Çörək ilişib? Krutonları qızardın və əzin! Bu, pivə və şərab üçün bir iştahaaçan, həmçinin salat və şorba üçün bir komponent hazırlamaq üçün ən sadə yoldur - bir qızartma qabda zəncəfil çörəkləri. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Rusks çoxları üçün ən sevimli qəlyanaltı sayılır. Bununla birlikdə, satın alınan məhsul süni ədviyyatlarla doldurulur, onlardan istifadəsi ürək yanmasına səbəb olur. Buna görə də, bir çox evdar qadın ən təbii məhsulu əldə etmək üçün onları özbaşına bişirir. Bir tavada zəncəfil çörəkləri üçün bir resept düşünün. Yemək çox sadədir ki, hətta birinci sinif şagirdi də səy və səy göstərmədən bişirə bilər. Resept sadədir, amma yenə də addım -addım fotoşəkilləri və evdə qəlyanaltı hazırlamaq prinsipini öyrənməyi təklif edirəm.
Krutonları bir tavada qızartmaq üçün bir neçə məhsula ehtiyacınız var: bir dilim çörək (buğda və ya çovdar), duz, qara bibər və zəncəfil tozu. Dadlandırıcıların istəyi ilə, bişirmə sonunda tavaya qurudulmuş və ya sıxılmış sarımsaq əlavə edə bilərsiniz. Rəndələnmiş sərt pendir, qurudulmuş kolbasa və ya ət tozu krutonlara yaxşı əlavələr olacaq. Şirin dişləri olanlar vanil və şəkər tozu ilə səpilən xırtıldayan çörək parçalarını çox sevəcəklər. Ümumiyyətlə, fantaziyaların uçuşu məhdud deyil. Tərkibləri krutonları oddan çıxardıqdan sonra və ya tavada qızardılarkən əlavə edilə bilər. Gözlənilən ağız hissləri də eyni dərəcədə yaxşı olacaq.
Xırtıldayan xəmirlərin necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 285 kkal.
- Porsiya - 300 q
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Çovdar və ya buğda çörəyi - 300 q
- Qara bibər - 0,2 çay qaşığı
- Zəncəfil tozu - 0,25 çay qaşığı
- Duz - 0,3 çay qaşığı
Bir tavada zəncəfil çörək bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Çörəyi seçdiyiniz dilimlərə kəsin. Croutons 1 sm -dən 2 sm -ə qədər kvadrat şəklində ola bilər, samanlar 1x3 sm və ya hər hansı digər forma: dairələr, ulduzlar, romblar və s.
2. Kiçik bir qabda duz, qara bibər və zəncəfil tozu birləşdirin.
3. Duz, qara bibər və zəncəfil tozu ilə qarışdırın.
4. Qızartma qabını qızdırın və çörək dilimlərini əlavə edin. Qovurma qablarını minimum atəşə qoyun ki, xəmirlər ən aşağı odda bişsin. Bu şəkildə yaxşı yandırılmayacaq və qurumayacaq.
4. Krutonları sarğı ilə səpin. Qurudun, vaxtaşırı qarışdıraraq xırtıldayanadək. Qızartma dərəcəsini özünüz təyin edin. Krutonlar yüngülcə qızardıla bilər və ya çox qızardıla bilər. Hazır zəncəfil çörəklərini perqamentin üstünə bir qızartma qabına qoyun və sərinləmək üçün buraxın. Onları kağız torbada və ya şüşə qabda quru yerdə saxlayın.
Tava içərisində qızardılmış qırmızı və ətirli zəncəfil çörəkləri asanlıqla müstəqil bir qəlyanaltı yeməyi, salatın tərkib hissəsi, şorba və ya bulyona aromatik əlavə, pivə üçün qidalandırıcı bir qəlyanaltı, yemək qəlyanaltı olacaq …
3 dəqiqə ərzində bir tavada evdə hazırlanan krutonların necə bişiriləcəyinə dair video reseptə də baxın.
