Sehrli bir iksir hazırlayaq - zəncəfil, bal və qara bibər ilə qəhvə. Dərman həqiqətən "inadkardır" və ustalıqla müalicə tələb edir. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Zəncəfil, bal və qara bibər ilə qəhvənin addım -addım hazırlanması
- Video resepti
Çoxları üçün qəhvə hər kafedə və müəssisədə içilə bilən sadə bir içkidir. Ancaq onun hazırlanması üçün bir çox resept var. Bir neçə əsr əvvəl ərəblər qəhvə üçün hər cür ədviyyat və əlavələrdən istifadə edirdilər. Zəncəfil, darçın, kardamon və bibər xüsusilə bəyənildi. Bu gün qəhvə də bu ədviyyatlarla dəmlənir, buna görə də zəncəfil, bal və qara yer bibəri ilə qəhvə üçün maraqlı bir resept paylaşmaq istəyirəm. Acılı dadı sevənlər içkini mütləq qiymətləndirəcəklər. Çoxlarına qəhvədəki bibərin tamamilə uyğun olmayan bir ədviyyat olmadığı görünür. Ancaq əslində içkiyə bir zövq verir və yeni təəssüratlar açır. Resept hazırlamaqda çətin bir şey yoxdur. Əsas odur ki, bir neçə qaydaya riayət edin və sonra əla bir içki əldə edin.
- Birincisi, qəhvə dənələrini dəmləmədən əvvəl üyütmək lazımdır.
- İkincisi, yüksək keyfiyyətli bibərləri və tercihen taxıllardan seçin ki, bişirməzdən əvvəl də üyüdülməlidir. Yer bibəri ümumiyyətlə uzun müddətdir ki, aromasını itirir. Ancaq təzə bir torba bibəriniz varsa, istifadə edin.
- Üçüncü postulat - zəncəfilin qızardılmış təzə bir kökündən istifadə edilməsi məsləhət görülür və qəhvə dəmlədikdən sonra içki filtrasiya yolu ilə süzülür. Ancaq toz təzə və ətirli olduğu halda da uyğundur.
Bu içki üçün hər cür ədviyyatdan istifadə edə bilərsiniz, ancaq dadı pozmamaq üçün həddini aşmayın. Qəhvə üçün ən çox 3 ədviyyat komponenti qəbul etmək üstünlük təşkil edir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 30 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 5 dəqiqə
Tərkibi:
- Təzə üyüdülmüş qəhvə - 1 çay qaşığı
- Zəncəfil tozu - 0,25 çay qaşığı
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Su - 75 ml
- Bal - 0,5 çay qaşığı və ya dadmaq üçün
Zəncəfil, bal və qara bibər ilə qəhvənin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Bir türkə üyüdülmüş qəhvə tökün. Taxıldadırsa, əvvəlcə doğrayın.
2. Sonra zəncəfil tozu əlavə edin. Bir kök istifadə edirsinizsə, qabığını soyun və incə doğrayın. Kökdən 0,5 sm kifayət olacaq.
3. Qəhvəyə qara bibər əlavə edin. Yeməyi su ilə örtün və orta istilikdə sobaya qoyun. Bir qaynadək gətirin (suyun səthində köpük əmələ gəlir, tez qalxacaq) və türkü oddan çıxarın. Qəhvəni 1 dəqiqə oturun və istiyə qayıdın. Yenidən bir qaynadək gətirin və istidən çıxarın. Bir dəqiqədən sonra proseduru bir dəfə daha təkrarlayın.
4. İçki 80 dərəcəyə qədər soyuduqda iksirə bal qoyun və qarışdırın. Qaynar suya əlavə etsəniz, məhsulun faydalı xüsusiyyətləri yox olacaq. Və bala alerjiniz varsa, onu şəkərlə əvəz edin.
5. Zəncəfil, bal və qara bibər ilə bitmiş qəhvəni bir fincana tökün və dadmağa başlayın. Çöküntüləri çıxarmaq və içməyi asanlaşdırmaq üçün içki tülbentdən süzə bilərsiniz.
Video reseptinə də baxın: Qəhvə üçün TOP 5 ədviyyat.
