Şaftalıları qış üçün hazırlayıb dondurdunuzmu? Dondurulmuş şaftalı ilə dadlı qatıqlı kekler bişirməyi təklif edirəm. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Ənənəvi ev çöreklerinin bişirilməsi, kefirin əlavə edilməsi səbəbindən zərif bir quruluşa malikdir. Həm də tərkibində çox vaxt bitki yağı var ki, bu da məhsulları daha az kalorili edir, eyni zamanda dadlı qalır. Muffinlərin dadını şaxələndirmək üçün təzə və ya dondurulmuş meyvə və ya giləmeyvə, qurudulmuş meyvələr, şəkərli meyvələr, haşhaş toxumu, qoz -fındıq ola biləcək hər cür dolgu ilə bişirilir. Bu gün kefirdə keks bişirməyi təklif edirəm donmuş şaftalı ilə.
İstəyirsinizsə, şaftalı ərik, alma, armud, gavalı və ya hər hansı bir giləmeyvə kimi digər meyvələrlə əvəz edilə bilər. Nektarinli məhsulların dadı, əlbəttə ki, digər keklərdən fərqlənəcək, amma yenə də bənzərsiz olaraq qalacaq! İnanılmaz dərəcədə incə və şirəli, doldurulması ilə, bir fincan çay və ya qəhvə üzərində ailə məclisləri üçün əla seçimdir. Təklif olunan resept mürəkkəb deyil və çox sürətlidir. Gözlənilməz qonaqların gəlməsi və ya tez bir zamanda şirniyyat bişirməyiniz lazım gəldikdə növbətçi olacaq.
Şaftalı süngər tortunun necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 405 kkal.
- Porsiyalar - 10-12 ədəd.
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Kefir - 200 ml
- Un - 300 q
- Yumurta - 1 ədəd.
- Çörək pudrası - 1 çay qaşığı
- Şəkər - 50 q və ya dadmaq üçün
- Bitki yağı - 50 ml
- Tuz - bir çimdik
Dondurulmuş şaftalı ilə kefir kekslərinin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Xəmir yoğurmaq üçün konteynerə otaq temperaturunda kefir tökün, yumurta əlavə edin və bitki yağı tökün. Bütün məhsulların temperaturu otaq temperaturunda olmalıdır, əks halda qabartma tozu düzgün işləməyəcəkdir.
2. Hamar olana qədər maye komponentləri qarışdırın.
3. Oksigenlə zənginləşdirmək üçün incə bir ələkdən süzülməsi məsləhət görülən maye bazaya un tökün, beləliklə kekler daha yumşaq olacaq. Ayrıca şəkər və duz əlavə edin.
4. Xəmir hamarlanana qədər yoğurun ki, un parçaları olmasın.
5. Xəmiri porsiyaların 2/3 hissəsini dolduraraq porsiyonlu çörək qablarına tökün. pişirmə prosesində həcmi artacaq. Kalıplar dəmirdən hazırlanırsa, əvvəlcə hər hansı bir yağla yağlayın. Kağız və silikon kalıpların yağlanmasına ehtiyac yoxdur.
Xəmirin üzərinə yarım şaftalı qoyun. Keklerin çox sulu olmaması üçün meyvəni bir az əvvəl əridin. Məhsulları 20 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılan sobaya göndərin. Taxta bir diş çubuğunu deşərək hazırlığı yoxlayın: qurudursa, bişmiş mal hazırdır. İstəyirsinizsə, hazır kefir kekslərini dondurulmuş şaftalı ilə şəkər qırıntıları ilə səpin və çay, qəhvə, süd və ya kakao ilə desert masasına xidmət edin.
Şaftalı pastasını kefirlə necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
