Yaz sağlam yemək vaxtıdır, buna görə də bu araşdırmada sizə sobada bişmiş tərəvəzlərdən necə isti salat hazırlayacağınızı söyləyəcəyəm. Bu sağlam yemək, mövsümi məhsulun gözəl dadından zövq almağa imkan verəcəkdir.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Zucchini genişliklərimizdə çox populyardır, əla zövqlə xarakterizə olunan müxtəlif gündəlik yeməklər hazırlanır. Havyar ondan hazırlanır, doldurularaq bişirilir, şorbalar bişirilir, konservləşdirilir və daha çox. Amma nədənsə ondan hazırlanan salatlar digər yeməklər qədər populyar deyil. Bəlkə də hər kəs müəyyən bir tərəvəzdən nə hazırlamaq və nəyi birləşdirmək lazım olduğunu bilmir. Bu yazıda bütün bunları danışacağam.
Zucchini salatları çox faydalıdır və digər aşağı kalorili tərəvəzlər və yüngül sousla birləşdirildikdə yeməyi "arıqlamaq və rəqəmə əməl etmək istəyənlər üçün" olaraq təsnif etmək olar. Aclıq hiss etmədən əlavə kilolardan qurtulmaq istəyirsinizsə, onda balqabaqlı salatlar pəhrizin əsas yeməyi olmalıdır. Bu cür salatlar ədviyyatlı və ədviyyatlı, turşu və təzə, qızardılmış və ya bişmiş tərəvəzlərlə, ət və toyuqla birlikdə ola bilər … Bu gün balqabaqlı salatların reseptləri çoxdur, yalnız seçim edə bilərik. Bu reseptdə sizə balqabaq, pomidor və bolqar bibərindən isti bir salat hazırlamağı göstərəcəyəm. Bütün məhsullar sobada bişiriləcək və yeməyi isti şəkildə yeyiləcək.
Bu salatada balqabaq əsas tərkib hissəsi ola bilər və ya digər tərəvəzlərlə bərabər nisbətdə istifadə edilə bilər. Buna görə də, seçimlərinizə əsasən məhsulların dəqiq miqdarını özünüz təyin edin.
- 100 g başına kalori miqdarı - 46, 5 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 50 dəqiqə
Tərkibi:
- Balqabaq - 1 ədəd.
- Pomidor - 5-8 ədəd.
- Şirin bibər - 2 ədəd.
- Soya sousu - 2-3 yemək qaşığı
- Bitki yağı - sarğı üçün
- Tuz - çimdik və ya dadmaq üçün
- Qara bibər - çimdik və ya dadmaq üçün
İsti bir balqabaq və pomidor salatı hazırlamaq
1. Gənc balqabağı incə dərisi və kiçik toxumları ilə axan suyun altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Sonra çubuqlara kəsin və bir çörək qabına qoyun. Kəsmə üsulu vacib olmasa da, meyvələr halqalara və ya kublara kəsilə bilər. Ayrıca, bu salat üçün də icazə verilən yetkin balqabaqdan istifadə edirsinizsə, əvvəlcə qabığını və iri toxumlarını soyun.
2. Şirin bibərdən quyruğu çıxarın, ikiyə bölün, arakəsmələri kəsin və toxumları soyun. Meyvələri yuyun, qurudun, zolaqlara kəsin və qovurma qabına əlavə edin.
3. Pomidorları yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Meyvələrin pişirmə zamanı partlamaması və tərəvəz ilə forma əlavə etməsi üçün üzərinə bir neçə deşik etmək üçün kürək istifadə edin.
4. Tərəvəzləri yer bibəri ilə doğrayın və yarım saat 180 ° C -yə qədər qızdırılan sobada bişirin. Tərəvəzləri bişirməzdən əvvəl duzlamayın, əks halda çoxlu suyu çıxaracaq və çox sulu çıxacaq.
5. Bişmiş tərəvəzləri çörəkçilik təbəqəsindən çıxarın, dərin bir salat qabına qoyun, duz, soya sousu və bitki yağı ilə ədviyyat edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və xidmət edin. İstəyirsinizsə, belə bir salatı incə doğranmış sarımsaq, limon suyu, taxıl xardal, şərab sirkəsi və s.
Belə bir salata bişmiş ət, biftek, qızardılmış balıq və ya sadəcə qaynadılmış düyü və ya spagetti olan bir şirkətdə xidmət edə bilərsiniz.
Balqabaq və pomidor ilə şişkin salat hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
