Bilirsinizmi, qarğıdalı qarğıdalı yalnız qaynadılmır, həm də sobada bişirilə bilər - yarpaqlarda, folqa içərisində, qolunda, perqamentdə. Sadə və dadlıdır, sınayın! Sarımsaq və xardal ilə sobada qarğıdalı şəkli olan addım-addım resept. Video resepti.
Ümumiyyətlə qarğıdalı necə bişirirsiniz? Bir qazanda qaynayırsan? Ancaq bu şəkildə bənzərsiz incəlik sadə bir qida məhsuluna çevrilir. Əlbəttə ki, qaynar suda qaynadılmış qarğıdalı başları olduqca yeməlidir. Ancaq onları sobada və hətta ədviyyatlı bir sousla bişirsəniz, tanrıların əsl yeməyini əldə edəcəksiniz! Bu, suda qaynadılmış qarğıdalıya layiqli alternativdir. Bişmiş qulaqlar sulu deyil, zəngindir, artıq yağsızdır. Bundan əlavə, bu ən faydalı yemək üsuludur, çünki bişmiş məhsullar bütün müalicəvi xüsusiyyətlərini tam saxlayır. Qarğıdalı sobada sarımsaq və xardal ilə bişirməyi təklif edirəm.
Bu reseptə görə hazırlanan qulaqlar təzə otlar, sarımsaq və ədviyyatlar sayəsində ətirli, yağ sayəsində şirəli olur. Bundan əlavə, resept dünən qaynadılmış qarğıdalı yenidən qızdırmaq üçün istifadə edilə bilər. Bunun üçün meyvələri yağla yağlayın, ədviyyatlarla ovuşdurun, folqa ilə sarın və sobaya 10-15 dəqiqə göndərin. Soyuq qarğıdalı yenidən isti, ləzzətli və ağız sulayacaq.
Fırında bişmiş qarğıdalı donuz ilə necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 243 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Qarğıdalı - 3 ədəd.
- Sarımsaq - 1-2 diş
- Cilantro - bir neçə budaq
- Hops -suneli ədviyyatı - 1 çay qaşığı
- Kərə yağı - 30 q
- Xardal - 1 çay qaşığı
- Duz - 0,5 osh qaşığı
Sarımsaq və xardal ilə sobada qarğıdalı bişirmək üçün addım -addım resept:
1. Otaq temperaturunda kərə yağı parçalara ayırın və dərin bir qaba qoyun. Ona xardal əlavə edin.
2. Sarımsağı soyun, çox incə doğrayın və bir kərə yağı qabına göndərin.
3. Duz və hop-suneli ədviyyatı əlavə edin.
4. Cilantro yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun, incə doğrayın və bir kərə yağı qabına qoyun.
5. Yağı və ədviyyatları qarışdırın.
6. Qarğıdalı qovurmaq üçün əlverişli bir qab tapın.
7. Qarğıdalı yarpaqlarını soyun və qulaqları hər tərəfdən ətirli yağla örtün.
8. Yeməyi yapışqan folqa ilə örtün. Sarımsaq və xardal qarğıdalı əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dərəcəyə 30 dəqiqə göndərin. Pişirildikdən dərhal sonra xidmət etməyəcəksinizsə, folqa çıxarmayın. Məhsulu daha uzun müddət isti saxlayacaq.
Fırında bişmiş qarğıdalı bişirmək üçün video reseptinə də baxın.
