Yaşıl pomidorla nə bişirmək olar? Fotoşəkilləri ilə TOP 5 orijinal dadlı reseptlər. Pişirmə xüsusiyyətləri və sirləri. Video reseptlər.
Yaşıl pomidor yeməkləri həm dad, həm də görünüş baxımından hər cür orijinal qəlyanaltı və salatdır. Xasiyyətlərindən biri, çox iştahaaçan pomidorun dad və qoxusu və yetişmiş pomidorlara xas olmayan turşuluqdur. Buna görə, əsas isti yeməkdən əvvəl yaşıl pomidor qəlyanaltıları vermək yaxşıdır. Yaşıl pomidor reseptləri çox deyil, amma hazırlanması sadə və orijinaldır. Onlardan heç bir şey bişirməmisinizsə, təklif olunan reseptlər hər gün və qış üçün yaşıl pomidorla dadlı yeməklərin necə hazırlanacağını sizə xəbər verəcəkdir.
Yaşıl pomidor qabları - bişirməyin incəlikləri və sirləri
- Doğru meyvəni seçin. Yaşıl pomidor heç bir cızığı olmayan təmiz bir dəriyə sahib olmalıdır. Pomidorlar kifayət qədər möhkəm olmalıdır.
- Kiçik yetişməmiş meyvələr almayın, tərəvəzləri yalnız bir neçə saat duzlu suda islatmaqla tamamilə aradan qaldırıla bilən yüksək miqdarda qarğıdalı mal əti var.
- Yaşıl pomidor digər tərəvəzlərlə yaxşı gedir. Məsələn, kələm, bolqar bibəri, badımcan, yerkökü, sarımsaq, balqabaq. Beləliklə, qeyri -adi çeşidli yeməklər icad etmək mümkündür.
- Konservləşdirmək üçün ağartma müddətini bərabərləşdirmək üçün eyni ölçüdə pomidor seçin.
- Yaşıl pomidorları duzlamadan əvvəl, duzlu su ilə daha yaxşı doymaq üçün sapın ucunda diş çubuğu ilə doğrayın. Pomidorları müxtəlif qəlyanaltılar üçün otlar və ya ədviyyatlarla doldurun.
- Açıq saxlama qabının raf ömrünü uzatmaq üçün konteynerə bir budaq quş albalı əlavə edin.
Turşu yaşıl pomidor üçün TOP 6 reseptinə də baxın.
Yaşıl Koreya pomidorları
Koreya dilində marinadlanan yaşıl pomidorlar, mövcud maddələrdən çox dadlı və asan hazırlanan qəlyanaltıdır. Yaşıl pomidorlar xırtıldayan qalır və cazibədar bir ətir əldə edir. Yemək inanılmaz dərəcədə şirəli, iştahaaçan, ədviyyatlı, bibər noxudu və şirin və turş notlardan ibarətdir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 110 kkal.
- Porsiyalar - 8
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Yaşıl pomidor - 1 kq
- Soğan soğanı - 1 ədəd.
- Sarımsaq - 8 diş
- Bitki yağı - 8 yemək qaşığı
- Acı bibər - 1 ədəd.
- Cəfəri - bir dəstə
- Keşniş toxumu - 0,5 çay qaşığı
- Sirkə - 2 yemək qaşığı
- Yerkökü - 250 q
- Duz - 1 xörək qaşığı
- Torpaq keşniş - 2 çay qaşığı
- Şəkər - 2 yemək qaşığı
Koreya dilində yaşıl pomidor bişirmək:
- Yerkökü soyun, yuyun və Koreya yerkökü üçün xüsusi bir rende üzərində nazik zolaqlar ilə doğrayın. Havuçları bir qaba qoyun, duz, şəkər əlavə edin və suyun tökülməsini və yumşalmasını əllərinizlə xatırlayın.
- Sarımsağı soyun və soğanla yuyun. Sarımsağı incə doğrayın, soğanı yarım halqalara doğrayın. Havuçlara tərəvəz göndərin.
