Hər hansı bir hadisə üçün ləzzətli bir balıq qəlyanaltı hazırlamağı təklif edirəm - kanepeler üçün istifadə edilə bilən konservləşdirilmiş sardina püresi, sous şəklində, krutonlara yayılır və orada da belədir.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Bir çox evdar qadınlar arasında, ev əşyaları arasında, soyuducuda və ya kiler rafında demək olar ki, həmişə bir kavanoz, digər sardalya və ya digər balıq konservləri olur. Axı, möhürlənmiş kavanozda yağda olan sardalyalar 6 ilə qədər saxlanıla bilər! Belə bir kavanoz əlinizdə olduqda, ondan gözlənilməz qonaqlar üçün tez bir qəlyanaltı hazırlaya bilərsiniz. Balıq pate yalnız bayram masası üçün deyil, həm də gündəlik menyu üçün uyğun olsa da. İşdən sonra evə gəldik və nahar üçün yeməyə heç nə yox idi: bir neçə dəqiqə ərzində spagetti qaynadıq, sardalyanı bükdük və yemək hazır oldu. Tez, sadə, əlverişli olması yeməyin əsas üstünlükləridir.
Yeməkdə belə bir pate istifadəsi çox genişdir. Bir stəkan çörək və bir stəkan isti çay ilə verilir. İncə pancake, rulon şəklində kəsilən pate ilə yayılır, sonra maraqlı bir porsiyon qəlyanaltı əldə edilir. Sandviç üçün darıxdırıcı olan kolbasa və pendiri mükəmməl şəkildə əvəz edir. Yemək pasta bişirərkən doldurmaq üçün uyğundur. Pate, hətta geyim formasında olsa da, xidmət edilən qaynadılmış kartofla uyğunlaşır. Ümumiyyətlə, seçim əladır, əsas odur ki, yemək konservantlar və zərərli doldurucular olmadan tez hazırlanır və bu da mağazadan daha sağlam edir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 187 kkal.
- Porsiya - 400 q
- Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə
Tərkibi:
- Sardina yağı - 1 qutu (240 q); hər hansı digər konserv yemək mümkündür: siyənək, sprat, uskumru, çəhrayı somon
- Yumurta - 1 ədəd.
- İşlənmiş pendir - 100 q (sərt)
- Kərə yağı - 20 q
Konservləşdirilmiş sardina pate hazırlanması
1. Sardalyanı bankadan çıxarın və bütün yağı boşaldın. Bunu etmək üçün balığın çıxarılmasını təmin etmək üçün kağız peçetə və ya dəsmal ilə ləkələyə bilərsiniz. Sonra, konservləşdirilmiş dəniz məhsullarını pate bişirəcəyiniz qaba qoyun və böyük parçaları yoğurmaq üçün bir çəngəl ilə xatırlayın.
2. Yumurtanı bərk qaynadın, buzlu suda soyudun, qabığını soyun, böyük parçalara kəsin və sardina ilə birlikdə qoyun. Pişirmə prosesini daha sürətli etmək üçün yumurtanı əvvəlcədən qaynatmaq olar.
3. İşlənmiş pendiri parçalara ayırın və yeməyə əlavə edin.
4. Kərə yağı parçalarını əlavə edin və maddələri bir qarışdırıcı ilə qarışdırın.
5. Topaqsız və dənli olmayan homojen, hamar bir kütləyə sahib olmalısınız. Bir qarışdırıcı yoxdursa, yeməyi ən kiçik delikləri olan əlavədən istifadə edərək bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə keçirin. Pate homojen olması üçün maddələri bir neçə dəfə bükün.
6. Mezeyi yarım saat soyumaq üçün soyuducuya göndərin, sonra süfrəyə verə bilərsiniz. Bu yeməyi soğan və ya alma ilə əlavə edə bilərsiniz, bu məhsullar təravətləndirici bir toxunuş əlavə edəcək. Qaynadılmış yerkökü də uyğundur, bir az şirinlik əlavə edəcəklər. Bununla birlikdə, ən çox bəyəndiyiniz məhsulları sınaqdan keçirə və seçə bilərsiniz.
Sardina yayılmış sendviç hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
