Evdəki kıyılmış ət və pomidor yeməklərinin fotoşəkilləri ilə TOP 4 reseptləri. Aşpazların sirləri və məsləhətləri. Video reseptlər.
Pomidorlu kıyılmış ət, geniş çeşidli yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilən məhsulların inanılmaz birləşməsidir. Pomidorlu bişmiş kıyma, qaynadılmış düyü və makaronu tamamlayacaq, kartof püresi və dənli bitkilərlə yaxşı gedəcək. Bu güveç, lazanya, pirog, pizza, kələm rulonları və s. Üçün istifadə olunur. Bu məhsul dueti yeməklərə şirəlilik qatır və əlavə olunan ədviyyatlar və ədviyyatlar ləzzətli sous kimi xidmət edəcək çox yönlü bir əlavə edəcək.
Təcrübəli aşpazların sirləri və məsləhətləri
- Pomidorlu kıyılmış ət müxtəlif məhsullarla tamamlanır: pendir, göyərti, xama, göbələk, tərəvəz və s.
- Kıyılmış ət, vaxtınıza və enerjinizə qənaət etməkdənsə, mağazada hazır olaraq alına bilər, ancaq özünüz etmək daha yaxşıdır. Evdə hazırlanmış kıyma daha dadlı və daha yaxşıdır.
- Fərqli ət növlərindən kıyma ilə ən dadlı yeməklər: donuz əti, mal əti, dana əti, quzu, dovşan, hinduşka, toyuq. Şirəsi və dadı ilə bir -birini tamamlayır.
- Ət kəsməyin ən yaxşı yolu bir ət dəyirmanı və ya blenderdir. Daha incə bir kıyma üçün əti iki dəfə doğrayın.
- Kıyılmış ət hava ilə zənginləşdirilərsə daha yumşaq və yumşaq olacaqdır. Bunu etmək üçün yaxşıca yoğurun və barmaqlarınızla yaxşıca yoğurun.
- Pomidorlu kıyma sobada bişirilir, sobada bir qızartma qabda, yavaş ocaqda, üfleyicidə, ikiqat qazanda bişirilir.
- Pomidorları soymaq niyyətindəsinizsə, qabığını soyun. istilik müalicəsi zamanı meyvədən ayrılır və qıvrılır. Bitmiş bir qabda, iştahaaçan görünəcək.
- Pomidorların dərisini çıxarmaq üçün bıçağı istifadə edərək dərini kəsməyin ki, dərisi xaç şəklində olsun. Pomidorları bir tencereye qoyun, üzərinə qaynar su tökün ki, meyvələri tamamilə örtsün və 20 saniyə buraxın. Dərilərin küncləri bükülməyə başlayanda suyu boşaltın və pomidorları soyuq suya batırın. Sonra küncləri çəkərək dərini çıxarın. Dəri yaxşı çıxmırsa, proseduru təkrarlayın.
Kıyılmış ət və pomidor ilə güveç
Hər gün üçün dadlı və doyurucu bir yemək - kıyılmış ət və pomidorlu bir güveç ailə nahar və şam yeməyi üçün idealdır. Belə bir isti yemək ən ağır aclığı belə təmin edəcək və gündəlik menyunu şaxələndirəcək.
- 100 g başına kalori miqdarı - 117 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Kıyılmış ət - 300 q
- Provencal otlar dadmaq üçün
- Dadmaq üçün duz
- Su - 50 ml
- Kartof - 6 ədəd.
- Sarımsaq - 5 diş
- Sərt pendir - 100 q
- Pomidor - 5 ədəd.
- Qara qara bibər - dadmaq üçün
- Xama - 4 yemək qaşığı
Kıyılmış ət və pomidor güveç bişirmək:
- Kıyılmış ətə duz və istiot vurun, bir presdən keçən sarımsağı əlavə edin və qarışdırın.
- Kartofu soyun, incə dilimlərə, duz və istiota kəsin, xama əlavə edin (2 xörək qaşığı) və hər şeyi qarışdırın.
- Kartofu bərabər bir təbəqəyə bir çörək qabına qoyun və üzərinə kıyılmış ət qoyun.
- Pomidorları dilimlərə kəsin, üzərinə kıyılmış ət, duz, istiot vurun və Provencal otları ilə səpin.
- Qalan xama qaynadılmış su ilə seyreltilir və pomidorun üzərinə bərabər paylanır.
- Yeməyi əvvəlcədən isidilmiş sobada 45 dəqiqə 200 ° C -də bişirin.
- Daha sonra kıyılmış ət və pomidor güveçini rəndələnmiş pendirlə səpin və sobada 10 dəqiqə bişirməyə davam edin.
- Bitmiş yeməyi doğranmış otlar ilə səpin.
Kıyılmış ət və pomidor ilə balqabaq
Kıyılmış ət və pomidor ilə asan, dadlı və yüngül zucchini qəlyanaltı. Parlaq, çəhrayı və şirəli güveç bütün ailə üçün nahar üçün idealdır.