- Yaşıl pomidorları yuyun, qurudun, 0,5 mm incə dilimlərə kəsin və tərəvəzlərə əlavə edin.
- Qalan yer keşnişini yeməyə əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
- Orta istilikdə sarğı üçün bitki yağı qızdırın. Acı bibər əlavə edin, üzüklərə kəsin və qızıl qəhvəyi qədər bir neçə dəqiqə qızardın. Kişniş toxumu əlavə edin və aromatik olana qədər qızardın. Sonra incə doğranmış cəfəri əlavə edin, sirkə tökün və hərtərəfli qarışdırın.
- Tərəvəzləri yaranan şoraba ilə ədviyyat edin, qarışdırın və yüngül zülal qoyun. Koreya tərzi yaşıl pomidorları soyuducuya 10-12 saat göndərin.
Qızardılmış yaşıl pomidor
Bu reseptdə, pomidorları çox bişirməmək və onları diqqətlə işlətmək vacibdir. Sonra meyvələr möhkəm və xırtıldayan quruluşunu saxlayacaq və yeməyin dadı inanılmaz olacaq.
Tərkibi:
- Yaşıl pomidor - 2 ədəd.
- Yumurta - 1 ədəd.
- Un - 1 xörək qaşığı
- Çörək qırıntıları - 1 xörək qaşığı
- Sərt pendir - 2 yemək qaşığı talaş
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
Yaşıl pomidor bişirmək:
- Yaşıl pomidorları yuyun, bir dəsmal ilə qurudun və 1 sm qalınlığında halqalara kəsin.
- Unu yumurta, duz və qara bibər ilə birləşdirin. Yaxşı qarışdır.
- Başqa bir qabda, doğranmış pendiri və çörək qırıntılarını qarışdırın.
- Pomidorları kağız dəsmal ilə silin, xəmirə batırın və çörək qırıntılarına yuvarlayın. Sonra onları bitki yağı ilə bir tavaya göndərin.
- Pomidorları qızıl qəhvəyi qədər qızardın və artıq yağları çıxarmaq üçün kağız dəsmalın üzərinə qoyun.
- Hazır qızardılmış yaşıl pomidorları qalan rəndələnmiş pendirlə səpin və xidmət edin.
Qış üçün duzlu yaşıl pomidor
Qış üçün duzlu yaşıl pomidor, turşu həqiqi biliciləri üçün bir qəlyanaltıdır. Bu, demək olar ki, hər hansı bir yeməyə uyğun gələn dadlı və qeyri -adi soyuq iştahaaçandır. Resept ruh sevənlər tərəfindən bəyəniləcəkdir.
Tərkibi:
- Su - 500 ml
- Şəkər - 20 q
- Duz - 20 q
- Yaşıl pomidor - 500-600 q
- Təzə şüyüd - 1/2 böyük dəstə
- Albalı və ya qara qarağat yarpaqları - 2 ədəd.
- Horseradish - 5 sm
Qış üçün duzlu yaşıl pomidor bişirmək:
- Balqabağı yuyun və soyulmadan üzüklərə kəsin.
- Dereotu yuyun və çox incə doğrayın.
- Kiraz və ya qarağat yarpaqları, horseradish və şüyüd yuyulmuş və sterilizasiya olunmuş bir bankaya qoyun.
- Üstünə alternativ olaraq pomidor və şüyüd qat -qat yığın.
- Lazım olan mayenin miqdarını ölçmək üçün bankalara su tökün və bir qazana tökün.
- Suya duz və şəkər əlavə edin və qaynadək gətirin.
- Yaşıl pomidorları isti duzlu su ilə tökün və dərhal bankaları qapaqlar ilə bağlayın.
- Onları çevirin, qapaqların üstünə qoyun, isti bir ədyal ilə sarın və tamamilə soyumağa buraxın.
