Bədən tərbiyəsində əzələ kütləsinin böyüməsini necə sürətləndirə biləcəyinizi və anabolik steroid istifadə etmədən bərpa müddətini necə artıracağınızı öyrənin. Hər kəs EPA / DHA -nın bədən tərbiyəsində və gündəlik həyatda vacib olduğunu bilir. Bu qısaltmalar omeqa-3 qrupuna aid olan iki yağ turşusu, yəni eikosapentaenoik (EPA) və dokosaheksaenoik (DHA) yağ turşuları deməkdir.
Bu turşular, hüceyrə membranlarının, beynin, ürəyin və digər orqanların lipoprotein kompleksinin bir hissəsi olmaları və eyni zamanda çox sayda maddənin xəbərçisi olması səbəbindən də əhəmiyyətlidir. EPA / DHA -nın aşağı konsentrasiyasında bədən onları başqa maddələrlə əvəz edir ki, bu da beynin hüceyrə strukturlarının qan damarlarının və ya membranlarının elastikliyinin azalmasına səbəb ola bilər.
Bədənin düzgün işləməsi üçün EPA və daha da böyük ölçüdə DHA konsentrasiyasını qorumaq lazımdır. Bu baxımdan, EPA / DHA mənbələrinə birbaşa çıxışı olmayan planetin bəzi bölgələrinin əhalisinin kifayət qədər uzun yaşaya bilməsi və ciddi problem yaşamaması olduqca maraqlıdır.
EPA / DHA -nın təkamül yolu
Alfa-linoleik turşu molekullarının quruluşu və EPA / DHA-ya çevrilmə mexanizmləri olduqca mürəkkəbdir və ətraflı təsviri uzun müddət çəkəcəkdir. Yalnız daha çox doymuş yağ turşularına çevrilmə prosesinin çoxsaylı reaksiyalar nəticəsində baş verdiyini söyləyə bilərik, vəzifəsi zəncir uzatmaq, desaturasiya və beta oksidləşməkdir. Bu proseslər yağ turşusu desaturazının genlərində kodlaşdırılmış fermentlər tərəfindən idarə olunur (FASD1, 2, 3). FASD2 geninin ən ciddi iki reaksiya sahəsinə nəzarət etdiyini də unutmayın:
- Omeqa yağ turşularının çevrilməsinin ilkin mərhələsinin aktivləşdirilməsi.
- EPA -nın DHA -ya yekun çevrilməsi.
FASD2 nə qədər aktiv olsa, son dönüşüm bir o qədər səmərəli olacaq. Başqa sözlə, bədənə daxil olan alfa-linoleik turşusu, yüksək gen aktivliyi olan insanlarda ən təsirli olan DHA-ya çevriləcək.
Elm adamları, insanların Afrikadan planetdə məskunlaşdıqlarına və torpağı ovlamağa və becərməyə başlayanda çoxlu doymamış yağ turşularının mənbələrinin sayının əhəmiyyətli dərəcədə artdığına inanırlar. İlk insanların əsasən D genotipinə (FASD2 -nin yüksək aktivliyini əvvəlcədən təyin edən) və ya qarışıq A və D -yə (FASD1 və 2 -nin yüksək aktivliyi) sahib olduğu güman edilir. İkinci halda, bir insan bu rejimləri "keçmək" qabiliyyətinə malikdir. Eyni zamanda, genotip A (yüksək FASD1 aktivliyi) olan insanlar çox az idi.
Nəticədə məlum oldu ki, dəniz məhsulları və balığa yaxşı çıxışı olmayan planetin əhalisinin alfa-linoleik turşunu keyfiyyətcə daha doymuş turşulara çevirmək qabiliyyəti yüksəkdir və bu da onları saxlamağa imkan verir. minimum tələb olunan EPA / DHA konsentrasiyası.
