Dekorativ bibərin otaq şəraitində böyüməsi, çoxalması, zərərvericiləri və xəstəlikləri, qeyd edilməli faktlar, capsicum növləri arasındakı fərq nədir? Capsicum, Solanaceae ailəsinin Capsiceae qəbiləsinə aid bitkilər cinsinə aid olan Süslü Bibər, Capsicum və ya Tərəvəz Bibəri olaraq da adlandırılır. Bu bitki, Bibər ailəsinə (Piperaceae) daxil olan Bibər (Piper) ilə qarışdırılmamalıdır. Bu flora nümayəndəsinin doğma yerləri, çox güman ki, subtropik iqlimin üstünlük təşkil etdiyi Meksika və Qvatemala bölgələrinə, həmçinin Cənubi və Mərkəzi Amerika torpaqlarına düşür. Bitki ilk dəfə Maya və Azteklər tərəfindən evləndi. Meyvələr yeməkdə, duzu əvəz etməkdə fəal istifadə olunurdu, çünki o vaxtlar bu bölgədə məlum deyildi. Ancaq şirin "qardaşlar" dadına yalnız tərəvəz məhsulu kimi gəldi. Bu günə qədər çox sayda növ yetişdirilmişdir.
Latın dilində adı "capsa ae f" sözü sayəsində capsicumdur. - şəklində meyvəyə bənzəyən bir çanta. Bəzən "illik bibər" və ya "Meksika bibəri" adı altında tapılır.
Dekorativ bibər həm illik, həm də çoxillik olaraq yetişdirilə bilər. Ümumiyyətlə, böyümək forması çalıdır və evdə yetişdirilənlər nadir hallarda yarım metrə çatır. Budaqları 20 sm -dən 30 sm -ə qədər dəyişən növlər xüsusilə yüksək qiymətləndirilir. Onların tumurcuqları bol dallanma və çoxlu yarpaqlarla seçilir. Saplarda tüylənmə ola bilər və ya çılpaq böyüyə bilər. Yarpaq lövhələri tam kənarlıdır, rəngi doymuş, yaşıldır. Səthi parlaqdır.
Çiçəkləmə zamanı qönçələr yarpaq çəngəlindən əmələ gəlir. Həm tək, həm də cüt olaraq görünə bilərlər. Ləçəklərin rəngi qarlı ağ və bənövşəyi rənglərdədir.
Capsicum, sahibinin gözünü sevindirir, ilk növbədə meyvənin parlaq rəngidir. Bura qırmızı, tünd qırmızı, sarı və bənövşəyi rəng çalarları daxildir, lakin yaşıl və ya demək olar ki, qara rənglər də var. Formaları dəyişir və yuvarlaqlaşdırılmış, silindr və ya demək olar ki, müntəzəm bir konus şəklində uzanmış, armud şəklində və ya əyri ola bilər. Apeks ucu sivri və ya burnu küntdür. Meyvələr də uzunluqdan qısacaya qədər dəyişir. Bibərlər asılıb və ya yuxarıya doğru işarə edə bilər.
Bir bitkidə əlli parlaq rəngli bibər yetişə bilər. Meyvələr yeməli olsa da, kəskin bir dadı var. Adətən ədviyyat kimi istifadə olunur.
Süs bibərinin yetişdirilməsi, evdə qulluq üçün göstərişlər
- İşıqlandırma və qazan üçün yer seçimi. Bitki təbiətdə meşəlik ərazilərdədir və parlaq, lakin yayılmış işıq bunun üçün rahat olacaq. Birbaşa günəş işığı yarpaqları yandırmaqla təhdid edir. Bu vəziyyətdə, capsicum olan qazan şərq və ya qərb yerinin pəncərəsinə qoyulur. Payız-qış dövrünün gəlməsi ilə əlavə işıqlandırma tövsiyə olunur, əks halda tumurcuqlar güclü şəkildə uzanmağa başlayacaq. Yaz aylarında kolu bəzək bibəri ilə bağçaya və ya terasa köçürə bilərsiniz, ancaq yer birbaşa UV şüalarından qorunmalıdır.
- Artan temperatur capsicum orta dərəcədə, yəni il boyu təxminən 20-25 dərəcə istilik aralığında saxlanılmalıdır. Eyni zamanda, dekorativ bibərli qazanın quraşdırıldığı otaqların tez -tez havalandırılması məsləhət görülür. Bitkinin qaralama hərəkətindən qorxduğunu xatırlamaq vacibdir. Qış gəlirsə və işıqlandırma floresan lampalar və ya xüsusi fitolların köməyi ilə təşkil edilmirsə, onda temperatur 15 ədədə endirilir. Capsicuma zərər verməyəcək minimum hədd 12 dərəcədir.
