Bir neçə bayram masası salat olmadan edə bilər. Onların reseptləri istənilən bayram menyusunu şaxələndirə bilər. Və bu gün sizi yemək üçün bu variantlardan biri ilə tanış edəcəyəm.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Göbələk salatları hər kəs üçün faydalıdır: bədən üçün son dərəcə faydalı, bir çox məhsulla birlikdə hazırlanır ki, bu da hər zaman zərif dadlı yeni yeməklər əldə etməyə imkan verir. Buna görə də, bu cür gözəl yeməklər qonaqları və ailəni bütün il boyu fərqli şərhlərdə sevindirə bilər. Axı, turşu göbələkləri ilin istənilən vaxtında, hər yerdə və istənilən vaxt ala bilərsiniz.
Kulinariya baxımından turşu göbələklər çox qeyri -adi bir məhsuldur. Bir tərəfdən olduqca uzun müddət saxlanıla bilər, digər tərəfdən şoraba vitaminlərin bir hissəsini məhv edir. Ancaq yenə də dadı ilə turşu göbələklər təzə olanlardan xeyli üstündür. Buna görə də, salat və qəlyanaltılarda istifadə üçün çoxları tərəfindən sevilir.
İstədiyiniz hər hansı bir turşu göbələk salat üçün uyğundur. Borulu göbələklər ola bilər: porcini, boletus, bal agarikası, aspen göbələyi, boletus göbələyi. Bundan əlavə, turşu və sonra salatada istifadə edə bilərsiniz, russula və ryadovki kimi göbələkləri də boşqablara qoya bilərsiniz. Ancaq supermarketdə tapdığınız ən ləzzətli məhsulun hansı kavanozunu satın alın. Salat hələ də çox dadlı olacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 163 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - yeməyi dilimləmək üçün 20 dəqiqə, yumurtaların qaynadılması və soyudulması üçün vaxt
Tərkibi:
- Turşu göbələk - 300 q
- Yumurta - 2 ədəd.
- Yaşıl soğan - dəstə
- Pendir - 200 q
- Mayonez - sarğı üçün
- Tuz - çimdik və ya dadmaq üçün
Turşu göbələk, yumurta və pendir ilə salat bişirmək
1. Yumurtaları soyuq su qabına batırın və sobaya qoyun. Qaynadın, istiliyi azaldın və dik olana qədər 8 dəqiqə bişirin. Sonra buzlu su olan bir qaba köçürün və sərinləmək üçün buraxın. Soyuduqdan sonra soyun və kublara kəsin.
2. Həmçinin pendiri kublara kəsin. İstəsəniz, çubuqlara və ya zolaqlara kəsə bilərsiniz.
3. Turşu göbələkləri bir ələkə qoyun və axan suyun altında yuyun. Bir kağız dəsmalın üzərinə qoyun və qurudun. Göbələklər böyükdürsə, onları daha kiçik parçalara ayırın. Kiçik insanları sağlam qoyun.
4. Salat qabına yumurta, göbələk və pendir qoyun. Yaşıl soğanı yuyun, qurudun, doğrayın və yeməkləri olan bir konteynerə göndərin. Mayonez və duz əlavə edin.
5. Yeməyi hamarlanana qədər yaxşıca qarışdırın. Dadmaq və ya dadmaq üçün duz və ya digər ədviyyatlar əlavə etməklə lazım olduqda tənzimləyin.
6. Salatı xidmət edən bir plaka üzərinə qoyun və xidmət edin. Ancaq müalicə etməzdən əvvəl bir müddət soyuducuda isladın, çünki soyuq olanda ən dadlı olur.
Tərəvəz ilə turşu göbələk salatının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
