Dəniz üzümünün kalori miqdarı və kimyəvi tərkibi. Sidik kisəsi fucusunun faydalı xüsusiyyətləri, zərərləri və əks göstərişləri. Bu növ qəhvəyi yosunlar necə yeyilir. Dadlı "yumurta" dan təriflər və maraqlı faktlar.
Fucus kisəsi haqqında maraqlı faktlar
Əslində, yalnız fucus dəniz üzümü deyil, həm də Karabuğday Berry Kokkoloba ailəsindən kiçik bir həmişəyaşıl ağacın giləmeyvələri adlanır. Buraya başqa bir qəhvəyi yosun növü də daxildir - Sargassum. Bu cinsin nümayəndələri arasında, Umi Budo növləri də Okinava şəhərinin sahillərində isti sularda böyüdüyü Yaponiyadan görünür.
Dəniz üzümünün (fucus) əsas istehsalçısı Rusiya olmasına baxmayaraq, Asiya və ABŞ -da ən çox tələb olunur. Bunun səbəbi, bu yosunların çoxunun satış üçün xaricə ixrac edilməsidir. Çiy dəniz üzümlərinin nəqli olduqca çətin olduğu üçün bazarda tapmaq çox çətindir. Soyuducu olmadan çox uzun sürmür və əslində də. İstehsalçılar, məhsulu iştahaaçan formada təqdim etməyin başqa bir yolunu - əvvəlcədən quruduqdan sonra tapdılar. Bunun üçün yosunları günəşə çıxarırlar və ya aşağı temperaturda sobalarda saxlayırlar. Dəniz üzümləri çox miqdarda kir və qum udur, buna görə də onu bazardan evə gətirdikdən sonra dərhal soyuq su ilə töküb 15 dəqiqəyə buraxmaq məsləhət görülür. Bu, nəticədə dibinə çökməli olan çirklərdən qurtulmağa kömək edəcək və sonra yosunlar yaxşı yuyulmalıdır.
Fucus yalnız qida sənayesində deyil, tibbdə, kosmetologiyada da məşhurdur, məsələn, selülit üçün təsirli maskalar alınır. Onlardan birini hazırlamaq üçün 50 q yosun tozu və 1 litr qaynadılmış suyu qarışdırmaq lazımdır. Bu kütlə 10 saat ərzində infuziya edilməli, bundan sonra problemli sahələrə bir fırça ilə sürülməli və 20 dəqiqə yapışqan filmin altında qalmalıdır. Prosedur həftədə 2-3 dəfə təkrarlanmalıdır. Bubble fucus nə kimi görünür - videoya baxın:
Bu növ qəhvəyi yosunların Asiya və ABŞ-da ən çox yayıldığını nəzərə alsaq, rusdilli mənbələrdə dəniz üzümünün necə yeyildiyinə dair çox məlumatın olmaması təəccüblü deyil. Ancaq onun haqqında olan məlumatlar, Rusiya, Ukrayna və digər Avropa ölkələrinin mətbəxindən haqsız olaraq silindiyini yüksək bir inamla bəyan etməyə imkan verir. Nədənsə uzun müddət orijinal məhsulların adına iddia etməyən adi nori və ya lələk təbəqələrinə üstünlük verirlər.