EPA / DHA ilə mövcud vəziyyət
EPA / DHA-nı bitki alfa-linoleik turşusundan çevirmək üçün təkmilləşdirilmiş bir mexanizmə genetik meyilliliklə yanaşı, yenə də bədənimizin kompensasiya qabiliyyətləri ilə əlaqəli bəzi istisnalar var.
Bu istisnalardan birincisi veganlara aiddir. İdeal olaraq EPA / DHA mənbəyi ola biləcək heyvan xarakterli qidalar yemirlər və buna baxmayaraq bədənlərində bu yağ turşularının minimum icazə verilən konsentrasiyasına malikdirlər və nəticədə maddə çatışmazlığına səbəb olmurlar. Bu mövzu hələ də yaxşı başa düşülməmişdir və dəqiq kompensasiya mexanizmlərindən danışmaq çətindir, lakin onların mövcudluğuna heç bir şübhə yoxdur.
Aşağı EPA / DHA tərkibinin sağlamlıqlarına mənfi təsirləri haqqında danışmaq da çətindir, amma artıq bəzi risklərdən danışa bilərik:
- EPA / DHA istehlakı ilə ürək və damar xəstəlikləri riskləri arasında aydın bir əlaqə var.
- Hamiləlik dövründə kifayət qədər EPA / DHA qəbul etməməsi, fetal inkişafın pisləşməsinə səbəb ola bilər.
İkinci istisna, alfa-linoleik turşusu olan əlavələrin alınması səbəbindən omeqa yağ turşularının qeyri-kafi qəbul edilməsi səbəbindən DHA konsentrasiyasının artırıla biləcəyi hallarda tətbiq edilir. Ümumiyyətlə, burada müəyyən bir maddənin çatışmazlığı olan bədənin digər mənbələrdən sintez etməyə başladığı zaman kompensasiya mexanizminin variantlarından biri (klassik geribildirim döngəsi) haqqında danışa bilərik.
Qadın orqanizmində EPA -nın DHA -ya çevrilməsi prosesinin kişilərə nisbətən daha aktiv olduğunu da qeyd etmək lazımdır. Bu proseslər hamiləlik və laktasiya dövründə xüsusilə aktivdir, belə ki, inkişaf edən fetusa ən az icazə verilən miqdarda EPA / DHA vermək mümkündür.
Əksər inkişaf etmiş ölkələrdə EPA / DHA çatışmazlığı problemi qidanı bu maddələrlə zənginləşdirməklə həll edilir. Məsələn, bunun üçün xüsusi heyvan yemi istifadə edilə bilər və ya omeqa yağ turşuları birbaşa un kimi qidalara əlavə edilə bilər. İnsan bədəni güclü adaptasiya qabiliyyətinə malikdir və müxtəlif maddələrin çatışmazlığına uyğunlaşa bilir. Bədənin bu işinə bir nümunə, alfa-linoleik turşunun EPA-ya, sonra DHA-ya çevrilməsinin kompensasiya mexanizmidir.
Bu qabiliyyət uzun bir təkamül zamanı əldə edilmiş və bütün xalqlarda fərqli yollarla inkişaf etmişdir. Bəzi hallarda bu mexanizmlər daha səmərəli işləyə bilər. Buna cinsiyyət, qidalanma və s. Kimi müxtəlif amillər çox təsir edir. qida məhsullarının zəruri elementlərlə süni şəkildə gücləndirilməsi də indi getdikcə daha çox istifadə olunur.
Buradan belə nəticəyə gəlmək olar ki, ideal şəraitdə, süni şəkildə EPA / DHA ilə zənginləşdirilmiş qidalar yeyərkən sıx fiziki səylərə məruz qalmayan gənc və sağlam bədən normal fəaliyyət göstərə bilir. Ancaq bunun daha yetkin yaşda mümkün olub -olmayacağı sual olaraq qalır. Beləliklə, bir məşq zamanı məşqə başlamazdan əvvəl, bütün əsas qida maddələrini kifayət qədər istehlak etdiyinizə əmin olmalısınız.
Bu videoda əsas yağ turşuları EPA və DHA haqqında məlumat əldə edin:
