir ilə mövsüm edin.
Qaraciyəri xama ilə necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
