Zərif bir şokolad hörümçək toru olan gözəl pancake, masada olan hər yeyəni təəccübləndirəcək və sevindirəcəkdir.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Pancake, qədim zamanlardan bəri Rusiyada ən çox sevilən yeməklərdən biridir. Qədim zamanlarda, Maslenitsa -da bişirdilər, qışı yola salıb günəşli baharı qarşılayanda. Belə sarı ətirli dairələr parlaq günəşi o qədər xatırladır. Uzun illər sonra, bu gün pancake sevimli və populyar bir yemək olmağa davam edir.
Bu zaman, başqa şeylərdə olduğu kimi, qədim saatlarda da bir çox reseptlər və pancake növləri var. Məsələn, nazik, incə, qalın, maya əsaslı, süddə, suda, kefirdə, çörəkdə, dolumda və s. Bundan əlavə, buğda, yulaf ezmesi, çovdar və qarabaşaq unundan da hazırlana bilərlər. Ümumiyyətlə, seçim çox böyükdür və gəzmək üçün bir yer var.
Bugünkü resept, həssas bir şokolad hörümçək ağı ilə maraqlı pancake hazırlamağı təklif edir. Onları bişirməyin iki yolu var. Məsələn, etdiyim kimi ayrı -ayrı ağ pancake bişirdim, ayrıca şokoladlı hörümçək toru. Sonra onları bir -birinə bağladım. Ancaq yenə də onları birlikdə edə bilərsiniz. Ağ xəmiri üzərinə şokolad mesh qoyulacaq tavaya tökün. İkinci halda, pancake gözəl etmək üçün təcrübə lazımdır. Ancaq satın alaraq onları tez və çevik şəkildə bişirə bilərsiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 170 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 15
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Buğda unu - 1 osh qaşığı.
- Süd - 2 osh qaşığı.
- Tuz - bir çimdik
- Yumurta - 1 ədəd.
- Vanil şəkər - 1 paket
- Şəkər - 3 yemək qaşığı və ya dadmaq üçün
- Kakao tozu - 1 xörək qaşığı
- Təmizlənmiş bitki yağı - qızartmaq üçün
Açıq pancake bişirmək
1. Əvvəlcə xəmiri yoğurun. Bunu etmək üçün, kakao istisna olmaqla, bütün məhsulları dərin bir qabda birləşdirin və bir çırpma və ya qarışdırıcı ilə yaxşıca qarışdırın ki, topaqlar olmadan homojen bir kütlə əldə edilsin.
Südü bir az qızdırın, amma çox deyil, isti olmamalıdır. Unu əvvəlcədən süzün. Yumurta otaq temperaturunda, ayrıca bir çimdik duz, şəkər və vanil ilə döyməyi məsləhət görürəm, onda pancake gözenekli olacaq.
2. İndi ikinci bir qab götürüb içinə tökün? xəmirin kakao tozunu qoyduğunuz hissəsidir. Tamamilə həll olunmaq üçün yaxşıca qarışdırın.
3. Tencereyi sobaya qoyun, bitki yağı ilə fırçalayın və yaxşı qızdırın. Pancake yapışmaması üçün səthi çox isti olmalıdır.
Bir parça ağ xəmir tökün və adi pancake qızardın. Əvvəlcə bir tərəfdən qızıl qəhvəyi qədər təxminən 2 dəqiqə, sonra arxa tərəfə çevirin və 1 dəqiqə saxlayın. Qırılarsa, bu, unun az olduğunu göstərir. Sonra əlavə edin, amma bir az, həddini aşmamaq üçün.
3. Növbəti pancake bişirin - şokoladlı hörümçək ağı. Bunu etmək üçün, şokoladlı xəmiri plastik bir şüşəyə tökün və təxminən 3 mm diametrli bir çuxur açan bir qapaq ilə bağlayın. Xəmiri çuxurdan tavaya tökün, fərqli nümunələr çəkin. Belə bir pancake dərhal tutur. Buna görə də, çəkməyi bitirən kimi, 15-20 saniyədən sonra digər tərəfə çevirə bilərsiniz.
4. İndi gözəl bir yemək hazırlayın. Örümcek ağı şokoladlı pancake tezgahın üzərinə qoyun.
5. Açıq işin üzərinə ağ pancake qoyun.
6. Məhsulu rulon, zərf, içlik ilə doldurun və kulinariya şah əsərinə xidmət edin.
Açıq pancake bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