- Hava rütubəti Bitki saxlayarkən, artan bir bitki tələb olunur, bu bitkinin tropik ərazilərdən gəldiyini unutmayın. Yarpaqlı kütlənin hər gün püskürtülməsi məsləhət görülür. Həm də çiçək yetişdiriciləri qazanı içərisinə genişlənmiş gil və ya çınqıl tökülmüş və içərisinə su tökülmüş bir paletə qoyaraq rütubəti artırırlar. Bir az maye lazımdır və qazanın dibinə çatmır.
- Suvarma. Bahar və yaz dövründə bibər bol suvarılmalıdır ki, artıq maye drenaj deliklərindən axsın. Suvarma siqnalı qazandakı üst torpağın qurumasıdır. Payızın gəlişi ilə torpaq nəmliyi azalır və qışda orta səviyyəyə çatdırılır. Ancaq hər halda, torpaq komasını qurutmaq, qönçələrin və çiçəklərin ətrafında uçmasına və bibərin qırışmasına səbəb olacaq. Su yalnız yumşaq və 20-24 dərəcə temperaturda istifadə olunur.
- Sarımsaq üçün gübrələr. Dekorativ bibərdə vegetativ proseslərin aktivləşməsi baharın əvvəlindən sentyabr ayına qədər baş verdiyi üçün bu zaman üst sarğı tətbiq olunur. Kompleks mineral preparatlardan istifadə etmək daha yaxşıdır. Qışda işıqlandırma aparmaq mümkündürsə, hər 20 gündə bir qidalanma da lazımdır. Bibər süni işıqlandırma olmadan saxlanılırsa, gübrələməməlisiniz.
- Budama dekorativ bibərlər üçün vaxtaşırı edilməlidir və tumurcuq uzunluğunun ən azı yarısı çıxarılmalıdır. Meyvənin səviyyəsinin daha yüksək olması üçün yeni yumurtalıqların görünməsi ilə budaqları sıxmaq məsləhət görülür.
- Capsicum nəqli və torpaq seçimi. Süs bibərinin köçürülməsi çox stresli bir iş olduğundan, qazanın köçürülməsi ilə dəyişdirilir. Bu vəziyyətdə, torpağı olan bir bitkinin kök sistemi köhnə qabdan çıxarılır (əgər köhnə substrat öz -özünə düşübsə, qorxulu deyil) və bu vəziyyətdə yeni hazırlanmış bir qaba qoyulur. dibinə drenaj təbəqəsi qoyulur və bir az təzə torpaq tökülür. Sonra kənarlara yeni torpaq tökülür və nəmləndirilir. Drenaj materialı olaraq orta ölçülü qırıq qırıntılar, qırıq və süzülmüş kərpic, genişlənmiş gil və ya çınqıllar uyğun gəlir. Sarımsaq üçün substrat yarpaq və çəmən torpaqdan qarışdırılır, torf və iri dənli qum da əlavə olunur (1: 1: 1: 0, 25 nisbətində).
Öz əlləri ilə dekorativ bibər yetişdirmək üçün tövsiyələr
Toxum və ya şlam əkərək dekorativ bibər yaymaq.
Toxum materialının fevral günlərində və ya martın əvvəlində əkilməsi tövsiyə olunur. Toxumlar torpağa dərin basdırılmamalıdır. Bitkilər olan qablar plastik şəffaf bir torba ilə örtülür və ya üstünə bir şüşə parça qoyulur - bu, yüksək rütubətli istixana şəraiti yaradacaqdır. Bütün göbələk bibərləri kimi, bir nəqli dözmək çətindir, buna görə toxumları torf-humus materialından əkmək üçün qablara əkilir (tez-tez torf tableti istifadə olunur), sonra fidanları nəql etmədən daha böyük qablara köçürmək üçün.
Toxum əkmək üçün çay qumu ilə yarpaqlı və humuslu torpaq qarışığı (2: 2: 1) istifadə olunur, lakin hər hansı digər qida substratı istifadə edilə bilər. Capsicum fidanlarında ümumi bir problem "qara ayaq" dır (göbələk xəstəliyi), buna görə əkin etmədən əvvəl toxumları və torpağı dezinfeksiya etmək və digər profilaktik tədbirləri görmək tövsiyə olunur.
Bitkilər parlaq və isti bir yerə qoyulur, ancaq birbaşa günəş işığı olmadan. İstilik təxminən 25 dərəcə saxlanılır. Düzgün qayğı ilə (havalandırma və nəmləndirmə) üç həftədən sonra ilk tumurcuqları görə bilərsiniz, ancaq bu müddət bir aya qədər uzanırsa narahat olmayın.