- Duzlu yaşıl pomidorların soyudulmuş bankalarını sərin yerdə saxlayın.
Doldurulmuş Yaşıl Pomidor
Doldurulmuş Yaşıl Pomidor resepti sürətli, orijinal və dadlıdır. Bu əla soyuq qəlyanaltı evinizi təəccübləndirəcək və qonaqlarınızı sevindirəcək. Araq, ət yeməkləri, kartof ilə yaxşı gedir …
Tərkibi:
- Yaşıl pomidor - 4 kq
- Şüyüd - 1 dəstə
- Sarımsaq - 1, 5 baş
- Qırmızı acı bibər - 1 ədəd.
- İsti yaşıl bibər - 1 ədəd.
- Dəfnə yarpağı - 5 ədəd.
- Su - 4 l
- Duz - 300 q
Doldurulmuş yaşıl pomidor bişirmək:
- Duzlu su üçün suya duz əlavə edin, qarışdırın və qaynatın.
- Dereotu yuyun, doğrayın və duzlu suya əlavə edin. Sonra dəfnə yarpağı əlavə edin və 5 dəqiqə bişirin. Duzlu suyu otaq temperaturuna qədər sərinləyin.
- Pomidorları yuyun və sapın bağlandığı yeri kəsin. Meyvələrin formasını saxlaması və dağılmaması üçün onu tamamilə yox, eninə kəsin.
- Sarımsağı soyun və incə dilimlərə kəsin, pomidor dilimlərinə daxil edin.
- Acı bibəri yuyun, toxumlarla birlikdə halqalara kəsin. Həm də pomidor dilimlərinə daxil edin.
- Pomidorları bir emaye qabına qoyun və duzlu su ilə doldurun.
- Ağırlığı üzərinə qoyun və pomidorları 1-2 gün otaq temperaturunda buraxın, sonra bir həftə sərin bir yerə köçürün.
- Doldurulmuş yaşıl pomidorları sərin yerdə saxlayın.
Yaşıl pomidor mürəbbəsi
Bağçanın bu hədiyyəsi soyuq qəlyanaltılar və gələcəkdə istifadə üçün hazırlıqlar üçün əladır. Ancaq kulinariya təcrübələri ən mənasız yeməkləri bişirməyə imkan verir. Yaşıl pomidordan, soğan və sarımsaqdan ibarət İtaliyadan olan qeyri -adi mürəbbə özünəməxsus bir dad və xüsusi bir ləzzətə malikdir.
Tərkibi:
- Yaşıl pomidor - 1 kq
- Şəkər - 500 q
- Soğan - 1 ədəd.
- Sarımsaq - 2 diş
- Qurudulmuş kəklikotu - 0,3 çay qaşığı
- Qurudulmuş reyhan - 0,3 çay qaşığı
- Qurudulmuş rozmarin - 0,3 çay qaşığı
- Zeytun yağı - 3 yemək qaşığı
- Şəkər - 0,5 kq
Yaşıl pomidor mürəbbəsi hazırlamaq:
- Pomidorları yuyun, qurudun, yarısına kəsin və bütün toxumları qaşıqlayın.
- Pomidorları kiçik kublara kəsin, şəkərlə örtün və suyu çıxana qədər buraxın.
- Soyulmuş sarımsağı və soğanı incə doğrayın və şəffaf olana qədər zeytun yağında bir qızartma qabda qızardın. Yeməkləri qurudulmuş otlar ilə ədviyyat edin, amma təzə olsa istifadə edin.
- Pomidorları soğan və sarımsaq ilə birləşdirin, qaynadın və qalınlaşana qədər bişirin.
- İsti yaşıl pomidor mürəbbəsini təmiz bankalara köçürün, qapaqlar ilə bağlayın, yorğanın altında sərinləyin və otaq temperaturunda saxlayın.
Video reseptləri:
Yaşıl pomidorlardan kürü
Sürətli yaşıl pomidor qəlyanaltı
