Dadlı, asan həzm olunan, doyurucu, iştahaaçan, əlverişli məhsullar, tez hazırlanır - turşu göbələk, yumurta və turşu ilə salat. Həm bayram süfrəsi, həm də gündəlik menyu üçün uyğundur.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Turşu göbələk salatları, il boyu mövcudluğu və hər cür yemək çeşidinə görə menyumuzda güclü bir yerə sahibdir. Bəlkə də bayram masasında bu cür salatlar ən populyar və tələb olunanlardan biridir. Qonaqlar arasında böyük tələbat var və ət qəlyanaltılarına əla alternativdir. Bu salat hər hansı bir hadisə üçün uyğundur, yalnız bir bayram süfrəsi bəzəyəcək, həm də yüngül bir ev yeməyi olaraq gözəl bir müstəqil gündəlik yeməyə çevriləcəkdir.
Salat üçün göbələk hər hansı bir ola bilər: ağ, südlü göbələklər, chanterelles və ya champignons. Bunlardan hər hansı biri mineral mənbəyidir və insan orqanizminin ehtiyac duyduğu çoxlu miqdarda protein ehtiva edir. Şampinonlar özünüz bişirə bilərsiniz. Onları necə hazırlayacağınızı saytın səhifələrində tapa bilərsiniz. Təcrübə göstərir ki, evdə hazırlanan göbələklər satın alınan həmkarlarından daha populyardır. Bu təklif olunan salat təbəqələr şəklində bir yeməyin üzərinə qoyula bilər və ya bütün maddələri qarışdırıb bir plaka üzərinə qoyaraq bir slayd əmələ gətirir və ya porsiyonlu şüşə stəkanlarda xidmət edə bilərsiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 282 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə, üstəgəl yumurtaların qaynadılması və soyudulması üçün vaxt
Tərkibi:
- İşlənmiş pendir - 100 q
- Turşu göbələk - 250 q
- Turşu xiyar - 2 ədəd.
- Yumurta - 2 ədəd.
- Xardal - 1 çay qaşığı
- Mayonez - 2 yemək qaşığı
- Tuz - bir çimdik
- Soya sousu - 1 xörək qaşığı
Turşu göbələk, yumurta və turşu ilə bir salatın addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan bir resept:
1. Turşu göbələkləri bir ələkə qoyun və axan suyun altında yuyun. Bütün mayeni şüşəyə buraxın.
2. Göbələkləri kağız dəsmal ilə silin, incə zolaqlara kəsin və salat qabına göndərin.
3. Sərt qaynadılmış yumurtaları qaynadın. Bunu etmək üçün onları soyuq su ilə bir tencereye qoyun və qaynadıqdan sonra 8 dəqiqə bişirin. Sonra buzlu suya qoyun, sərinləyin, soyun və kublara kəsin. Turşu xiyarları kağız dəsmal ilə doğrayın, kublara kəsin və yeməklə birlikdə bir qaba qoyun.
4. İşlənmiş pendiri orta kublara kəsin.
5. Kiçik bir qabda mayonez, xardal, soya sousunu birləşdirin və hamarlanana qədər qarışdırın.
6. Salatı sous ilə ədviyyat edin və qarışdırın. Dadına bax. Lazım gələrsə, duz əlavə edərək düzəldin. Ancaq buna ehtiyac olmaya bilər, çünki soya sousundan və xiyardan kifayət qədər duz olacaq. Xidmət vermədən əvvəl salatı soyuducuda 15 dəqiqə isladın və xidmət edin.
Göbələk, pendir və xiyar ilə salat hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
