Ət salatları doyurucu və qidalıdır. Bu araşdırmada, şənlik və gündəlik masanı bəzəyəcək dana, yumurta və yaşıl noxudlu dadlı bir məzə salatı tapa bilərsiniz. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Salat, bayram masasında məcburi bir yeməkdir, baxmayaraq ki, gündəlik həyatda da tez -tez kömək edirlər. Bu gün dana əti, yumurta və yaşıl noxuddan ibarət dadlı bir salat təqdim edirəm. Kompozisiyasında, tanış Olivier salatına bir qədər bənzəyir, amma orijinal bir fərqi var. Məsələn, təklif olunan salat üçün turşu xiyar, qaynadılmış dana və yerkökü istifadə olunur, bu şirkətdə özünəməxsus bir dad verir. Turşu xiyar yeməyə ədviyyat və unudulmaz dad, yerkökü - incə şirin notlar və ət - qidalılıq verir. Kişilər üçün belə böyük bir salat adlanır dadlıdır və dana əti ehtiva edir.
Onu bişirmək çox sadədir və həm adi, həm də bayram günlərində istənilən bayramı bəzəyəcək. Eyni zamanda, salat çox dəyişkəndir, çünki konservləşdirilmiş noxud təzə və ya dondurulmuş noxudla əvəz edilə bilər. Dana yerinə mal əti, yağsız donuz əti, hinduşka və ya toyuqdan istifadə edin. Turşu xiyar turşu, təzə və ya hətta turşu qırmızı soğanı əvəz edir. Geyinmək üçün xardal və ya hər hansı digər ev sousu ilə xama ilə əvəz edilə bilən mayonez istifadə olunur.
Turşu göbələk və yaşıl noxud ilə salatın necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 298 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 4-5 ədəd
- Pişirmə vaxtı - yeməyi dilimləmək üçün 30 dəqiqə, üstəgəl kartof, yerkökü, ət və yumurta qaynatmaq üçün vaxt
Tərkibi:
- Kartof - 2-3 ədəd.
- Yumurta - 4 ədəd.
- Turşu xiyar - 3 ədəd.
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Yaşıl noxud konservləri - 200 q
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Dana əti - 300 q
- Mayonez - sarğı üçün
Dana, yumurta və yaşıl noxud ilə addım -addım salat hazırlamaq, fotoşəkili olan resept:
1. Dərilərdə dana əti, qaynadılmış yumurta, kartof və yerkökü olana qədər əvvəlcədən bişirin. Sonra yeməyi yaxşı soyudun. Bu proseslər müəyyən vaxt tələb etdiyi üçün axşam yemək hazırlamağı məsləhət görürəm ki, ertəsi gün səhər və ya axşam tez bir salat hazırlaya biləsiniz.
Beləliklə, bütün maddələr hazırlandıqda, kartofu soyun və kənarları təxminən 0,5-0,7 mm olan kublara kəsin.
2. Yerkökü ilə də eyni şeyi edin: qabığını soyun və dilimləyin. Bütün məhsulların kəsmə ölçüsü eyni olmalıdır. Adətən, yaşıl noxud salatda varsa, onda bütün məhsullar o qədər böyük ölçüdə kəsilir ki, salat gözəl görünür.
3. Yumurta, qabıq və kəsik.
4. Dana ətini doğrayın və ya tutun.
5. Turşu xiyarı kağız dəsmal ilə qurudun ki, bütün duzlu suyu udur, əks halda salat çox sulu olacaq və onları uyğun ölçüdə kəsin.
6. Bütün hazırlanmış yeməkləri dərin bir qaba qoyun və konservləşdirilmiş yaşıl noxud əlavə edin. Bütün duzlu suyun axması üçün əvvəlcədən incə bir ələkə qoyun.
7. Salatanı dana əti, yumurta və yaşıl noxud ilə mayonez və duz əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Soyuducuda yarım saat soyudun və xidmət edin. Gözəl bir təqdimat üçün kulinariya üzüklərindən istifadə edin.
Kələm, yumurta və noxuddan bir salat hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
