Ləzzətli və əlverişli, mədə üçün yüngül və eyni zamanda doyurucu nahar bütün ailə üçün uyğundur - bişmiş tərəvəzlərin isti salatı. Sağlam tərəvəz yeməyi bişirmək.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Bişmiş tərəvəzlərdən hazırlanan isti salatlar, yağlı fast foodlara əla alternativ olacaq bir pəhriz yeməyidir. Bu istilik müalicəsi üsulu, tərəvəzlərdə maksimum miqdarda qida maddəsi saxlamağa imkan verir. Belə salatlar istənilən maddələrdən hazırlanır və çox tez hazırlanır. Əsas aşpazlıq bacarıqları ilə edilə bilər. Bişmiş tərəvəzlər həm garnitür, həm də tək başına dadlıdır. Evdə sobada və ya ölkədə piknikdə bişirilə bilər. Belə bir salat yalnız isti və ya isti deyil, dadlıdır, soyuduqdan sonra daha az ətirli və dadlı qalır. Belə bir yemək, mürəkkəb yeməklər bişirməyə vaxt olmadıqda və yatmazdan əvvəl çox yemək və qarnınızı yükləmək istəmədiyiniz zaman tez bir gec nahar üçün uyğundur.
Bu salat sadə tərəvəzlərdən hazırlanır: balqabaq, çuğundur və yerkökü. Ancaq müxtəlif yeməklər yeyə bilərsiniz. Məsələn, bu yeməyi bişmiş kartof, bolqar bibəri, pomidor və s. Ayrıca, salat meyvələrlə tamamlana bilər: alma, armud, üzüm və s. Qurudulmuş meyvələr və qoz -fındıq yaxşıdır. Bu salatlar ədviyyat, tərəvəz və ya zeytun yağı, müxtəlif şirin souslar və s.
- 100 g başına kalori miqdarı - 51 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - yemək kəsmək üçün 10 dəqiqə, tərəvəz qovurmaq üçün 30-60 dəqiqə
Tərkibi:
- Balqabaq - 200 q
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Bitki yağı - sarğı üçün
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Kələm turşusu - 100 q
- Çuğundur - 1 ədəd.
Bişmiş tərəvəzlərdən isti bir salatın addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan bir resept:
1. Yerkökü, çuğunduru və balqabağı axan suyun altında yaxşıca yuyun, kirləri yuyun. Kağız dəsmalla qurudun və boş yer qalmaması üçün hər bir tərəvəzi yapışqan folqa ilə ayrı -ayrılıqda möhkəm sarın. Qabığı soymaq lazım deyil. Tərəvəzləri bir çörək qabına qoyun və əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcəyə qədər bişirin. Balqabaq 15-20 dəqiqədə, yerkökü yarım saatda hazır olacaq, çuğundur isə ölçülərinə görə 1,5 saata qədər bişirilə bilər. Buna görə də hazır olduqlarını taxta diş çubuğu ilə sınayın. Yeməyi çubuqla deşin, tərəvəzlərə asanlıqla girərsə, hazırdır.
2. Bişmiş tərəvəzləri sobadan çıxarın, folqadan açın və özünü yandırmamaq üçün bir az sərinləyin.
3. Sonra çuğunduru soyun və orta kublara kəsin. Balqabağın qabığını çıxarın və dilimlərə kəsin.
4. Havuçları soyun və əvvəlki məhsullar kimi dilimlərə kəsin. Tərəvəzə göndərin və turş kələm əlavə edin.
5. Salatanı bitki yağı, duz və dadmaq üçün qarışdırın. Yemək bişdikdən dərhal sonra isti istehlak edin. Ancaq soyuduqda yenə də daha dadlı olmayacaq.
Bişmiş tərəvəz salatının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
