Soya-xardal sousunda yabanı sarımsaq, karides və yumurta ilə salat yüngül, lakin qidalı bir şam yeməyi üçün idealdır. Ləzzətli bir yaz və sağlam yeməyin resepti ilə tanış olmağı təklif edirəm. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Yabanı sarımsaq mövsümü davam edərkən orijinal bir resept hazırlamağı təklif edirəm - soya -xardal sousunda yabanı sarımsaq, karides və yumurta ilə salat. Yabanı sarımsaqlı yemək gənc təzə otlar sevənlərin hamısına müraciət edəcək. Resept çox sadədir və ən əsası yabanı sarımsağın kəskin dadı adi yeməklərə tamamilə yeni bir səs verir.
Bir reseptdəki ramsonlar bir yeməyin əsas komponenti ola bilər və ya yalnız əlavə ola bilər. Bundan asılı olaraq, salatdakı miqdarı asılıdır. Bu reseptdə yabanı sarımsaq böyük rol oynayır və karides və yumurta yalnız onu tamamlayır. Yumurta incəlik, karides isə incəlik və cazibə əlavə edir. Öz başına xidmət edilə bilən, tost qoyula bilən və zənbillərlə doldurula bilən ədviyyatlı bir vitamin salatı çıxır. Yabanı sarımsağın sarımsaq ləzzəti olan soğan kimi dadı olduğu üçün, sarımsaqla birlikdə istifadə edilən müxtəlif məhsullardan salat hazırlaya bilərsiniz. Bunlar yengeç çubuqları, Çin kələmi, çuğundur, işlənmiş pendir və s.
Salatanı zeytun yağı, soya sousu və taxıl xardalından hazırlanan mürəkkəb komponent sousu ilə dadlandıracağıq. Bu sousla salat yumşaq və yüngül olur. Ancaq sarğı üçün xama və ya təbii qatıqdan istifadə edə bilərsiniz. Salat eyni dadlı olacaq.
Çöl sarımsağından, Çin kələmindən, feta pendirindən və yumurtadan necə salat hazırlanacağına da baxın
- 100 g başına kalori miqdarı - 192 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Ramson - orta dəstə
- İşlənmiş pendir - 100 q
- Fransız taxıl xardal - 1 çay qaşığı
- Tuz - çimdik və ya dadmaq üçün
- Soya sousu - 2 yemək qaşığı
- Sərt qaynadılmış yumurta - 1 ədəd.
- Zeytun yağı - 2 yemək qaşığı
- Qaynadılmış dondurulmuş karides - 100 q
Soya-xardal sousunda yabanı sarımsaq, karides və yumurta ilə salatın addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Yabanı sarımsağın yarpaqlarını yuyun və kağız dəsmal ilə yaxşıca qurudun. Sonra nazik zolaqlara kəsin və dərin bir qaba göndərin.
2. İstədiyiniz kimi işlənmiş pendiri kublara kəsin və ya qaba bir qızartma qabda doğrayın.
3. Yumurtaları əvvəlcədən qaynadın və yaxşı soyudun. Sonra soyun və orta dilimlərə kəsin.
4. Qaynadılmış dondurulmuş karidesləri əritmək üçün qaynar su ilə tökün. Onları bişirmək lazım deyil, çünki onlar artıq qaynadılır. Sonra başını kəsin, qabığını çıxarın və bütün qidalara əlavə edin.
5. Sarğı hazırlayın. Bunun üçün kiçik bir qabda zeytun yağını soya sousu və xardal ilə birləşdirin. Yeməyi hamarlanana qədər çəngəl ilə çalın.
6. Yeməyi sous ilə ədviyyat edin.
7. Soya-xardal sousunda yabanı sarımsaq, karides və yumurta ilə salat atın. Dadın və lazım olduqda duz əlavə edin. Duza ümumiyyətlə ehtiyac olmaya bilər. artıq duzlu soya sousu.
Yumurta ilə yabanı sarımsaq salatının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