Tərkibi:
- Balqabaq - 5 ədəd.
- Kıyılmış ət - 400 q
- Soğan - 3 ədəd.
- Pomidor - 8 ədəd.
- Tomat pastası - 2 yemək qaşığı
- Sərt pendir - 100 q
- Yumurta - 4 ədəd.
- Xama - 150 q
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Dadmaq üçün duz
- Qara qara bibər - dadmaq üçün
Kıyılmış ət və pomidor ilə balqabaq bişirmək:
- Soğanı soyun, dörddə birini halqalara kəsin və bir tavada bitki yağı ilə qızardın.
- Kıyılmış ətləri tavaya, duz və istiot əlavə edib tomat pastası əlavə edin.
- Balqabağı qaba qızardın, duz edin və suyunu sıxın.
- Pomidorları yuyun və üzüklərə kəsin.
- Yumurtaları xama, duz ilə qarışdırın və döyün.
- Bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və zucchini talaşlarının yarısını əlavə edin.
- Kıyılmış ətləri üstünə qoyun, yenə bir qat balqabaq və pomidor.
- Şirinləşdirilmiş yumurta qarışığını hər şeyin üzərinə tökün və üzərinə rəndələnmiş pendir səpin.
- Zucchini güveçini qiymə ət və pomidor ilə birlikdə əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcəyə qədər 30-35 dəqiqə bişirin.
Kıyılmış ət və pomidor ilə badımcan
Pomidor, kıyılmış ət və pendir ilə ürəkaçan bir badımcan yeməyi. Müalicə sobada bir çörək qabında asanlıqla bişirilir, amma olduqca məmnun olduğu ortaya çıxır. Təklif olunan məhsulların sayı iki nəfər üçün hesablanır.
Tərkibi:
- Patlıcan - 2 ədəd.
- Pomidor - 3 ədəd.
- Kıyılmış toyuq - 300 q
- Sərt pendir - 100 q
- Cəfəri - kiçik bir dəstə
- Dadmaq üçün duz
- Qara qara bibər - dadmaq üçün
Kıyılmış ət və pomidor ilə badımcan bişirmək:
- Patlıcanları yuyun və yarısına kəsin. "Qayıq" etmək üçün hər yarısından ortasını kəsib bir az əlavə edin.
- Yaşılları yuyun, kəsin və kıyılmış ətlə qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin və patlıcan yarısını kütlə ilə doldurun.
- Pomidorları halqalara kəsin və doldurmanın üstünə qoyun.
- Qəlyanaltı 15 dəqiqə 200 dərəcəyə qədər əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndərin. Sonra badımcanları kıyılmış ət və pomidorla rəndələnmiş pendirlə səpin və əvvəlcədən isidilmiş sobaya 15 dəqiqə qayıdın.
Kıyılmış ət və pomidor ilə makaron
Kıyılmış ət ilə pomidor yalnız sobada bişirilə bilməz, həm də dadlı və şirəli makaron sousu hazırlaya bilərsiniz. Kıyılmış ət və pomidorlu makaron ailə yeməyi üçün əla seçimdir. Yemək mövcud məhsullardan sadə və çox tez hazırlanır.
Tərkibi:
- Spagetti - 400 q
- Kıyılmış ət - 500 q
- Soğan - 2 ədəd.
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Bolqar bibəri - 2 ədəd.
- Pomidor - 2 ədəd.
- Sarımsaq - 5 diş
- Tomat pastası - 4 yemək qaşığı
- Dadmaq üçün ədviyyatlar
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Dadmaq üçün duz
- Qara qara bibər - dadmaq üçün
Kıyılmış ət və pomidor makaronunun hazırlanması:
- Soyulmuş soğanı incə doğrayın. Havuçları soyun və doğrayın. Toxum qutusundan bolqar bibərini soyun və nazik zolaqlara kəsin. Pomidorları soyun və kublara kəsin.
- Kıyılmış ətləri bitki yağı ilə əvvəlcədən isidilmiş bir tavaya qoyun və heç bir parça olmaması üçün qarışdıraraq qızıl qəhvəyi qədər qızardın.
- Kıyılmış ətə soğan və yerkökü əlavə edin və 10 dəqiqə yüksək odda qızardın.
- İstiliyi azaldın və doğranmış sarımsaqla birlikdə bütün digər tərəvəzləri əlavə edin.
- Tomat pastası, duz, istiot, ədviyyat əlavə edin və qapaq altında 15 dəqiqə bişirin.
- Makaronu duzlu qaynar suda qaynadın. Pişirmə vaxtı istehsalçının qablaşdırmasında göstərilmişdir. Hazır spagetti boşaltın, bir plaka üzərinə qoyun və üzərinə pomidor ilə doğranmış güveç əlavə edin.
Video reseptləri:
Kıyılmış ət və pomidor ilə kartof güveç
