Sardina, kələm və xiyar ilə yaşıl salat əsl gurmeler üçün bir yeməkdir. Şənlik və gündəlik masaya yemək hazırlamağın fotoşəkili olan addım-addım resept. Video resepti.
Yaz tam sürətlə gedir, bazarda hər cür tərəvəz bolluğu var, buna görə bir gün də vitamin salatları olmadan keçmir. Hər gün eyni şeyi bişirməmək üçün tərəvəz salatlarına yeni bir şey əlavə edərək təcrübə edə bilərsiniz. Məsələn, sardalya, kələm və xiyar olan yaşıl salat əsas yeməyə əla bir əlavə edir. Xırtıldayan kələm, şirəli xiyar və zərif sardina yeməyinizi dadlı və iştahaaçan edəcək. Salat qızardılmış kartof və ya kartof püresi ilə verilə bilər və bayram menyusuna da daxil edilə bilər! Bundan əlavə, tam bir şam yeməyini əvəz edəcək, çünki həm təzə, həm də məmnun edir. Salat sadə, lakin çox yönlüdür və hər hansı bir vəziyyətdə, xüsusən də tez bir qəlyanaltı hazırlamaq lazım olduqda kömək edəcək. Əsas odur ki, stokda balıq konservləri olmalıdır, çünki tərəvəzləri hər soyuducuda tapmaq olar.
Salatın şirəli, dadlı və doyurucu olduğu ortaya çıxır. Sardina tərəvəzlərə özünəməxsus, orijinal dad və yüngül balıq ətri verir. Yemək konservləşdirilmiş balıq ilə salat sevənlərə və təzə tərəvəz ilə salat sevənlərə müraciət edəcək. Salat bitki yağı ilə bəzədilib. İstəyirsinizsə, mürəkkəb bir komponentli sous və ya evdə hazırlanan mayonezdən istifadə edə bilərsiniz.
Kuşkonmaz Fasulye və Sardalya ilə Aralıq dənizi Yaşıl Salatasının Bişirilməsinə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 105 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Ağ kələm - 200 q
- Duz - 0,5 osh qaşığı
- Yaşıl soğan - bir neçə lələk
- Xiyar - 2 ədəd.
- Sardina yağı və ya öz şirəsi - 1 banka (240 q)
- Bitki yağı - sarğı üçün
- Cəfəri - bir neçə budaq
Sardina, kələm və xiyar ilə yaşıl salatın addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Ağ kələmi axan suyun altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Lazım olan miqdarı kəsin və nazik zolaqlara doğrayın.
2. Xiyarları yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun, hər iki tərəfin uclarını kəsin və nazik dörddə bir halqaya kəsin.
3. Yaşıl soğanı yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və incə doğrayın.
4. Cəfəri yuyun, qurudun və incə doğrayın.
5. Sardalyanı bankadan çıxarın və orta ölçülü parçalara kəsin.
6. Bütün hazırlanmış qidaları salat qabına qoyun.
5. Tərkibləri duz ilə qarışdırın və bitki və ya zeytun yağı ilə səpin. Sarğı üçün konservləşdirilmiş balıq yağından da istifadə edə bilərsiniz. Sonra yemək daha dadlı və sardina ləzzəti ilə zəngin olacaq. Sardalya, kələm və xiyar ilə yaşıl salatı bir kaşığı ilə yaxşıca qarışdırın. Dərhal masaya xidmət edin. Çünki bunu gələcək üçün bişirmirlər. Tərəvəz axacaq və salat çox sulu olacaq.
Bir kələm salatının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
