Yağda olan sardina kotletləri, yemək bişirməyə çox tənbəl olduğunuz zaman hər hansı bir mətbəxdə yer tutur, amma dadlı bir şey istəyirsiniz. Fotoşəkillərlə addım-addım resept təqdim edirik.
Bu cür kotletləri sardalyadan və ya yağda sauridən hazırlaya bilərsiniz. 6-8 kotlet var. Bu kotletlərin hansı ölçüdə olacağından asılıdır. Yalnız naharda yeyin. Pişirmə çox uzun deyil, minimum yemək var və ev istehsalı olanlar üçün kiçik bir çeşid var.
Unutmayın ki, bu yemək uşaq menyusu üçün uyğun deyil. Ən azı 8 il balıq konservlərini istisna etmək daha yaxşıdır. Uşaqlar, buxarda və ya sobada əsl balıq tortlarını bişirmək daha yaxşıdır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 285 kkal.
- Porsiyalar - 10
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Konservləşdirilmiş balıq - 1 ədəd
- Soğan - 1 ədəd
- Yulaf ezmesi - 3 osh qaşığı. l.
- Yaşıllar
- Dadmaq üçün bibər
- Yumurta - 1 ədəd
- Qızartmaq üçün bitki yağı
Sardina kotletlərini addım -addım yağda bişirin
1. Bir banka balıq açın və suyu ayrı bir qaba tökün. İçinə çörək batıra bilərsən, mmm … ləzzətli. Balığı çıxarırıq və çəngəl ilə yoğururuq.
2. Kotletlər üçün soğanı incə doğrayın. Bilirsiniz, aşpazların bir sirri var, soğanı kəsəndə lövhəyə bir kəsiklə qoyun və bıçaq bıçağı ilə üstə düz bir şəkildə basın. İndi kəsərkən, yarım halqalara parçalanmağa çalışmayacaq.
3. Hazır yulaf ezmesi əlavə edin. Pul yoxdursa, eyni miqdarda və ya daha çox irmik götürün, yalnız sonra balıqdan yağ əlavə edin.
4. Yaşılları incə doğrayın və həmçinin kıyılmış ətə əlavə edin.
5. Məsələ kiçikdir. Yumurtanı döyürük.
6. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və yulaf ezmesinin şişməsi və kotletlərin qızartma zamanı dağılmaması üçün sanki 10-15 dəqiqə buraxın.
7. Kıyılmış ətimizi bir qaşıq ilə bir qızartma qabına qoyun və yuvarlaq və ya uzunsov kotletlər hazırlayın. Qızıl qəhvəyi bir qabığın görünməsi üçün hər tərəfdən 5 dəqiqə aşağı istilikdə qızardın.
8. Kotletlər hazırdır. Hər kəsi yeməyə dəvət edə bilərsiniz. Garnitür üçün hər hansı bir sıyıq və ya makaron uyğun gəlir.
Video reseptlərinə də baxın:
1. Yulaf ezmesi ilə konservləşdirilmiş balıq kotletləri
2. Düyü ilə yağda sardina kotletləri
