Dil, yaşıl noxud, kələm və təzə xiyar olan salat, şübhəsiz ki, hər hansı bir süfrəni bəzəyəcək. Qonaqlarınızı və qohumlarınızı dadlı və doyurucu bir şəkildə bəsləmək istəyirsinizsə, bişirməyi məsləhət görürəm. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Qaynadılmış dil (donuz əti və ya mal əti) bir çox tətil salatlarının əsas tərkib hissəsidir. Onunla bişirilən salatlar əsl gurme yeməyidir. Yaşıl noxud, gənc ağ kələm və təzə xiyar dil ilə yaxşı gedir. Tərəvəzlər salata xoş təravətləndirici bir dad verir: gənc noxud - bir az şirinlik və dil - toxluq. Yemək dadlı və doyurucu, təzə və parlaq olur. Sadəcə dadlıdır! Belə bir salat hər hansı bir bayram masasında və ziyafətdə öz layiqli yerini alacaq. Bütün maddələr kifayət qədər toxumalıdır və təqdimat sadəcə heyrətamiz görünür! Bundan əlavə, salat daha az qidalı və daha az pəhriz edən bitki yağı bir sarğı olaraq istifadə olunur. Bu yeməyi hazırlamaq çətin olmayacaq və addım-addım fotoşəkilləri olan ətraflı təlimatlar bu işdə sizə mütləq kömək edəcək. Texnoloji prosesdən ən çox vaxt aparan dilin qaynamasıdır. Axtarış çubuğundan istifadə edərək saytın səhifələrində bunu necə düzgün edəcəyinizə dair reseptlə ətraflı təlimatları tapa bilərsiniz.
Yeməyin faydalarını qeyd etməyə dəyər. Kələm mədə -bağırsaq traktının işini yaxşılaşdıran bir lifdir. Dil hamilə qadınlar üçün lazım olan və qanın vəziyyətini yaxşılaşdıran bir dəmirdir. Noxud karotendir, yaxşı görmə üçün çox vacibdir. Xiyar böyrəkləri yuyan və pis toksinləri, ağır metal duzlarını və toksinləri çıxaran 95% quruluşlu sudur. Bu səbəbdən bu salat insan orqanizmi üçün çox sağlam bir qidadır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 154 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - yeməyi dilimləmək üçün 15 dəqiqə, dilin qaynadılması və soyudulması üçün vaxt
Tərkibi:
- Ağ kələm - 200 q
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Təzə yaşıl noxud - 100 q
- Bitki yağı - sarğı üçün
- Qaynadılmış donuz əti - 1 ədəd.
- Xiyar - 1 ədəd.
Dil, yaşıl noxud, kələm və təzə xiyar ilə salatın addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Ağ kələmi yuyun, qurudun və incə doğrayın. Üzərinə duz səpin və əllərinizlə aşağı bastırın ki, suyu buraxsın və salat daha şirəli olsun.
2. Qaynadılmış donuz dilini incə zolaqlara kəsin və kələm ilə bir qaba göndərin. Dil soyudulmalı və filmdən təmizlənməlidir. Ən azı 2 saat ədviyyat və duz ilə dəmlənir. Necə düzgün qaynadılacağını, saytda addım-addım fotoşəkilləri olan ətraflı təlimatları tapa bilərsiniz.
3. Xiyarları yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun, uclarını kəsin və nazik yarım halqalara kəsin.
4. Yaşıl noxudu qabıqlardan çıxarın və bütün məhsulları olan bir qaba qoyun.
5. Dilim, yaşıl noxud, kələm və təzə xiyar ilə duz əlavə edin və bitki yağı əlavə edin. Qarışdırın və xidmət edin. Xidmət verməzdən əvvəl soyuducuda bir az soyudula bilər.
Xiyar ilə təzə kələm salatının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