Gənc capsicum fidanları böyüməyə başlayanda, dallanmanı stimullaşdırmaq üçün zirvələri sıxmaq məsləhət görülür. Bu prosedur yerinə yetirilmirsə, xüsusən yazda kifayət qədər işıqlandırma olmadıqda bitkinin gövdələri güclü şəkildə uzanmağa başlayır. Tencere və ya tabletlərdə rütubət orta səviyyədə saxlanılmalıdır, çünki həddindən artıq nəmlik kök çürüməsinin başlanmasına səbəb ola bilər.
Gənc capsicums böyümədə aktivləşməyə başlayırsa, daha böyük qablara köçürülməlidir və kök prosesləri tabletlərin kənarından görünənə qədər gözləməməlidir. Nightshade -in digər nümayəndələrindən fərqli olaraq, bu bəzək bibərində olmaya bilər və fidan böyümə və inkişafda geridə qalmağa başlayacaq.
Dekorativ bibər şlamlarla yayılırsa, təxminən 10 sm uzunluğunda tumurcuqlar kəsilir və əkin toxumların yayılması üçün göstərilən substratda aparılır, çünki sonradan transplantasiya buraxıla bilər. Şlamlar təxminən 20-25 dərəcə istilik göstəricilərinin dəstəyini tələb edəcək. Şlamlar kökləndikdən sonra çalılığı artırmaq üçün sıxılır.
Dekorativ bibərlərin zərərvericiləri və xəstəlikləri ilə mübarizə
Saxlanma şəraiti pozulursa, məsələn, otaqdakı rütubət düşür və temperatur yüksəlir və havalandırma aparılmırsa, bitkilər və ya hörümçək ağaları zədələnə bilər. Rütubət yüksəkdirsə, bu, bir böcək görünüşünü təhdid edir. Müalicəni insektisid preparatları ilə aparmaq məsləhət görülür, məsələn Aktara, Aktellik və ya Fitoverm.
Ayrıca, aşağıdakı simptomlar düzgün olmayan qayğı ilə əlaqədar problemlərlə əlaqələndirilir:
- bibər meyvələrinin qırışması quru hava və qeyri -kafi torpaq nəmliyi səbəbindən baş verir;
- düşən çiçəklər də yuxarıda göstərilən pozuntularla xarakterizə olunur;
- işıqlandırma qeyri -kafi olduqda, qışda bitkilər düşməyə başlayır;
- rütubətin azalması ilə yarpaq lövhələri solur və toxunuşa yumşaq olur;
- capsicumun yavaş böyüməsi və bitkilərin parçalanması torpaqda qida çatışmazlığına və kifayət qədər işıqlandırmaya səbəb olur.
Capsicum haqqında qeyd edilməli faktlar
Dekorativ bibər növlərinin bir çoxu (yəni Chilli və ya Cayenne bibəri) ilk dəfə Aztek kodlarında (Telleriano-Remensis Codex) qeyd olunur və orada bitkiyə "çili" adı verilir. Və bu mənbələrə görə, Kausolotl (Sholotl) və ya Chantiko floranın bu nümayəndəsinin tanrısı hesab olunurdu.
Fəthçilər Amerika ərazilərini ələ keçirdikdən sonra ya əvvəlcə acı bibər, sonra da şirin növlər aşkar edildi. Bəzi döyüşlərdə belə, külək tərəfində dayanan hindlilərin palçıq qabları apardıqlarına dair sübutlar var. Bu qablarda qəribə bir toz səpilən kömürlər yanırdı (acı bibər olduğu aydındır). Tüstü İspan fəthçilərinə çatdıqda, cırılmağa başladılar və bu vəziyyətdə özlərini müdafiə etmək imkanından məhrum oldular. Beləliklə, qələbə tez -tez hindlilərin əlinə keçdi.
Maraqlıdır ki, Cayenne bibər çeşidi (Capsicum cayenne) qan damarlarını genişləndirmədən insan termoreseptorlarına təsir etməyə meyllidir. Buna görə də bu növ ağrı sindromunun müalicəsində tibbi məqsədlər üçün geniş istifadə olunur. Bu bel belindəki ağrı ola bilər və eyni zamanda bu bitkidə bol olan kapsaisin ekstraktı olan bir məlhəm təyin edilir.
Dekorativ bibər növləri
- Capsicum (Capsicum annuum) ot bitkisidir və kənd təsərrüfatı tərəvəz bitkisidir. Meyvələrinin dadına görə bütün növlər şirin və acılara bölünə bilər. Acı olanlardan, kəskin dadı alkaloid capsaicin tərəfindən təmin edilən qırmızı bibərin növünü yaxşı bilirik. Sürgünləri əla dallanma ilə fərqlənən və hündürlüyü 1,5 m -ə çata bilən çoxillikdir, yarpaq lövhələrinin forması 25 sm uzunluğunda konikdir. Çəkilişdə tək -tək yerləşdirilirlər və ya yuvalara yığılırlar. Çiçəkləmə zamanı böyük ölçüdə qönçələr əmələ gəlir ki, bu da tək ola bilər və ya bir dəstə çiçəklənmə əmələ gətirir. Çiçəklərin rəngi qar-ağdır, lakin bəzən tacın səthində bənövşəyi zolaqlar olur. Meyvə vermə prosesi başlayanda, bibərlər müxtəlif formalarda görünür, dar uzanandan yuvarlaqa və bir qədər düzləşməyə doğru dəyişir. Rəng qırmızı, sarı və yaşıl da ola bilər.
