Kərə yağı və şəkərdə qızardılmış şaftalıdan qeyri -adi dadlı desert. Sevdiklərinizi qeyri-adi və ədviyyatlı bir ləzzətlə sevindirmək istəyirsinizsə, bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptə diqqət yetirin. Biganə insanlar olmayacaq. Video resepti.
Şaftalı desertləri həmişə yüngül, cazibədar və incədir. Bu gün şəkərlə yağda qızardılmış şaftalı üçün çox yönlü və maraqlı bir resept hazırlayırıq. Bu şirniyyat üçün ən pəhriz variantı olmaya bilər, amma bəzən özünüzü və uşaqlarınızı ləzzətli bir müalicə ilə əzizləmək istəyirsiniz!
Qızardılmış şaftalı öz başına dadlı yeməklər ola bilər. Və ya karamelləşdirilmiş meyvəni bir qaşıq dondurma, çırpılmış krem, qısa çörək biskvitləri, krutonlar, şokolad parçaları, qoz qırıntıları və s. Ayrıca, qızardılmış şaftalı pancake, turta, turta üçün əla bir doldurma ola bilər. Bu şaftalı tortlar və xəmir işlərində ara qat kimi istifadə edilə bilər. Panna cotta, süd jeli və ya xama jeli ilə yaxşı gedirlər. Bu reseptin başqa bir yaxşı tərəfi, turş və dadsız şaftalılarınız varsa, pis bir alış -veriş gözəl bir desertə çevrilə bilər.
Şaftalı kiçik dilimlər, yarılar, doğranmış və ya hər hansı digər uyğun formada karamelizə olunur. Meyvənin soyulub soyulmaması aşbazın ixtiyarındadır. Bununla birlikdə, qabıqda formalarını daha yaxşı saxlayırlar və formasız bir kütləyə çevrilmirlər. Şaftalı yerinə bu reseptə görə alma, armud, gavalı, ərik və digər meyvələri dadmaq üçün bişirə bilərsiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 124 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 15-20 dəqiqə
Tərkibi:
- Şaftalı - 3-5 ədəd. ölçüsündən asılı olaraq
- Kərə yağı - qızartmaq üçün 30-50 q
- Şəkər - 1-2 yemək qaşığı və ya dadmaq üçün
Şəkərli yağda qızardılmış şaftalıların addım -addım bişirilməsi, fotoşəkili olan resept:
1. Şaftalı dərini tozdan yaxşı təmizləyərək axan suyun altında yuyun. Meyvəni yarıya bölün və toxumlarını çıxarın. Meyvə bu ölçüdə saxlanıla bilər və ya yarıya və ya daha çox dilimlərə kəsilə bilər.
2. Bir tavada kərə yağı yandırılmaması üçün aşağı odda əridin. Dilimlənmiş şaftalıları tavaya qoyun.
3. Tavaya şəkər tökün. İstəyirsinizsə, bal ilə əvəz edə bilərsiniz. Meyvəyə bir az likör, rom və ya konyak da əlavə edə bilərsiniz. Qızartma zamanı spirt yüksək temperaturdan buxarlanacaq və desert uşaqlara verilə bilər.
4. Şaftalıları orta istilikdə qızardın, bəzən qızıl qəhvəyi olana qədər qarışdırın. Qızardılmış şaftalıları kərə yağı və şəkərlə isti masaya xidmət edin, çünki soyuduqdan sonra yağ sıxlaşır, bu da desertin dadını korlayır.
Qızardılmış şaftalıları romla necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
