Çinli kələm, Koreya havuç və əncirdən ibarət salat tərəvəzləri gündəlik istifadə üçün və pəhriz üçün birləşdirmək üçün ən yaxşı seçimdir. Son dərəcə sağlam bir salatın fotoşəkili ilə addım-addım resept. Video resepti.
Məhsulların sadə tərkibinə, asan bişirmə prosesinə və pəhriz xüsusiyyətlərinə malik olan və yalnız gündəlik menyu üçün deyil, həm də bayram şənliyi üçün uyğun olan bir salat reseptini sizə təqdim edirəm. Əncir sayəsində salatın bir az şirin dadına malik olmasına baxmayaraq, desert yeməklərinə şamil edilmir. Bu yüngül və ləzzətli məzə soyuq ət və pendir parçaları ilə birləşdirilir. Salatın əsasını kələm, qalanını isə sadəcə əlavələr təşkil edir. Ən çox diqqət çəkən əncir olsa da, bunun sayəsində salat yeni rənglərlə oynayır. Gözlənilməz, çox ahəngdar və əlbəttə dadlıdır! Salatın tərkibi fərqli ola bilsə də, özünüz üçün məqbul bir seçim tapmaq üçün komponentlər əlavə edin və ya xaric edin.
Bu salatın yüksək müalicəvi xüsusiyyətlərə malik olduğunu qeyd etmək lazımdır. Pekin kələminin tərkibində ağ kələmdən bir neçə dəfə çox protein və C vitamini var. Tərkibində kalium, kalsium və dəmir duzları var. Digər müalicəvi vitaminlərlə də zəngindir. Ancaq ən əhəmiyyətli fərqləndirici xüsusiyyəti özünəməxsus incə və xoş daddır.
Çin kələminin, turpun və yengeç çubuq salatının necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 149 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Pekin kələm - 4-5 yarpaq
- Əncir - 3-4 ədəd. ölçüsündən asılı olaraq
- Bitki yağı - sarğı üçün
- Koreya yerkökü - 50 q
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
Çin kələm, Koreya havuç və əncir ilə salatın addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Kələm başından lazımi sayda yarpaq çıxarın, yuyun və nazik zolaqlara doğrayın.
2. Kələmi dərin bir salat qabına qatlayın və əvvəlcədən duzlu sudan yaxşı sıxılmış Koreya havuçlarını əlavə edin.
3. Əncirləri yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun, quyruqlarını kəsin və meyvələri orta dilimlərə kəsin.
4. Ənciri bütün qidalarla birlikdə salat qabına göndərin. Yeməyi dadına görə duz edin və üzərinə bitki və ya zeytun yağı əlavə edin.
5. Çin kələm, Koreya havuç və əncir ilə salat atın. İstəyirsinizsə soyuducuda bir müddət soyudun və masaya xidmət edin.
Çin kələm və kreveton ilə salat hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
