Yaşıl noxudun neytrallığı heyrətləndiricidir, çünki bütün məhsullarla birləşdirilə bilər. Yaşıl noxudlu, həm ləzzətli, həm də cazibədar görünüşlü parlaq, yağsız göbələk şorbası. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Yaşıl noxud ilə yağsız göbələk şorbasının addım -addım hazırlanması
- Video resepti
İlk kurslar həzm sistemində yaxşı işləyir, pis havalarda dolğunluq və isti hissi verir. Yaşıl noxudlu yağsız göbələk şorbası yalnız dadlı deyil, həm də pəhriz üçün sağlam bir ilk yeməkdir. Xüsusilə göbələk həvəskarlarına, vegetarianlara, oruc tutanlara və əlavə kilo vermək istəyənlərə müraciət edəcək. Ancaq ilk isti yemək tamamilə hər kəsə göstərilir. Bədəni diqqətlə müalicə edir, yumşaq təmizləyir, diqqətlə qidalandırır və incə qidalandırır. Bundan əlavə, yemək resepti çox sadədir, buna görə də təcrübəsiz bir sahibə onu mənimsəyəcək. Ümumiyyətlə, bir şorba deyil, bir tapıntı. Yemek kitabı ilk kurslar üçün reseptlərlə dolu olsa da, yaşıl noxudlu göbələk şorbası artıq olmaz.
Şorba hazırlamaq üçün təzə gənc noxuddan istifadə olunur. Ancaq yaz mövsümündə dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş bir qazana sahib olsanız, istifadə edin. Stokda belə bir stok varsa, şorba ilin istənilən vaxtında bişirilə bilər. Qurudulmuş meşə göbələklərindən istifadə etmək məsləhətdir, daha çox ətir, faydalar və dadı var. Onları süni şəkildə yetişdirilmiş göbələk və ya istiridye göbələyi ilə əvəz edə bilərsiniz. Bunlar tender, dadlı, sağlam və hazırlanması ən asan göbələklərdir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 46 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Qurudulmuş porcini göbələkləri - 25 q
- Yaşıl noxud (gənc) - 250 q
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Şorba üçün ədviyyat - 1 xörək qaşığı
- Şüyüd - dəstə
- Kartof (gənc) - 4-5 ədəd.
Yaşıl noxud ilə yağsız göbələk şorbasının addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Göbələkləri qaynar su ilə doldurun və 20-30 dəqiqə şişməyə buraxın. Onları otaq temperaturunda su ilə doldurursanız, ən azı bir saat isladın.
2. Kartofu soyun, axan suyun altında yuyun, 4-6 hissəyə kəsin və bir qazana qoyun.
3. Kök yumrularını su ilə doldurun və sobaya qoyun. Qaynadıqdan sonra istiliyi azaldın və yarım bişənə qədər bişirin.
4. İsladılmış göbələkləri kartoflu bir qazana əlavə edin və yarısına qatlanmış incə bir ələkdən və ya tülbentdən isladığınız duzlu suyu tökün. Tencereyi sobaya qaytarın və başqa 10 dəqiqə bişirməyə davam edin.
5. Yaşıl noxudu qabıqlardan soyun, şüyüdü yuyun və incə doğrayın. Yeməyi qazana göndərin.
6. Yeməyi şorba ədviyyatı ilə, duz və istiotla ədviyyat edin. Əlavə ədviyyatlar qoymağı məsləhət görmürəm, çünki qurudulmuş göbələk ilə şorba kifayət qədər aydın bir dadı var. Hər cür ədviyyat onu öldürəcək və korlayacaq. Şorbanı başqa 5 dəqiqə qaynatmağa davam edin və tavanı oddan çıxarın. Yeməyin parlaq rəngini və zəngin aromasını saxlaması üçün onu qısa müddətə bişirin. Sonra məhsullar faydalılığını itirməyəcək və şorba gözəl bir kölgəyə sahib olacaq. Yaşıl noxudlu croutons, croutons, tost və ya baget ilə yağsız göbələk şorbası verin. İstəyirsinizsə, hər xidmətə bir qaşıq xama əlavə edə bilərsiniz.
Noxudlu şampinon şorbasının necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
