Mürəkkəb yeməklər hazırlamaq üçün kulinariya bacarıqlarınız yoxdur? Sonra kulinariya karyeranıza qatıq və ballı kəsmikli pancake ilə başlayın. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Bal ilə kefirdə kəsmikli pancake addım-addım hazırlanması
- Video resepti
Kəsmik pendir iz elementləri və asanlıqla həzm olunan zülallarla zəngindir. Ancaq bu mayalanmış süd məhsulunu saf halında çox adam bəyənmir. Sonra müdrik evdar qadınlar onun iştirakı ilə kulinariya reseptləri axtarırlar. Məsələn, bal ilə kefir kəsmik. Bu çay, qəhvə və ya bir stəkan süd ilə əla sağlam səhər yeməyi yeməyidir. Hazır məhsullar bütün ailə üzvlərinə müraciət edəcək.
Resept bir az pendir tortlarına bənzəyir, amma kəsmik dadı burada üstünlük təşkil etmir. Bu yemək, cheesecakes üçün kifayət qədər mayalanmış süd məhsulu olmadıqda kömək edəcək, sonra pancake hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Xəmirə əlavə edilən kəsmik və kefir pancake gözenekliliyini və yüngüllüyünü verəcək, onları tüklü və havadar edəcək. Əsas odur ki, xəmir qalın xama kimi görünsün və tavanın üzərinə yayılmasın. Şirin tez hazırlanır, amma məmnunluq doğurur. Səhər sizi yaxşı doyuracaq və nahar vaxtına qədər aclıq hiss etməyəcəksiniz.
Xəmirə bal əlavə olunur, lakin hər hansı digər dadlandırıcı qatqılardan istifadə etmək olar: meyvə parçaları, hindistan cevizi, şəkərli meyvələr. Cem, xama, şirin sous, şəkər tozu, ərinmiş şokolad ilə dadlı pancake xidmət edin. Zövqünüzə görə seçiminizdən asılıdır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 285 kkal.
- Porsiyon - 15
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Un - 1 osh qaşığı.
- Kefir - 0,5 osh qaşığı.
- Çörək pudrası - 1 çay qaşığı
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Kəsmik pendir - 150 q
- Bal - 1 xörək qaşığı
- Yumurta - 1 ədəd.
- Tuz - bir çimdik
Bal ilə kefirdə kəsmikli pancake hazırlamaq, fotoşəkili olan resept:
1. Kəsmikləri bir qarışdırıcı qaba qoyun və böyük parçaları parçalamaq üçün çəngəl istifadə edin.
2. İçinə otaq temperaturunda kefir tökün, çünki qabartma tozu yalnız isti yeməklə reaksiya verəcək.
3. Xəmirə yumurta əlavə edin. Həm də soyuq olmamalıdırlar. Buna görə əvvəlcədən yumurtalı və kəsmikli kefiri soyuducudan çıxarın ki, eyni isti temperatura sahib olsunlar.
4. Yeməyə un tökün, oksigenlə zənginləşdirilməsi üçün incə bir ələkdən süzün. Beləliklə, pancake daha yumşaq və daha möhtəşəm olacaq.
5. Bir çimdik duz və qabartma tozu əlavə edin.
6. Yeməyi bərabər paylamaq və bal əlavə etmək üçün xəmir yoğurun. Çox qalındırsa, buxar banyosunda və ya mikrodalğalı sobada əridin. Bal allergikdirsə, onu qəhvəyi şəkər və ya sevdiyiniz mürəbbə ilə əvəz edin.
7. Bal ilə kefirdə kəsmikli pancake üçün xəmir qarışdırılır.
8. Tava içərisinə bitki yağı tökün və yaxşı qızdırın. Orta istiliyə qoyun və xəmiri bir kaşığı ilə tavaya qoyun. Krepləri bir -birindən qısa bir məsafədə yerləşdirin, çünki pişirmə prosesində həcmi artacaq. Hər hansı bir əlavə ilə yemək bişdikdən dərhal sonra onlara xidmət edin.
Kəsmik və kefirdən pancake hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