- Cayenne bibəri (Capsicum cayenne) tez -tez Cayenne piperis, həmçinin Cayenne Capsicum, Acı Bibər və ya Çili Bibəri olaraq adlandırılır. Bitki becərilirsə və ya daha çox yabanı böyümədədirsə, tumurcuq hündürlüyü 1,5 m -ə çata bilər, tumurcuqlar hələ gənc olduqda, düyünlər bənövşəyi bir rəngə malikdir, bəzən tündləşmə olur, lakin çox vaxt çılpaqdır. Qabıq kobud və açıq qəhvəyi rəngdədir. Yarpaq lövhələri 15-20 sm uzunluğa qədər böyüyür, növbəti ardıcıllıqla tumurcuqlarda yerləşir. Onların forması eliptikdir, səthi hamardır. Çiçəklər qarlı ağ rəngdə və ya ağ-bənövşəyi rəngdə əmələ gəlir, meyvələrin çiçəklənməsi və olgunlaşması prosesi demək olar ki, bütün il boyu baş verir. Bibər noxudları göründükdə, onların forması sferikdən proboscis konturlarına qədər dəyişə bilər. Perikarp şirəli deyil. Kapsaisin meyvəyə kəskin ləzzət verir. Meyvələr tam yetişəndə rəngləri ağ, sarı, qırmızı, bənövşəyi olur, çox vaxt qara rəngə çalır. Bibər noxudu hələ yetişmədikdə, ümumiyyətlə bənövşəyi və ya yaşıldır.
- Tabasco Bibəri (Ticarət Evi Toxumları) tez -tez Tabasko Hot Chile Pepper və ya Capsicum frutescens, Cayenne Pepper və ya Bush Pepper olaraq da adlandırılır. Bu növ tropik Amerika ərazisində böyüyür və bu torpaqlarda yaşayan xalqlar bunu çoxdan bilirlər, çünki Peru yaşayış məntəqələrinin dəfnlərində sübutlar var. Tabasconun becərilməsi Avropa ölkələrinin Amerika torpağına ayağından çox əvvəl aparılmışdır. Hal -hazırda bir çox ölkədə becərilir, lakin əkinlərin çoxunu Hindistan, Tayland və Meksika ərazilərində müşahidə etmək olar. Ancaq bu növ bəzək bibəri harada yetişdirilirsə, "tumurcuqlara" susuzluqla seçilir və sonra sakitcə vəhşi təbiətdə böyüyür. Çoxillik, kol şəklində, parlaq bir səthə malik elliptik yarpaq lövhələri ilə. Yarpağın hər iki ucunda daralma var, rəngi tünd yaşıldır, aydın damarlar yarpaqda aydın görünür. Bu bitki tək qönçələrdə çiçək açır, ləçəkləri açıldıqda ağımtıl-yaşıl rəng sxeminə salınır. Meyvəsi 2-5 sm uzunluğunda dəyişən bir qabıqdır. Qabıqların forması dar, şaquli, ağ, sarımtıl, qırmızı və ya bənövşəyi meyvələri olan bitkilərə rast gəlinir. Dadı olduqca kəskin olur.
- Çin bibəri (Capsicum chinense), Habanero Pepper də deyilir. Bu çeşidin meyvələri, qabıq şəklində yetişən meyvələri olan bütün bibər nümayəndələri arasında ən kəskin dadı ilə seçilir. Scoville kəskinliyi 100-350 min ədədə çatır. Bitki, Almaniyadan olan bir botanik Nikolaus Jacquin'in (1727-1817) bu bibərin Çin torpaqlarından yayılmasına başladığına inandığına görə xüsusi adını aldı, ancaq doğma yaşayış yeri Cənubi Amerikada olduğu üçün bu bir səhvdir. Hündürlüyü yarım metrə çatmayan tumurcuqları olan çoxillik bitki. Yarpaqların ovoid forması var, səthi qırışmış, rəngi açıq yaşıldır. Çiçəklər ağımtıl-yaşıl və kiçik ölçüdə görünür. Həm tək böyüyə bilər, həm də dəstə şəklində inflorescences -də toplaya bilərlər. Meyvələrdə qırmızı rəng var. Meyvənin forması çox müxtəlifdir, rəngi qırmızıdır.
Evdə dekorativ bibər fidanlarını necə daldırmaq olar:
