Ən dadlı, ətirli, yağsız və sağlam balqabaq yeməyi bir fotoşəkil ilə bu addım-addım reseptə görə hazırlana bilər! Bu tərəvəz və qeyri -adi garnitürləri sevənlər üçün Yunan balqabağı sobası. Video resepti.
Balqabaq yeməklərini sevirsən? Sonra müxtəlif olaraq həm böyüklərə, həm də uşaqlara xitab edəcək iştahaaçan bir seçim təklif edirəm. Bişirdiyinizə və sınadığınıza əmin olun, ləzzətli və sadədir! Budur, sobada balqabağın yunan dilində necə bişiriləcəyinə dair ətraflı bir hekayə. Bu, müxtəlif ev menyularınız üçün sadə, iddiasız və dadlı tərəvəz yeməyidir. Resept tez hazırlanır, amma dadlı və ətirli olur.
Bu yemək çox yönlüdür, çünki Vejetaryenlər və oruc tutanlar üçün uyğundur, eyni zamanda tək başına masada və ya garnitür olaraq ət əlavə edilir. Bundan əlavə, balqabağın nəinki isti, həm də soyuq olduğu bənzərsiz olduğu ortaya çıxır. Bu yeməyi sınayan hər kəs mütləq onun pərəstişkarı olaraq qalacaq və tez -tez bişirəcək. Ətirli, yumşaq və şirin balqabaq heç kəsi laqeyd qoymayacaq. Axı, Yunan balqabağı otlar, qırmızı bibər və sarımsaq əlavə edilməsi sayəsində çox ədviyyatlıdır. Və tomat pastası balqabağa rəng və turşuluq əlavə edəcək, balqabağın özü isə çörəkçilik zamanı şirəli və həssas olaraq qalır.
Balqabağı sarımsaq və bal ilə necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 98 kkal.
- Porsiyalar - 2-3 ədəd
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Balqabaq - 300 q
- Fesleğen və kişniş (qurudulmuş, dondurulmuş və ya təzə) - 1 çay qaşığı
- Zeytun yağı - 1, 5 yemək qaşığı
- Tomat pastası və ya püresi - 2 yemək qaşığı
- Sarımsaq - 2 diş
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qara bibər - çimdik və ya dadmaq üçün
- Acı qırmızı bibər - çimdik və ya dadmaq üçün
Yunan dilində sobada balqabaq bişirmək üçün addım -addım fotoşəkili olan resept:
1. Balqabağı qabıqdan, toxumdan və liflərdən soyun. Pulpanı soyuq suyun altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Tərəvəzləri orta ölçülü parçalara ayırın, təxminən 1,5 sm.
2. Balqabağı bir çörək qabına qoyun. Şüşə və ya keramika ola bilər.
3. Sarımsağı soyun, yuyun və xırda doğrayın və ya bir mətbuat vasitəsi ilə keçirin.
4. Sarımsağın üzərinə tomat püresi və ya pastası əlavə edin.
5. Məhsullara zeytun yağı tökün, bitki yağından istifadə edə bilərsiniz.
6. Duz və istiot əlavə edin (isti qırmızı və qara yer).
7. Yeməyə doğranmış otlar əlavə edin və sousu yaxşıca qarışdırın. Sousu balqabaq qabına köçürün.
8. Balqabağı ədviyyatlarla qarışdırın ki, hər loxma sousla örtülsün və yarım saat 180 dərəcəyə qədər əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndərilsin. Balqabağın sobada yumşaq yunan olmasını istəyirsinizsə, folqa ilə örtün. Qızıl qəhvəyi bir qabığa sahib olmaq istəyirsinizsə, balqabağı qapaqsız bişirin.
Yunan dilində balqabaq bişirmək üçün video reseptinə də baxın.
